我說不粘鋼鍋怎麼選

⑴ 大家怎樣選購不粘鍋

不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。一層系統是指由單一塗料組成的不粘層;二層系統是指由底層和面層兩種塗料組成的不粘層;三層系統是指由底層、中層和面層3種塗料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。選購不粘鍋時，消費者可根據自己的需要選擇不粘鍋品種和款式。
同時，消費者應注意觀察不粘層的表面質量，應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。不粘鍋外表面應色澤均勻，無脫落等缺陷。不粘鍋手柄應牢固。
專家特別提醒，目前市場上不乏以次充好、以劣質不粘塗料冒充優質塗料、基體材料厚度低於標准要求等欺騙行為。消費者應選擇知名企業生產的產品，過分貪圖「便宜貨」終究會得不償失。

⑵ 不粘鍋到底該怎麼選才好選什麼牌子的好

優質的不粘鍋牌子推薦。

1、蘇泊爾不粘鍋。

蘇泊爾是國產鍋具的大品牌了，是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，也是中國炊具行業首家上市公司，其產品實用又好用，質量有保障。蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。

蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋，小發現親身試用過，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。

2、愛仕達不粘鍋。

愛仕達也是國產鍋具的大品牌，創立於1978年，已經有四十多年的歷史了，是目前中國最大的廚具生產基地之一。愛仕達鍋具中的明星產品之一的銹不了鑄鐵炒鍋，最大的特點就是無塗層，它採用高純度生鐵鑄造，防銹能力超強；底厚壁薄，導熱均勻，有效減少油煙，食物不焦糊，非常適合做中餐。

3、悅味不粘鍋。

悅味是浙江的一個廚具品牌，讓它聲名大噪的是它的「元木系列」，獲得了獲得了8項國際設計大獎，其中包括被稱之為工業設計界奧斯卡獎的德國紅點獎、IF大獎，日本的G-mark大獎等。之前大熱的綜藝節目《親愛的客棧》里劉濤用的就是它。悅味的這款炒鍋是根據中國家庭的炒菜習慣而設計的，鍋的容量比較大，滿足國人大鍋煮菜的習慣，也不用擔心做菜的時候動作太大，食物會飛得到處都是。

⑶ 如何選購不粘鍋

一、不粘鍋如何選購

（1）不粘鍋塗層材質的選擇

不粘鍋塗層主要材料為特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙烯，這種材料比較穩定，具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優點，具有非常好的穩定性，所以被廣泛應用於各行各業。

特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩定的。在家中烹飪最高溫度不會超過180℃，因此不粘鍋的塗層一般還是保持穩定的。在塗層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。

3、用一單面透明壓敏粘膠帶粘附在劃痕區內，膠帶粘貼方向與一組劃痕線平行。用指甲用力摩擦膠帶，驅除膠帶粘合處的空氣，並使其與塗層達到最大程度粘合。

4、用手指拉住膠帶一頭，並按90℃直角向上迅速拉起，連續進行3次，每次均需用新的膠帶。

5、將劃痕旋轉90℃，用一新膠帶重復3與4步驟。

試驗後劃格區內塗層不整格脫落。該試驗主要是防止塗層脫落，從而影響不粘效果。

6、抗劃傷性

這是測試塗層抵禦各種硬性物質劃破的能力和塗層本身的硬度、固化程度、附著力的指標。

7、不粘性

不粘性是不粘鍋的一項重要指標，涉及到塗料本身的性能，也涉及到塗層固化質量。根據標准，將試樣用粘有植物油的軟布輕拭不粘塗層表面，用溫水加洗滌劑清洗，然後用清水洗凈，擦乾後進行煎蛋試驗，從而鑒定不粘鍋不粘性的優劣。

⑷ 不粘鍋到底該怎麼選才好誰知道的來說說

如何選擇一口好的不粘鍋，每個人的說法可能都不同。挑選不粘鍋最重要的是鍋的材質和塗層。相對而言，不銹鋼和鋁合金的鍋在抗腐蝕性的方面比鐵鍋厲害，因為食物中很多含有酸性，會對鍋和塗層造成一定的酸性腐蝕，使用一段時間後，不粘鍋的效果會明顯變差，因此這個材質相對而言是不銹鋼和鋁合金優於鐵鍋。
另外說說塗層，塗層這塊一般常見的有特氟龍和陶瓷塗層。一般來說，塗層厚度和層級只要是符合標準的產品，在不粘性的效果都是很好的。唯一需要注意的只是後期的保養和使用。
1考慮產品的安全要求：其實目前市面上的不粘鍋品牌種類多到數不盡，能達到不粘效果的也很多，一些國產的不粘鍋和一些山寨貨雖然價錢便宜，也都能達到不粘的效果，但是其實不粘鍋最重要的一個指標是要看它的塗層安全是否達標呢？就不得而之了。
2考慮品牌效用：一些小品牌或是偽貨的不粘鍋塗層是有害的，長期使用會致癌。不粘鍋最主要的為什麼要選擇一些安全，放心的大品牌。
3在選購的時候也應該注意是否是官方正品，當然，最好還是在官方品牌旗艦店購買，這樣才能更好的確保自己買的商品達到標准。
盡量去正規的大型超市進行購買。或是到廚具的專賣店進行購買，質量都是有保證的。

⑸ 不粘鍋到底該怎麼選才好哪位可以說說不

不粘鍋自己就選康巴赫的，因為是德國專利的蜂窩不粘鍋，煎炒燉炸都不用擔心食材粘的滿鍋都是的尷尬。現在人對生活質量都要求很高，除了不粘以外，還要考慮塗層不易脫落問題，不然不小心和食物一起吃進肚子里，肯定對身體健康有危害。馬上雙11，准備再買一個。

⑹ 很多家庭都使用不粘鍋，不粘鍋如何選購

稍微好點，但是煎魚什麼的也會粘。現在我覺得最好就是組合方案，買了一口黑金剛麥飯石的不沾煎鍋，做魚的時候就用煎鍋先煎一下，然後移到蜂窩鍋。

總之，不粘鍋不能長期使用，壽命都不長。開鍋關繫到以後的使用是否好用，然後是經常保養，就是把鍋燒熱，然後用冷油潤鍋。每次使用都要遵循熱鍋冷油的原則，切記不可帶水下油或者冷鍋冷油這樣容易讓鐵鍋粘鍋。

鐵鍋、不銹鋼鍋、無煙鍋都使用過，最後選擇了無煙鍋、無煙鍋有很多品牌、廣告品牌太多、也不好選擇，基本選擇大工廠生產的較好，一般來說好的不粘鍋底部受熱板不會太厚也不會太薄，這樣就使得鍋受熱均勻而且受熱快；二是鍋裡面的防粘層，不管是什麼材質的不粘鍋，都要塗上防粘材料，材料的好壞直接決定健康與否。

⑺ 如何選不粘鍋

選不粘鍋，要選大品牌，蘇泊爾的不粘鍋，有小湯鍋，有菜鍋，還有平底的小煎鍋，像九陽的不粘鍋

⑻ 哪種不粘鍋比較好，如何選購不粘鍋。

(1)如何挑選不粘鍋，最重要的是鍋體材質的選擇
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱;熟鐵製品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸鹼腐蝕的缺點，故壽命較短。
2、鋁製品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
3、不銹鋼製品具有抗酸鹼、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。
4、合金製品一般也具有不銹鋼的性能，但價格較高，且其中含有某些元素對身體健康不利。

⑼ 如何挑選不粘鍋炒鍋

如何挑選不粘鍋炒鍋

如何挑選不粘鍋及質量鑒別
01
不粘鍋塗料的選擇
不粘鍋塗料從發明到現在已有五代歷史:第一代產品是泰弗龍;第二代是性能改進的泰弗龍;第三代叫銀石;第四代是超銀石;第五代是「 Autograph」。
一般而言,如製作正常,新一代塗料比舊一代塗料的性能好。

02
鍋體材質的選擇
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵製品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸鹼腐蝕的缺點,故壽命較短。
2、鋁製品優點是質輕、導熱快,缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用,而縮短使用壽命,其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
3、不銹鋼製品具有抗酸鹼、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點,但價格較貴。
4、合金製品一般也具有不銹鋼的性能,但價格較高,且其中含有某些元素對身體健康不利。

03
鍋具不粘易潔性能的檢驗
鑒別不粘鍋合格與否,可做最簡單的不粘性試驗:將不粘鍋燒至1500C到1700C時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的,則為合格品;否則,即為不合格不粘鍋。

⑽ 不粘鍋選錯浪費錢，到底如何挑選不粘鍋才是正道

不粘鍋的選用。選錯浪費錢，但是在日常生活中我們到底如何選擇不粘鍋呢。今天小編就給大家帶來幾種，選擇家用不粘鍋的方法，希望能給到大家幫助。

在我們購買的時候，我們也可以優先考慮那些市面上比較好的不粘鍋，因為這些大公司生產的品牌不粘鍋，它的塗層的質量是相比於小型公司，是比較安全有保障一些的，在我們日常生活中使用是不容易產生塗層掉落現象的，而且它的使用壽次數會更長。最後，小編要提醒大家的是，我們在第一次使用新買來的鍋的時候，首先要把鍋清洗干凈，然後再在鍋底上，塗上一層食用油，這樣會更好的發揮鍋的不粘效果。鍋鏟我們應選擇耐熱性高的木製產品，這樣更好的保護我們的不粘鍋。