微波爐不銹鋼鍋煮糊了怎麼清洗

⑴ 不銹鋼鍋底燒焦，怎麼清洗

清洗不銹鋼鍋底燒焦污漬需准備：山楂、清水，利用山楂水的酸性，可以清除不銹鋼鍋底燒內焦的黑漬，詳細做法如下容：

1、首先看一下不銹鋼鍋底燒焦的情況，具體如圖。

⑵ 炒鍋糊了怎麼處理

燒糊的鍋底怎麼刷干凈？6類鍋具材質，4種處理方法，立刻光亮如新

哪個馬大哈這輩子沒燒糊過兩個鍋？
有幾個家庭主婦沒經歷過面對燒糊的鍋底，不知如何是好的苦惱？

現在各種材料和塗層的鍋越來越多，每種鍋本身的屬性都不盡相同，唯獨不變的只有一不注意，就會有被燒糊的風險。
那麼到底怎麼操作，才能既把燒糊的鍋底刷得光亮如新，還能保證不傷鍋具呢？
這就是今天這篇文章所要分享的內容。
燒糊的本質就是因為熱量給得太足，鍋內溫度急劇升高，使得接觸的菜品因為高溫而燒焦粘黏在了鍋上。
而我們要做的就是把這層東西從鍋底安全地剝離出來。
有兩種方法，一種是用清潔劑「溶解掉」，另一種是用研磨工具「物理剝離掉」。
這里我先分別介紹4種不同做法。
大家一定記得要看到最後我寫的注意事項，明確不同材質的鍋具體適合哪種做法，因為並不是所有做法都適合所有材質的鍋具。
1.小蘇打溶解法

小蘇打和水加熱沸騰後，會分解成碳酸鈉和二氧化碳。呈鹼性的碳酸鈉具有分解由油和蛋白質組成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松動。二者結合，就能讓燒糊的焦底開始漂浮起來。
需要准備的材料：
1）小蘇打
2）百潔布
操作步驟：

1）倒水進入燒焦的鍋內，水量大概覆蓋住焦痕即可；
2）放入1~2湯匙小蘇打，使其融化。這里並不是一定小蘇打越多效果就越好，所有放適量就行；
3）把小蘇打水燒開。煮沸10分鍾後關火，等到小蘇打水和焦痕反應；
4）將沸騰的小蘇打水自然放置，冷卻到可以用手觸碰的程度後，用百潔布將餘下的焦痕擦掉。擦的時候不必用大力氣，以免傷害鍋具表面。
2.檸檬酸/醋溶解法

部分鍋具材料是「不耐鹼」的，比方說鋁鍋，和小蘇打接觸後，就會發黑。或者你手上剛好沒有小蘇打的話，那麼檸檬酸或者醋就是不錯的選擇。
需要准備的材料：
1）檸檬酸/醋
2）百潔布
操作步驟：
1）將1~2湯匙檸檬酸或者醋投入覆蓋焦痕的水中。
2）煮沸10分鍾後，放置過夜；
3）用百潔布進行搓洗。
醋在沸騰的時候，味道還挺大的，不喜歡這股酸味的朋友注意通風呀。
3.強力清潔乳剝離法
這種清潔乳和普通的洗潔精不一樣的地方是，它加入了研磨劑，除了燒糊的焦痕，它還能對付水垢和銹這樣的「頑固污垢」。
買的人比較多的是這款——cif(晶傑)強力清潔乳（進口款）。

它擠出來是乳液狀的，不僅能處理鍋的內側焦痕，對鍋的外側的燒焦也能處理。

需要准備的材料：
1）強力清潔乳
2）抹布
3）牙刷
操作步驟：
1）把清潔乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕。細小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水沖洗。
4.去污皂刷剝離法
這是一個我最近發現的新奇玩意兒。（還是說根本不新奇，只是我比較落伍而已）

它是一個自帶清潔粉的可降解的鋼絲棉。官方說法是建議用於「生銹、燒焦、非常臟」的地方。使用的時候只需要沾濕，產生的泡沫就能將焦痕去除。

皂粉用完後也能洗干凈當做普通海綿繼續蘸取洗潔精用。
需要准備的材料：
1）去污皂刷
2）洗潔精
操作步驟：
1）沾濕鍋具和皂刷，有油的話可以用一點洗潔精；
2）使用皂刷擦拭燒焦的地方，但是要注意力度，避免刮傷鍋具表面。
3）清水沖洗。
不同材質的注意事項
雖然上面介紹了4種不同的處理方法，但是實際操作時，根據鍋具本身的材質，也並不是每種方法都是通用的。
下面我就分享不同的鍋具材料可以用什麼方法。
1）不銹鋼鍋
不銹鋼屬於金屬，但是是那種活性比較差的金屬，所以它不容易和清潔劑發生反應，並且它還沒有塗層。這就意味著大多數的清潔劑都可以用在不銹鋼鍋上，並且還不像塗層鍋那樣擔心磨損。

所以上面說的4種方法都可以用。
與之類似的還有玻璃鍋（就是康寧鍋那種啦），砂鍋，琺琅鍋。
2）鋁鍋
「不耐鹼」，所以小蘇打就收起來，你敢用它就敢氧化，黑給你看。

醋是可以用的，但檸檬酸最好是不要用。
如果情況特別嚴重，已經又黑又油的。建議用金剛砂打磨光亮，然後反復煮水，養出一層微微發黃的氧化膜。
3）塗層不粘鍋
這種鍋不容易粘，也不容易焦得很厲害。現在有各種高級鍋，各種材質的塗層用的都有。自己首先要搞清楚你手上的不粘鍋，是不是明確不讓使用酸性/鹼性物質。
最保險的方法就是同時使用小蘇打+檸檬酸同時浸泡。二者中和以後的中性溶劑對鍋體本身材質的影響最小。
配合海綿，輕柔擦拭。才能起到既去焦又不傷鍋的效果。
4）鐵鍋
傳說中保養得好可以傳家的鐵鍋，非常皮實，所以不用像上面這么小心。
鐵鍋燒糊了的話，可以用干燒的方法。

把帶有焦痕的鍋放在大火上干燒一會兒，等到鍋里冒出青煙時，將火關掉，把鐵鍋迅速放進涼水裡，看見有糊鍋巴浮起來後，稍微刷一下，就可以清除掉了。
不知道關於「燒糊的鍋底到底怎麼刷干凈」這個話題，我有沒有講得足夠詳細呢？
其實第一個小蘇打溶解法和第二個檸檬酸/醋溶解法，我在日常生活中經常結合在一起用，就能夠解決大部分鍋具燒糊的問題了。
並且請大家在操作過程中耐心一點，給鍋具足夠的浸泡時間，特別是對於不粘塗層、琺琅，不注意的話，很容易由於人力摩擦導致塗層脫落。
總之就是，正確的方法+足夠的耐心，你的糊鍋一定能煥發新生的！
下一篇我會分享有關微波爐清潔的方法。
微波爐看似不大，其實很容易臟，並且如果你沒有按時清潔到位的話，污垢累積起來，甚至會越來越難清潔。你也不想天天用這樣的微波爐加熱飯菜對吧？想想就細思恐極啊

⑶ 被微波爐加熱的東西燒了

對含水份較少的食品在微波爐內加熱時間過長容易使其碳化甚至燃燒。
只要微波爐能夠正常運轉沒有必要維修。做好衛生清理，精心使用就可以了

⑷ 搪瓷鍋的注意事項，搪瓷鍋燒糊了怎麼清洗

搪瓷鍋的注意事項：

1、切忌空燒和冷熱劇變。使用前，鍋內要先放油或水，然後再加熱。按規定的熱穩定性標准，燒鍋能適應320攝氏度下降到20攝氏度的溫差變化，超過這個范圍，容易爆裂碎瓷。先空燒，後倒水或油，溫差變化大，易爆裂。

2、用瓷碗蒸物時，應用蔑竹隔墊，否則碗底圈內的水會先幹掉，造成脫瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不會有脫瓷現象。

3、燒鍋燒蹄膀、白木耳時，要防止鍋底焦結。若有焦結，應放水浸泡數小時，用竹片除去焦積物，切忌用硬質銳器鏟除焦結物，損傷瓷面。

4、使用久了，鍋內出現污垢，可用鹼水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就潔凈了，還不損傷瓷面。

搪瓷鍋燒糊了清洗方法：

1、在有糊痕的鍋中倒入清水，將切碎的洋蔥絲放入，用大火煮開後，轉中火繼續煮15分鍾。

2、此時洋蔥被煮軟，鍋中的水變色，變少，把洗碗布放入鍋中，趁熱用力的擦拭糊痕即可，糊痕嚴重的鍋，要多放些洋蔥，而且要很用力的擦拭。

陶瓷鍋優點：

1、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。所以，砂鍋燉魚才是王道。

2、砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命。

3、密封性和溫度：容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味。

⑸ 微波爐不銹鋼內膽生銹了，如何清洗

微波爐不銹鋼內膽生銹的清洗方法及注意事項：
1、受異種金屬附著而生銹時
生產過程中因鐵粉等引起的「附帶生銹」或情形不太嚴重時，可用海綿或布、加上中性清洗劑或肥皂水，來擦拭即可很容易地清除銹。而後再用清水沖洗，注意不可讓洗葯液留在上面。這種程度的生銹清除，只要即時做清除工作不僅維護容易，更有效果，而且清除費用也很便宜。
但若如此的不管它，不久後即形成氫氧化鐵、氧化鐵、亞硫酸鐵等混合物，並呈現荼褐色的嚴重生銹狀態。此種狀況下，可用市面銷售的不銹鋼用清洗葯液或硝酸15℅的稀釋等完全的清除干凈。然而，也有消除不掉的銹，同時多少也會傷害不銹鋼面，或損傷不銹鋼此時則用砂紙或不銹鋼刷子，來研磨擦拭，然後再用清洗葯液清洗干凈。
2、調料、鹽分引起的生銹
微波爐在加熱過程中不銹鋼外表很容易受到污染，有時也會呈現小斑點的生銹。這些狀況大多是蔬菜調料成分影響下所引起的。此時，污染較輕微時，可用中性清洗劑或肥皂水，即可完全清洗凈，但嚴重時則不是簡單能處理了。此狀況下，則採用前項1中相同的方法才能清除干凈。在這種環境中盡可能每月2-3次外表全面性的定期清掃工作，至少也絕對須要做一次定期清洗。
3、附著清洗葯液引起的生銹若用中性清洗劑無法清除干凈時，則使用清洗葯液來清除。
4、因手垢或指紋引起的生銹
若用中性清洗劑無法清除干凈時，則用海綿、布、等沾上有機溶劑來擦拭。此種方法，仍無法完全清除時，再使用不銹鋼清洗葯液來清除。總言之，各種清洗方法做清洗後，必須再做一次清水沖洗。
注意事項：
1. 不銹鋼建材的污染、生銹的原因和情況，每種情形均完全不同，故須採用合乎各種狀況下，最適合的維修方法。
2. 為清除污染、生銹而使用清洗葯液時，請事先做局部性「試擦」，來確認清洗效果。測試結果若得到滿意，再依此方法做全面性清掃。而清掃不要只作污染生銹部分，盡可能連周圍部分也做清掃。若不如此做，不銹鋼表面的光澤會不均勻，外觀上就很難看。
3. 使用清洗葯液後，必須用清水完全清洗干凈，注意不可讓葯液殘留不銹鋼表面，否則會造成生銹現象。又清洗葯液會引起手的粗糙或斑疹。故請戴橡膠手套再使用。
4. 使用布、絲瓜、尼龍制海綿、刷勾、刷子清掃用具時，必須沿著不銹鋼研磨自平行的清掃。若做圓形清掃時，污染不容易清除，並且會損害表面光澤線條，而變的很難看。鋼制的清掃用具，如紋路粗糙的清洗劑，或砂紙的使用，雖然可以清除嚴重的污染，但平常絕對禁止使用，因它會損害不銹鋼表面，並附著鐵粉而形成生銹的原因。
總之，每次用完，用溫濕的軟布擦拭一下，做好微波爐的清潔保養。

⑹ 請教奶鍋燒焦後的清洗辦法

燒焦痕跡可導致下一次更快速的糊鍋。吃的時間長了有胃腸道的麻煩問題。提供一些去除奶鍋燒焦物的做法以及如何正確煮牛奶的方法。

一、有以下幾種去除奶鍋燒焦物的方法：

1. 熱水浸泡的方法。先用熱水浸泡一會，然後用粗布刷去，千萬不能用鋼絲球刷去刷鍋子，一來會刷壞鍋，二來會留下鋁元素，對身體不好。

2. 山裡紅去糊鍋底。牛奶粘鍋了，可以放幾個山裡紅在鍋里，加入少許涼水燒開，千萬不能燒干，這樣鍋底很快就會去掉。

3. 啤酒和白酒清洗糊鍋。鍋底有牛奶粘鍋，可以倒入少許白酒和啤酒，再加一些清水，放置5分鍾後再清洗。

4. 西紅柿清洗糊鍋。挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

5. 白醋或茶葉清洗糊鍋。在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鍾。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鍾左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最後再簡單清洗一下就好了。

6. 啤酒+白酒清洗糊鍋。在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鍾左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈。

7. 鹽清洗糊鍋。將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鍾後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾凈，不留底，也沒有糊味。

8. 洋蔥頭清洗糊鍋。牛奶鍋的底部常存有燒焦的奶巴，刷起來很困難，如果切幾片洋蔥頭放在奶鍋里來煮，就能去掉焦物。因為煮洋蔥頭時析出的黃色汁液具有去掉焦物的作用。

二、正確煮牛奶的注意事項和方法：

1. 牛奶不能長時間煮。加熱時，我們會發現，牛奶呈膠體狀的蛋白質微粒發生變化，隨後出現沉澱。當溫度達到100度，牛奶的乳糖開始焦化，白色牛奶變成褐色，會分解成乳酸，還會產生少量甲酸，這時的牛奶的口感會有所變化，開始變酸。營養價值也會變差。

2. 一般家庭中煮牛奶應該在牛奶燒沸後再煮上2~3分鍾即可。一般，一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱通常是70℃的高溫煮3分鍾左右即可。

3. 正確的煮牛奶方法是要大火煮，因為文火煮牛奶的時間很長，這樣會導致牛奶的營養物質被空氣氧化而流失，降低了營養價值。

3.加熱牛奶是可以用微波爐。但是，微波爐的加熱速度極快，在用微波爐熱牛奶時要掌握好時間，避免長時間加熱影響牛奶的營養。一般一杯約250毫升的牛奶，在微波爐中加熱，只需1分鍾左右即可。值得注意的是，如果是袋裝的牛奶，不能把袋子放進去加熱，避免發生膨脹而爆裂。