心形雞蛋用模具怎麼煎

A. 心形煎蛋怎麼做

首先，您要有一個不粘鍋，然後上某寶買個心形的模具，接下來就簡單了，和做普通太陽蛋的方法相同，先大火30s燒熱鍋，轉小火，往模具里注油普通植物油或butter都可以量以略微覆蓋模具底部為宜。然後敲一個雞蛋，盡量不要弄破蛋黃，小火煎30s左右是略生的糖心蛋，蛋白基本凝固，但蛋黃是近生的;45s可以得到半熟的太陽蛋，蛋白凝固，蛋黃是流動的；1m就是熟的太陽蛋了，蛋白完全凝固，蛋黃半凝固狀態。再煎蛋就老了，個人不推薦。最後是調味，最經典的就是黑胡椒+粗鹽；喜歡吃辣的話可以加一點紅辣椒粉。奇葩口味的有泰式甜辣醬，番茄沙司等。
最後提供一份早餐食譜——乳酪香煎吐司配培根+太陽蛋，飲料黑咖啡。
培根鍋子燒熱不放油，直接煎到表面微微焦黃即可，加少許粗磨黑胡椒調味；就著鍋里的培根油加10克黃油，小火融化然後放入塗滿奶油乳酪的吐司片兩面煎至金黃即可，配上咖啡就是一份經典的西式早餐10分鍾就可以搞定。
求採納，謝謝

B. 模型煎心形蛋怎麼做如何做好吃

用模型，或者按照網上很流行那種方法，就是兩根火腿腸用牙簽牽起來弄成一個心形，，雞蛋放進去煎熟即可

C. 愛心蛋怎麼煎

教你煎荷包蛋，雞蛋不粘不焦，蛋白嫩滑，蛋黃流沙，鮮香可口，造型美觀，好看又好吃，老少都喜歡。尤其早餐，我家經常這樣煎荷包蛋。

雞蛋營養豐富，價格實惠，烹飪方式多樣又簡單，是很多人早餐的補充營養的的首選。煎荷包蛋不僅簡單，味道好，營養高易吸收，關鍵是造型漂亮，看著就有食慾，全家老少都愛吃，美好的一天從早餐的煎荷包蛋開始。

煎荷包蛋看似簡單，其實要好吃又漂亮，需要掌握3個技巧。第一平底鍋煎到，鍋底要有足夠的油，熱鍋冷油，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。第二蛋白先入鍋，蛋白凝固之際，放入蛋黃，蛋黃在蛋白上面，鮮嫩可口，造型美。第三蛋白變硬的時候可以加點熱水，再倒入蛋黃，這樣蛋白就不會煎焦，掌握以上3個技巧，接下分享煎荷包的具體做法：

【煎荷包蛋】食材：雞蛋、油、鹽。工具：美亞不粘平底鍋、蛋液分離器、心形簡單模具。裝飾食材：海苔、番茄醬。

步驟1.雞蛋挑選新鮮的土雞蛋，用蛋液分離器把蛋白和蛋黃分離開，新鮮的雞蛋，蛋黃完整又圓又大。

2.平底鍋熱鍋，倒油，把心形煎蛋模具放入平底鍋中央，用刷子刷一層油，刷油的模具脫模的時候不會粘。

3.把蛋液加少許鹽拌均，倒入心型模塊里，中小火煎至蛋白凝固，熱鍋蛋白變硬，加少許熱水，加了熱水，蛋白就嫩滑。

4.把蛋黃倒入固定的蛋白上，繼續小火煎至蛋黃半凝固狀態，加少許冷水，蛋黃造型美觀，顏色亮麗又鮮嫩。

5.蛋黃外表凝固之後，把心形煎蛋模具往上提，雞蛋立刻鍋底，接著脫離開煎蛋模具，這個時候，可以放點海苔在雞蛋上面，還可以在盤子里加少許番茄醬，作為裝飾品，色香味俱全的心形荷包蛋就煎好了。

【sourcehe溫馨小貼士】1.雞蛋新鮮可以手感，太光滑的雞蛋外殼，是放了很久的。2.煎雞蛋的時候要中小火，煎蛋不焦也不粘，鮮嫩可口。3.二面煎雞蛋就不要分開蛋黃和蛋白，應該一起放入鍋里煎至微黃再反轉另外一面煎，這樣的煎雞蛋比單面煎雞蛋外皮焦香。

煎荷包蛋，你學會了嗎？心形荷包蛋不僅造型美觀，香滑可口，老小都喜歡吃。如果你也喜歡吃煎，一定要試試這種方法，煎出來的雞蛋，你一定會喜歡吃。期待你留言，說說你喜歡吃什麼雞蛋？

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D. 怎麼煎愛心雞蛋

煎愛心雞蛋小技巧

小貼士

煎蛋小技巧
1、把蛋清蛋黃打到碗裡面備用
2、用小火把鍋和模具同時放上去預熱3分鍾，不要倒油
3、預熱好之後倒一勺油到模具圈內
4、把模具內壁刷上油，多刷一些。
5、關火。左手拿碗，右手拿筷子，用筷子攔住碗口，緩緩的把蛋清倒入模具圈內，倒完蛋清後接著就把蛋黃倒下去。不要用分離器（注意！！關火後倒蛋液）
注意注意：倒蛋液的過程，速度一定要極慢極慢
6、一直關火煎，煎著煎著溫度沒有了，這時候再開小火煎。
7、等靠近模具一圈的蛋清從透明色完全變成白色之後，把模具拿掉，模具提前拿掉或者煎的太過都是容易粘模具的

按這個流程做下來，基本能接近圖片的效果

E. 心形煎蛋竅門

心形煎雞蛋
同樣是煎雞蛋，心形的雞蛋明顯更受歡迎，挑食的孩子不吃淡口味的，所以調了料汁，酸酸甜甜的很開胃，顏色也很漂亮。
30分鍾
酸甜
簡單
其他
煎
其他
用料
雞蛋
1個
蔥
適量
番茄醬
適量
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
做法
1/7准備好原材料和心形模具。
2/7用番茄醬、鹽、生抽和雞精調成料汁備用。（喜歡哪種口味就將哪種調料適量多加一些，其它的就少少地加）
3/7熱油鍋，將模具放入鍋內，磕入雞蛋，小火煎。
4/7成型以後取掉模具。
5/7煎至兩面金黃。
6/7倒入料汁，煮沸後將雞蛋翻面讓雞蛋兩面都沾上料汁，待料汁稍微濃稠後關火。
7/7出鍋後撒上蔥花即可。（小圖看不清楚，來張大圖，紅紅的一顆愛心送給親們^_^）

F. 用心形煎雞蛋模具正面怎麼煎熟

一般為了美觀，心形煎蛋器都只煎一面，為了兩面都熟，大都是使用小火，慢慢煎熟。（煎時加蓋也有助成熟），或者是煎蛋時在鍋中加少許水，蓋上鍋蓋，半煎半蒸也很好熟。

G. 怎麼煎愛心雞蛋

煎愛心雞蛋的方法，首先我們可以把火腿腸對開切兩半，然後一端要連接不可以切開再用牙簽做成兩個心形，再把雞蛋打到里邊慢慢的煎見上面就可以。

H. 怎樣煎愛心雞蛋

今天我就來教大家做一道簡單的愛心小菜，雖然很簡單，但是代表的愛心確是無限的，可以給你晚餐增加不少色彩，也特別適合手殘的廚房小白來做哦。

愛心煎蛋
准備食材：火腿腸兩根，雞蛋4個，粉條一根，鹽適量。

烹飪步驟：
這個愛心煎蛋本身是非常簡單的，難點就是如何做造型，下面我來一步一步的圖解講明白。

第一步：火腿腸剝開腸衣後，用刀從正中間劈開，兩個火腿腸劈成4條備用，這一步很簡單，注意不要切歪就行。

第二步：火腿腸平面朝下，弧面朝上，上頭留一厘米左右的距離，用小刀劈開成人字形。這時候不要隨便彎曲火腿腸，會斷的。

第三步：不粘鍋開小火，加入少量的油，將火腿腸放入，小火慢煎大概2分鍾，這時候火腿腸會變得比較軟而且有韌性，就方便我們做造型了。

第四步：把火關掉，直接在鍋里操作，不要再轉移陣地了。我們用筷子把火腿腸的兩端慢慢的掰過去，注意動作要輕柔一點，讓火腿腸自然的形成心形，然後拿出我們准備好的粉絲，掐成小段，直接插在火腿腸的劈叉處固定成心形。有人做這個喜歡用牙簽，我是不贊同的，一是牙簽不能吃，二是粉絲受熱後會膨脹，讓連接更加緊密。

第五步：開小火，准備打入雞蛋，煎蛋可以選擇先把蛋白打入心形的火腿腸中，然後加入蛋黃。也可以在碗中將雞蛋打散以後，放入適量的鹽攪勻，用勺子慢慢倒入火腿腸造型中，倒入雞蛋的時候可以轉一下中火，方便蛋液凝固，然後轉小火慢煎。大概3分鍾後，這份充滿愛心的「愛心煎蛋」就做好了。

說說：一份簡單的煎蛋，卻能代表你愛她（他）的思緒，何樂而不為呢，祝願天下有情人終成眷屬，祝願大家七夕愉快。注意點：1、注意要用小火煎至，否則會糊鍋。2、火腿腸沒有煎過的時候是很脆的，不能彎曲，否則會斷掉。

I. 怎麼做心形雞蛋呢