75克模具月餅用多少的盒子裝

1. 月餅模具75還是100合適

月餅模具是時下很多人家中都有的一個物件，多用於中秋前只做月餅，但由於目前市面上售賣的模具的尺寸很多，所以月餅模具75還是100合適成了大家討論的焦點，下面我就和大家一起看看。

1、月餅模具75還是100合適

月餅模具75還是100合適並沒有具體的答案，主要看你自己的選擇。

像我的話就喜歡用75的，月餅的熱量比較高，從健康的角度來說每次需要適量的食用月餅，如果過多的食用月餅會增加消化負擔，也容易引起能量的蓄積，造成身體肥胖，如果自己製作月餅，月餅模具選擇75的話，月餅會做得比較小，食用後攝取量也會比較小。

2、75克的月餅有多大尺寸

75克的月餅大概是6cm到6.5cm但由於目前市面上月餅的種類有很多，所以這個尺寸是不好確定的。要看你製作的是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

3、月餅模具買多大的好

月餅是大家中秋賞月時不可少的食物。一般來說，生活中常見的月餅直徑在5cm到5.5cm左右。所以模具的選擇上多選75的，若家裡沒有可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

2. 月餅盒包裝尺寸是多少

月餅包裝盒是包裹月餅的東西，所以包裝盒的尺寸肯定離不開月餅的尺寸。大部分來說，低檔位的月餅包裝盒是和月餅貼近的，有一種是吸塑內托和塑料的包裝結合而成的，只是為了美觀，包裝盒的尺寸會在月餅的直徑加上1cm左右。

禮盒一般是各種口味的月餅放到一起，形成套盒。先把包裝盒的尺寸先計算出來，大概還是在月餅直徑加1.5cm左右，按照這個比例組合，尺寸就出來了。

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月餅包裝盒材料的選擇：

1、按照送人的檔次和顧客的需求來選擇材料

中國是禮儀之邦，過節送禮代表祝福，還代表了心意。送朋友、送同事等，那麼這樣就適合選擇「簡約、大氣」這個要求，在定位上，選擇面紙，基本上可以滿足高定位和送禮這一要求，如果是買來自己食用的話，就要「實用」，對外包裝就沒有過多要求，重要的是口感，此時就選擇最簡單的外包裝即可。

2、按價格選擇包裝材料

現在人們對過節的在意度越來越少，氛圍也慢慢變淡，對月餅也只是買來應付一下節日，就當過節，那麼這種情況下，就要根據不同的人群實行階梯分類，高價位的話就選擇紙類、鐵或木等材料，低價位則選擇塑料紙等的簡裝即可。

3. 75克冰皮月餅的做法及配方

冰皮月餅做法一，

材料
糯米粉55g，粘米粉25g，澄粉20g，牛奶180ml，白糖40g，沙拉油20ml，豆沙餡適量
做法
1.將材料全部放在一個大碗里，混合成均勻無顆粒的麵糊
2.將麵糊放入鍋里隔水蒸15分鍾，開始蒸的時候用筷子攪拌一下，防止麵糊沉澱、水份分離，待麵糊熟後拿出晾涼備用
3.在手上和案板上撒少許糕粉（即炒熟的糯米粉）防沾，並將冷卻後的麵糊揉成面團，分割成25克左右一份的小團，按扁後包入20克的豆沙餡捏緊收口
4.將包好餡料的團子滾上一層糕粉，放入月餅模具中壓製成形，扣出月餅後包保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時後食用口味更佳

冰皮月餅做法二，

材料
糯米粉200克，牛奶100毫升，水100毫升，食用紅色素適量，糖70克，黃油50克
做法
1.糯米粉100g放盤子攤開，高火3分鍾都不會焦。
2.200g都微波好，然後過篩，粉和盤子接觸的地方會結成膜，要過濾掉。
3.牛奶，糖，黃油放鍋里煮沸。
4.慢慢倒入粉中，一邊到一邊用筷子攪拌，最後的粉是顆粒狀的，有一塊塊的。
5.等手不覺得燙了，就可以開始揉面了，一會兒就揉成這樣了。上鍋蒸透面團。然後保鮮好放置1小時。
6.然後大約切成小劑子，我切的稍微大了點，還可以再小點。
7.擀好皮子，然後手上套食品袋，取棗泥捏圓（不然會粘在手上），包好，收口。
8.表面粘了點粉，然後模子里一壓就出來了

冰皮月餅做法三

材料
糯米粉90克，粘米粉70克，澄面40克，牛奶370克，糖粉100克，色拉油40ml，奶黃餡，紅豆沙餡，炒熟的糯米粉適量
做法
1.把牛奶、色拉油、糖粉混合，攪拌均勻
2.篩進糯米粉、粘米粉、澄面
3.攪拌均勻至無顆粒
4.攪拌好的稀麵糊，室溫靜置30分鍾
5.放進鍋里，大火蒸20分鍾
6.蒸熟的麵粉，用筷子攪拌至順滑，要用力才行哈
7.把麵糊分成三份
8.一份加入抹茶粉，一份加入果珍粉，一份原味。戴上一次性手套（或在手上套上保鮮袋），把麵糊揉成面團；放涼就是冰皮了
9.把餡料分成25克一個，搓圓
10.把面團分成25克一個；（戴上一次性手套比較容易操作）
11.依次把餡料和冰皮分好
12.在手上拍點糕粉防粘，然後將冰皮放在手心壓扁，放上一份餡料，用冰皮把餡料包起來，並慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。把面團在糕粉里輕輕滾一下，拍掉多餘的糕粉，光滑那面朝里放進模具，用手按實，把模具手柄壓下，月餅就出來了。用小刷子掃干凈表面的糕粉，就可以放進密封盒裡冷藏

4. 98克月餅多大模具適合

你好，一般98克左右的月餅，使用內部直徑65mm的月餅模具。
包裝方面，月餅托可以使用8.5×7×2.8cm規格的。
外包裝袋使用10×13.5cm的規格。

5. 50克月餅餡50克月餅皮用多大模具

用100克模具。月餅的皮和餡的比例為50比50就是1比1，50克月餅餡50克月餅皮做出的月餅就是100克。

6. 75克月餅用多大的包裝袋

75克的月餅大概是6cm到6.5cm但由於目前市面上月餅的種類有很多，所以這個尺寸是不好確定的。要看你製作的是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求?餅托是什麼材質?需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，

7. 50克75克和100克的月餅,它們的包裝袋的尺寸分別是多少

這個問題就比較專業了，是一般的圓形月餅還是方形還是異形？對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等。

8. 月餅有50克，75克和100克3種，這3種月餅的包裝袋的尺寸分別是多少

這個尺寸是不好確定的。主要是因為，50克，75克和100克這三種類型的月餅的厚度不能確定，如果能確定厚度且餡料相同的話，則可大至算出它們的尺寸。要看具體形狀的，是一般的圓形月餅還是方形還是異形，對餅的厚度有沒有要求？餅托是什麼材質？需不需要真空包裝等等，根據實測尺寸才能設計合適的。月餅是沒有標准尺寸的，全國每個地區生產的月餅口味及種類也沒有標准，因地而制吧。

每個廠家月餅模具不一樣大小也不一樣，這是益利思月餅尺寸大小的標准，可以參考下：

1、益利思50克月餅尺寸：50克的月餅直徑在5cm到5．5cm；

2、益利思75克月餅尺寸：75克的月餅直徑在6cm到6．5cm；

3、益利思100克月餅尺寸：100克的月餅直徑在7到7．5cm；

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月餅的禁忌與服用

1、月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

2、膽囊炎、膽石症患者不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡。

3、高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。

4、十二指腸炎或胃炎的患者對疾病癒合不利，應控制食用。

5、腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。

6、糖尿病患者

因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

7、嬰幼兒

嬰幼兒因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

8、老年人

因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。

9. 月餅模具75還是100合適

主要看自己的選擇，如果是自己吃，一般75克的模具比較好，畢竟月餅的熱量很高，一次食用過多不好，75克的模具做出來的月餅較合適，而如果是送禮，則100克的比較好。

月餅模具75還是100合適

月餅模具的規格有很多，比如45克、50克、60克、75克、100克等，可以根據自己的需求選擇。

75克的模具做出來的月餅的直徑一般為5.5-6厘米，100克的模具做出來的月餅的直徑一般為6-6.5厘米。

月餅的熱量很高，從健康的角度考慮，每次需要食用適量的月餅，最好不要選擇規格過於大的模具。

10. 50克月餅用60克包裝袋可以嗎

當然可以，又沒規定商家不能用超過容量的包裝，其實絕大多數月餅的凈含量多多少少會少一些是正常現象，但如果明明是40克的份量但用60克的包裝就是坑人了，因為月餅的價格並不親民，即使是散稱也是很貴的，在保證凈含量不變的情況下，包裝可以不用太大。