蒸糕用的是什麼模具

『壹』 硅膠蒸糕模具可以冷凍保存嗎

是的，硅膠蒸糕模具可以冷凍保存。當你要把它們放進冰箱去冷凍時，你要確保它培慧們完全乾燥，否則你就可能會給它們造成損壞。你也可以在冰箱內把物李它們放進一個密封的塑料盒裡，這樣它們就不會受到冰箱冰雪的影響，也罩中遲不會受到到其他食物的污染。

『貳』 硅膠模具能蒸米糕嗎會不會粘

硅膠模具多採用食品級、耐高溫硅膠材料。很多用於微波爐加熱或者烘烤。這類在食品加工行業用的比較多，用蒸鍋蒸米糕是可以的。

『叄』 蒸發糕用鋁合金還是不銹鋼

用不銹鋼會相對好些。
蒸發糕一般是用那些蒸籠來蒸的，至於鋁合金模具可以蒸發糕嗎這個問題我的感覺是不太可以吧。當然這只是我個人的主觀意識，我認為不行，因為我覺得這個材料的鍋具蒸出來的東西不好吃，我感覺用不銹鋼的材料可能都比這個好些。
用不銹鋼蒸發糕是可以的，但是要在蒸發糕前蓋上保鮮膜或者紗布，防止水蒸氣凝結成水珠滴落在發糕上，破壞發糕的外形。不銹鋼的發明和使用，要追溯到第一次世界大戰時期。
英國科學家亨利·布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委託，研究武器的改進工作。那時，士兵用的步槍槍膛極易磨損，布雷爾利想發明一種不易磨損的合金鋼。

『肆』 用硅膠模具蒸糕,最下面一層總是有點生,怎麼辦

那我覺得雖然有點生，但是就是時間不到或者水放少了，蒸的時間久一點，火大一點就會熟了。

『伍』 用鋁制的蛋糕模可以做蒸蛋糕嗎

用鋁制的蛋糕模用來蒸蛋糕的話是可以的，但是不建議經常使用鋁製品來蒸蛋糕，可以使用不銹鋼的，或者是玻璃的陶瓷的整體效果也是最好的，用來蒸蛋糕，不會產生其他成分

『陸』 硅膠模具能用蒸鍋蒸米糕嗎

食品級硅膠模具才可以用來蒸米糕。

主料：粘米粉220g

輔料：無鋁泡打粉8g、糖粉70g、黑芝麻適量

1、准備材料。

『柒』 錫紙模具能蒸發糕嗎

可以
錫紙本身就不會粘發糕所以做發糕不要抹油
攪拌成細膩的沒有乾麵粉的麵糊，注意麵糊的狀態，它是有一定稠度的，不是很稀的麵糊。
准備幾個錫紙杯，在內壁上刷上油防粘，然後把麵糊裝進容器內，裝至8~9分滿就可以。
蒸鍋內加入冷水，不需要等待麵糊醒發，把麵糊冷水上鍋，蓋上鍋蓋大火燒開。燒開後，再大火蒸20分鍾關火，燜2分鍾就可以出鍋了。
蒸好的紅糖發糕都炸開了花，非常的松軟。稍稍冷涼後就可以脫模，味道香甜，真的特別好吃。

『捌』 家用蒸發糕用什麼材質模具好

家用廚具多數是不銹鋼的，不銹鋼的就可以。可是做發糕也不用什麼模具呀，把和好的面直接放到蒸鍋的籠屜上，籠屜上浦上屜布就行了，蒸好後用刀切分。