如何用模具自己做雪糕

① 怎麼自己做簡單的雪糕

導語：雪糕相信大家都非常的喜愛吧，尤其是小孩子，但是怎麼自己動手做呢，我推薦怎麼自己做簡單的雪糕的方法給你吧。

怎麼自己做簡單的雪糕

奶油冰棍兒

用料：牛奶100毫升 淡奶油50毫升 白砂糖50毫升 水(溫)60毫

做法：

1.將淡奶油放入無水無油的容器內，用電動打蛋器低俗攪打約3分鍾

2.將白砂糖加溫開水調和成糖水備用

3.將牛奶、糖水倒入打發的淡奶油中，攪拌均勻後過濾兩次

4.將過濾好的.奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷凍即可

紅豆雪糕

用料：赤小豆200克 牛奶120克 蜜紅豆30克 玉米澱粉5克 奶油100克 白糖適量

紅豆沙、蜜紅豆的做法：

1.紅豆提前用冷水泡半天

2.紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛

3.取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，製成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當加點糖，甜度到可以接受即可

做法：

1.將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱

2.煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌

3.冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭乾

4.將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻

5.將雪糕糊放涼後倒入冰棍模中

6.放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可

7.吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出

綠豆沙雪糕

用料：綠豆100克 水800克 奶油100克 煉乳1匙 抹茶粉10克 白砂糖30克

做法

1.綠豆提前洗凈泡5小時以上，鍋內燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開後把綠豆放入直接蓋鍋蓋大火煮開，後轉中小火，繼續煮大約40分鍾。

2.關火後放溫後開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。

3.10奶油打發好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。

4.把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。

5.雪糕模子洗凈瀝干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。

珍珠黑芝麻冰棒

用料：牛奶300克 芝麻糊2包 元宵2小包 白砂糖10克

做法：

1.小元宵煮好後放冷開水泡一下

2.牛奶煮開後加黑芝麻糊攪拌成稠厚的糊裝，方子重量是參考，狀態差不多就行。(關於糖量，很隨意，我做的時候沒放糖，冰凍後很不甜，我可以接受。大家調糊糊的時候嘗一下比自己適應的甜度要多甜上幾級，冰凍後會降低甜度的)

3.元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷凍

酸奶獼猴桃雪糕

原料：獼猴桃1個 酸奶1瓶 蜂蜜適量

做法：

1.將獼猴桃洗凈、去皮、切成塊

2.將所有原料放到攪拌機中攪拌

3.攪拌好的液體

4.倒到雪糕模具中

5.放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時候拿出來放冷水中過一下，或者用手掌將模具揉搓片刻即可以輕松脫模

② 用雪糕模具怎麼做雪糕

在家怎麼做簡易雪糕

製作原料：白砂糖，雞蛋，牛奶，奶粉，麥淇淋，香草香精，糯米粉，配料水。

配方：按5公斤配（可根據實際情況按比例增減）白砂糖900克，雞蛋3個，牛奶250克，奶粉175克，麥淇淋95克，糯米粉150克，香草香精10CC，冷開水3.43公斤。

操作方法：

首先，將奶粉、糯米粉等 粉料用鮮牛奶調和，再將砂糖加熱溶化低溫烊開，再將它們混合一起，用干凈的紗布過濾後裝入干凈的`不銹鋼鍋里，加溫到80度，保持20分鍾。然後，再冷卻到20度左右，冷卻時可用殺過菌的筷子輕輕攪拌。最後，把配好的漿料倒入消毒後的模具，放進冰箱，凍結成型後即可。

在家怎麼做簡易冰棍—牛奶桔子冰棍

製作原料：奶粉50克（或鮮牛奶500克）、白糖150克、桔子（罐頭也行）150克、澱粉15克、香精4-5滴。

製作方法：

第一、將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。

第二、白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開；

第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精；

第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棍模具內；

第五、冰棍模具放入冰箱速凍。

第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。

注意事項

製作雪糕冰棍的容器，要嚴格的消毒，防止細菌侵入。

按照上述方法，可以將原料中的桔子換成各種果醬或煮熟的小豆等等，即可做口味各異的菠蘿冰棍、紅豆冰棍等。

③ 自製冰棍的簡單做法

沒有冰棍的夏天是不完整的夏天，想吃冰棍又怕外面的不健康，不如自己動手自製冰棍吧~以下僅供參考！

一、自製冰棍：櫻桃酸奶棒冰

食材：櫻桃醬，酸奶，淡奶油、白砂糖

做法：

1.取1/3酸奶和櫻桃醬用料理機打好，淡奶油加白砂糖打至6成發，即能出現紋路即可，櫻桃酸奶糊中拌入一點淡奶油，紅色部分就做好了，剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;

2.先用紅色部分把爪爪的肉墊部分倒滿，放入冰箱冷凍40分鍾;

3.待凝固以後插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以後繼續冷凍至凝固就可以脫模取出。

二、自製冰棍：百香果蜂蜜棒冰

食材：百香果、蜂蜜、涼開水。

做法：

1.模具滾水煮一下晾乾水分，放在一個杯子固定;

2.百香果、蜂蜜、涼開水調勻;

3.倒入模具中;

4.冷凍一小時後插入棒冰棍子;

5.繼續冷凍2-3小時完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十幾秒後就能脫模。

三、自製冰棍：西瓜獼猴桃棒冰

食材：西瓜，獼猴桃，酸奶

做法：

1.西瓜打成汁，模具中倒入2/3的西瓜汁，放入冰箱冷凍至表面凝結，此時可插入棒冰棍子。

2.然後再倒入酸奶，放入冰箱繼續冷凍至表面凝結，將獼猴桃打成泥倒入模具繼續冷凍。

四、自製冰棍：芒果酸奶棒冰

食材：芒果、酸奶

做法：

1.棒冰的黃色部分是芒果酸奶泥，白色部分是酸奶。芒果去皮切塊放入料理機，倒入一點酸奶打成芒果酸奶泥;

2.把模具放在杯子里固定，先倒入酸奶，再倒入芒果酸奶泥，芒果和酸奶比較濃稠，可以直接插上棒冰棍子送進冰箱冷凍。

五、自製冰棍：自製蔓越莓酸奶棒冰

食材：蔓越莓干，酸奶，淡奶油，白砂糖

做法：

1.淡奶油加糖打發至6成，即出現紋路的狀態。

2.加入酸奶攪拌均勻，再加入蔓越莓干拌勻。

3.倒入模具中，插入棒冰棍子放冰箱冷凍。

④ 在家製作雪糕的方法

導語：炎炎夏日，雪糕不用出門買，學會這方法，在家你也能製作，快試試
炎炎夏日，怎能少了雪糕的陪伴呢？每次只要感覺悶熱的時候，如果吃上一支雪糕，我便能立馬精神起來了。彷彿給自己降了溫似的，那麼舒爽。不過，我家吃的雪糕，我都自己在家製作。

很多人以為做雪糕非常復雜，其實做雪糕真的很簡單，家裡有牛奶、健力寶、水果，就可以製作一款好吃的雪糕了。接下來鈺姐就要給大家推薦一個在家也能自製雪糕的簡單辦法。

你家裡有飲料嗎？你看我准備了健力寶，這種健力寶要比一般飲料更好。因為這是一款含有鉀、鈉等礦物質的電解質飲料，如果直接喝，還可以幫助補水，補充身體因出汗所流失的電解質，調節身體中體液平衡。如果喝不完，用來做雪糕味道也很棒，連白糖都不用另外加了。

看，用健力寶製作雪糕是不是特別驚艷？
其實做法真的很簡單，想學做的朋友，可以跟著我一起學做起來。

材料准備：健力寶2罐、木瓜或芒果1個、酸奶1杯
小貼士：建議健力寶挑選橙蜜味的運動飲料，因為這種健力寶顏色更有裝飾性。當然了如果想做透明顏色的雪糕，也可以用綠色罐子的檸蜜味健力寶。水果可以自己自選喜歡吃的水果，但要注意顏色搭配。

好了，接下來我們再來看看製作過程吧！
第一步：先將木瓜削皮洗干凈，然後剖成兩半，用勺子將木瓜裡面的黑籽刮出來。

第二步：將木瓜切成小方塊備用。

第三步：准備好雪糕模具，提前將模具用開水燙一燙，然後將木瓜分開放入模具里。注意別放太多。

第四步：再將每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍層冷凍，凍硬了即可。注意是冰箱的冷凍層，不是冷藏層。

第五步：再將模具取出，將每一格里再倒滿橙蜜味健力寶。

第六步：蓋上蓋子，然後再次放入冰箱冷凍數小時，凍硬了即可取出食用。

雪糕這樣製作，方法簡單又好看好吃，快來跟著試試吧！

好了，今天給大家分享的夏日冷飲就到這了，歡迎大家試一試，學會了夏日不用出門，自己在家就能製作好吃的雪糕哦

⑤ 怎麼用模具製造冰淇淋

小貼士

自己煮好綠豆、紅豆湯，倒進去馬上冷凍起來，過一兩個小時後就能吃到健康美味的自製冰棍了哦，花心思的還能加入果汁水果粒和酸奶等總之自己想得到的都可以放上去試試看哦！色彩繽紛、操作簡單，自己製作不含添加劑.

一般家庭用的冷藏櫃溫度都比較低,所以雪糕做出來會比較硬的,但口感不錯.

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料二1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時，冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品，不得不在冬天到河裡取冰塊，把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進，製造了一種手動曲柄式冷凍機，使冰淇淋的製作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。

1900年，由於電力和製冷學的廣泛應用，冰淇淋的製作過程加快，降低了成本，從而促使價格大大下降。從那以後，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自製適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人依舊喜歡吃冰淇淋。

⑥ 怎樣用雪糕模具製作雪糕

製作方法：
第一、將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。
第二、白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開；
第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精；
第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棍模具內；
第五、冰棍模具放入冰箱速凍。
第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。

⑦ 自己家的雪糕怎麼做

夏天到了，超市裡又上了很多冷飲製品，各類品牌的雪糕冰淇淋也爭先恐後的來襲了，每次帶孩子去買我總是有點擔心，擔心這么美味的雪糕是要添加多少添加劑啊，還有各類的增味劑，每次看孩子滿足的吃下去心理都是很揪心，但是不給他買又覺得太殘忍了點，小傢伙看著冰淇淋眼睛都要看掉出來了，前兩天因為沒有給他買愛吃的紅豆雪糕，回家裡都不說話了，自己一個人在角落裡生氣，問他，他也不回答我，心裡真是又可氣又好笑，不過為了他健康成長媽媽也是煞費苦心了啊，自己動手來做雪糕，既能保證食材健康，又能讓寶寶有放心的雪糕吃了。下面來看看製作方法吧。
准備食材：玉米澱粉，白糖，雞蛋，牛奶，蜜紅豆，煉乳
1：碗中倒入玉米澱粉10克，白糖30克，蛋黃1個

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2：倒入250克牛奶，適量的煉乳

3：將所有食材攪拌均勻

4：用濾網進行過濾

5：過濾好的液體倒入奶鍋中煮，注意在煮的過程中要不斷的攪拌防止胡鍋底

6：雪糕模具中放入蜜紅豆

7：放入煮好的牛奶糊

8：放入一半的位置時，再加入適量的蜜紅豆

9：再放入一些牛奶糊到模具中

10：蓋上模具蓋子，插上雪糕棍，放入冰箱冷凍

11：冷凍好以後取出模具，放入水中靜置一會

12：這樣紅豆雪糕就做好了

各位媽媽們也快點動手給自己家的寶寶做起來吧，這樣做的雪糕味道很好吃而且很健康，因為我們自己准備的食材牛奶拉，蜜豆拉都是安全放心的。

⑧ 怎麼樣自製冰棍

冰棒的做法：
冰棒的用料：水果、蘇打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷
步驟1
蘇打水加適量白糖，薄荷葉，檸檬片浸泡片刻。
步驟2
然後把泡好的蘇打水和檸檬薄荷，一同倒入模具中。另一個模具里我放了蘇打水和橙子片加荔枝肉。
步驟3
芒果用料理機打碎。你喜歡的水果就好，不用與我一樣。
步驟4
然後與酸奶混合，倒入模具中。另一個模具里我放的是獼猴桃。
步驟5
放入冰箱，冷凍一夜即可。
步驟6
脫模的時候，用溫水浸泡一下模具即可。