做小零食沒有模具用什麼代替

A. ,雞蛋漢堡的模具可以用什麼代替（沒有煎蛋的模具。）

雞蛋漢堡的模具可以自製，用鐵絲罐頭剪成寬窄相應的圓圈，可以代替模具。

B. 做蛋糕和曲奇時，沒有橡皮刮刀用鏟子之類的代替可以嗎

1、做蛋糕曲奇時候為什麼要用橡皮刮，因為橡皮刮具有彈性，柔軟可變形，在脫模過程中不會破壞蛋糕或者曲奇表面，以便於保證烘焙糕點的完整性。

2、橡皮刮較為柔軟，不會破壞磨具，提高模具的使用壽命；
3、在沒有橡皮刮刀的情況下，可以暫用鏟子代替，但是使用鏟子時候一定要清洗干凈，不然會影響糕點的口感
4、使用鏟子代替時候，要注意，有條件的話盡量不要用鐵鏟，使用木鏟或者如果有硅膠鏟子的話，最好使用硅膠鏟，相對對糕點以及模具影響最小。

C. 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯來代替，做成紙杯蛋糕，做法如下：

准備材料：低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細來砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克

1、三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；

D. 家裡沒有蛋糕模具可以用什麼代替

第一步：雞蛋3顆，白砂糖25克，低筋麵粉65克，牛奶55克，錫紙適量，花裱袋



第二步：這一步就是首先要把錫紙教程均勻寬度的條狀，然後圍成圓圈，這就把所有的模具做好啦，模具問題就不用愁啦



第三步：拿一個碗，碗中倒入牛奶55克，加入低筋麵粉65克，再將三個雞蛋的蛋黃打入碗中，一起攪拌至無顆粒狀






第四步：拿一個大一些的盆，盆中裝第三步留下來的蛋清，加入25克白砂糖，蛋清中滴入幾滴檸檬汁，白砂糖分三次加入，用打蛋器打發成細膩的蛋白霜，就是裡面插筷子都不會倒的狀態



第五步：先將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌混合均勻，然後再倒入剩下的蛋白中，再次攪拌均勻，然後裝入花裱袋中







第六步：平底鍋小火加熱，將模具放入平底鍋中，每個模具中用花裱袋擠入麵糊，大概九分滿就可以了

E. 小孩沒有模具簡單做雪糕，我沒有模具，8歲沒有重要的材料 請越簡單越好，要家庭式，超簡單，拜託

其實自己做雪糕很簡單的啊！方法太多了！你可以去美食網站上看一下！像 好豆網 美食天下 豆果網 都有的！很簡單的

F. 做月餅沒有月餅模子可以用什麼代替

做月餅沒有月餅模子可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

G. 沒有做蛋撻的模具還可以用什麼

沒有做蛋撻的模具自可以直接用速凍蛋撻皮，做法如下：

准備材料：雞蛋2克、速凍蛋撻皮12個、牛奶100克、淡奶油200克、煉乳10克、細砂糖25克

一、奶鍋里倒入牛奶、淡奶油、煉乳小火加熱，加入細砂糖，用勺子不停的攪拌，直至細砂糖全部融化，離火冷卻。

H. 想做冰糕，但是家裡沒有模具怎麼辦

到夏天，又到了吃冰淇淋的季節。下面介紹幾種冰淇淋的自製方法，保證你喜歡的口味都有。

奶油兩百毫升，白糖適量，蛋清兩個。蛋黃一個或者是果醬。

做法：在鮮牛奶上加入白少糖，充分攪拌均勻，然後放在一邊。然後用一個大碗，放入蛋清，攪拌均勻。放入白糖繼續攪拌之後，在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃充分混合，最後加入香草精攪拌，攪拌後放到鮮奶。油碗中繼續攪拌。如果不喜歡雞蛋冰淇淋，可以直接在鮮牛奶中加入自己喜歡的果醬，均勻混合，把混合好的放進冰箱冷凍三個小時之後就可以吃了。

I. 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成，用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分，使用時根據需要進行選擇，在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料，即鋁合金和鍍鋁。其中，鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化、衛生；不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等。

J. 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯代替。

可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下：

主料：全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克

輔料：水10克

1、將麵粉，色拉油和牛奶混合在一起並充分攪拌。