1. 三角粑為何粘鍋
一方面要盡量選擇不沾鍋,另一方面做以前最好抹些油,這樣又好吃還不粘鍋。新鍋要多些油,最好用豬皮把鍋擦一擦,或先做一回紅燒肉,這樣應該會好有些,試試看看會好用的
2. 如何解決注塑模具粘膜問題
注塑模具會出現產品粘膜的狀況,碰到這個問題是很令人頭痛的。不僅需要大量的人力、物力來把產品從模具中取出來,而且也影響了公司的生產效率,無形之中給公司增加了成本。 (1)拋光不良,比方是粘前模,可能就是因為後模拋光比前模拋光好,模具試模在生產過程中開模直接粘在前模。 (2)脫模斜度設計可能不合理,理論上是前模的脫模斜度要比後模大,脫模斜度放反的話也可能導致產品粘前模。 (3)前模開模時存在真空,直接把產品吸在前模,無法正常脫模,對於外殼、盒類產品較常見。 (4)後模粘模可能是拋光不好,脫模斜度放的太小,模具上有倒扣等。 (5)開始時模溫太低,產品對模具的抱緊力太大。 了解了模具在試模、生產時產品粘模的原因後,塑料模具粘模的缺陷問題就解決了,方法:模具拋光前模要比後模好,對於後模筋位比較多的產品,要加大脫模斜度,但要視產品的加工而定;對於殼類、盒子等產品如果開模時前模存在真空,前模就要做排氣針,消除真空的影響,有些產品在後模也要做排氣針;如果產品結構對模溫有要求的話,開始試模時就要增加模溫,減少剛開始模具太低對產品包盡力的影響;對產品塑料原料的特性,設置合理的注塑工藝參數,減少模具塑料產品粘模可能。
3. 有什麼辦法使三角粑不粘
不粘三角粑做法
主料
大米
300g
溫水
290g
輔料
油
適量
白糖
30g
酵母
3g
步驟
1.准備好大米粉。(我用的大米粉是自己用料理機打細後過篩的,這種比外面買的那種細細的粉末做出來要好吃,而且也經濟。)
2.加入白糖和酵母。
3.加入溫水,攪拌成可流動的糊,然後靜置發酵。
4.發酵到表面看到很多氣泡,膨脹接近到原來的兩倍。(這個過程在20幾度的氣溫里一般需要一個多小時,我用的是即發酵母,相對快一點。)
5.模具均勻刷上油,倒入發酵好的米糊。
6.煎三分鍾左右,然後取出,模具再刷一點油,然後翻一面放入再煎一分鍾左右。(本來這個模具設置的不用翻面,直接蓋上蓋子兩面煎的,可是我控制不好,所以就按照上面方法取出後翻面煎。)
4. 為何重慶特產三角粑比粽子更受歡迎啊在家該如何自製呢
由於重慶特產便是三角粑,由於吃三角粑便捷一些也劃算。並且也是熱。因此三角粑就會比棕子更受大家喜愛。三角粑是重慶市的傳統式特色美食之一,是成千上萬成都人的童年回憶。走在重慶市的大街上,任意問一個人,「你有沒有吃過三角粑」,他會對你說,「大家從特色小吃到大」。
糯糯的,甜滋滋三角粑是記憶中的味道,但如今社會經濟發展起來了,賣三角粑的越來越低了,有時愛吃卻很難買到。能變成成千上萬成都人回憶的美味一定非常不錯,因此,今天吃吃就教大家做這道重慶特色小吃——三角粑!
三角粑不但味兒香甜,口味都是特別的很好。三角粑絕大多數全是木薯澱粉,在澱粉酶的功效下讓這道特色小吃含有濃濃的清甜味與此同時又帶些略微的有酸味。由於三角粑便是稻米做的,並沒有其它的添加物,不論是老年人或是小孩都特別適合。尤其是小孩子放學之後,來上一塊,不但能填一填腹部,還可以確保環境衛生。
5. 親,為什麼我用三角粑磨具老是粘鍋,是不是原材料沒配好,你能教教我嗎
三角吧磨具老是粘鍋,這樣的問題還是很常見的。
6. 三角粑模_鍋怎麼不脫模呢
應該是火候不對。
使用三角粑模具時應該剛開始小火,中火,大火,循序漸進,避免烙糊。
三角粑的製作步驟:
1.准備好原材料。
2.溫水裡加入白糖和酵母,攪拌均勻。
3.加入糯米粉攪拌均勻。
4.靜置發酵至原來的2.5倍。(注意掌控好發酵溫度和時間)
5.在奇歪歪三角粑專用模具上下蓋子,均勻刷上一層油。
6.倒入發好的米糊。
7.加熱兩分鍾後翻一面,再煎一分鍾。
火大則多翻面,4分鍾即可出鍋,用燃氣灶比電灶速度更快。更方便好用。
7. 三角粑在製作的過程中,都需要哪些步驟
三角粑,一道回憶起來就想流口水的傳統美味小吃。時至今日,都還在路邊攤上出現,真的是美味又好吃。
三角粑,男女老少都可以吃,是幾代人的童年小吃美食,吃起來酥脆爽口,不僅有大米的香味,味道香脆清甜,還有雞蛋的濃郁厚味,這是一個好吃又營養高的美食小吃。
有時間自己在家也試試做吧,製作簡單又好吃。