❶ 酸奶木瓜冰棍怎麼做孩子愛吃呢
“今天給大家介紹一種好吃的家庭冷飲做法,用木瓜做主料,搭配酸奶和一種雞尾酒,味道很特別。木瓜有“百益果王”之稱,兼具食療作用,具有防治高血壓、腎炎、還有美容護膚養顏的功效,下面一起來看看這道好吃冷飲的做法吧!
,木瓜去皮去籽,和牛奶一起。加點冰塊和蜂蜜,進料理機打碎就好了,加香草冰淇淋加糖或者別的什麼完全按照個人愛好和當時條件來~
6.2小時後酸奶稍微冷凍凝固後,拿出冰棍模具,將木瓜汁倒入冰棍模具中,倒入八分滿即可。
7.然後蓋上冰棍模具的蓋子,放入冰箱冷凍室冷凍12小時。
8.超過12小時就可以拿出吃了,隨吃隨取,拿出後室溫稍微放一會,晃動冰棍模具,就可以吃啦!
❷ 自製冰棍模具~~做什麼冰棍好吃急!!
酸奶啊,香蕉啊,水果汁啊,水果醬的啊都可以啊
❸ 百思源綠豆老冰棍怎麼做具體秘方
首先說明下:綠豆老冰棍的做法很簡單如下10條步驟(百思源綠豆老冰棍是出自黑作坊的)
第一:取30千克的綠豆,用蒸米飯的烤爐蒸熟,簡稱(蒸熟爐:有12層『24層的都有的,每個盤子都放綠豆,然後加水50千克)待綠豆蒸熟
第二:取50千克的水,用不銹鋼桶燒開,或者其他設備燒開,然後取20-30千克的糯米粉倒在開水裡面,不停的攪勻,記得在攪拌的時候要繼續用火或者電來給開水加熱,不停的攪動是防止糯米粉被燒糊了,(或者其他的方法把糯米粉想方法煮熟,煮成像漿糊一樣的)
第三:再准備一個干凈的大桶、或者其他容器,把前面煮好的綠豆倒在這個桶里,再把煮好的糯米粉也倒在這個桶里,不停的攪勻
第四:在第三步不停的攪拌的過程當中,要開始添加各種添加劑了:1、甜蜜素,俗稱糖精4-5g ;2、羧甲基纖維素鈉4g左右,要用豆漿機加點水打勻(增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用);3、瓜爾多膠4g左右,要用豆漿機加點水打勻(優良穩定劑,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。);4、單硬脂酸甘油酯,要用豆漿機加點水打勻(乳化劑、增加細膩感);5苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀各2g左右,要用豆漿機加點水打勻(防腐劑);6、麥芽糖30千克左右;7、白糖30千克左右;8、其他色素添加劑(需求不同添加的物質不同)。以上這些要不停的攪拌的過程中添加進去
第五:是接著第四步把剛才攪拌好的原料冷卻,一般都是採用水冷的方式,或者是機器冷卻的方式,由於機器成本高所以採用水冷,用礦泉水瓶數十個,盛滿水放在冰箱里冷凍結冰後,再放在剛才攪拌好的原料裡面,目的是要冷卻原料,直到原料冷卻為室內溫度即可
第六步:開始做冰棒,必須要用製冷設備,380v電壓供電,機器有2模具、4模具、8模具、16模具的等等,模具數量越少機器越便宜,一般4模具在一萬多塊錢左右,在網上都可以訂到,開啟機器,把剛才攪拌好的原料按照一定量的倒在模具里,然後再插上竹簽(雪糕棍),讓後連同模具放在機器裡面開始速凍,一般半小時左右就冷凍成形了
第七步:把模具拿出來開始脫模,把裝有雪糕的模具放在常溫的水池裡3秒鍾左右,就可以輕松的把模具里的雪糕都拿出來,然後再包裝,自己喜歡什麼樣的包裝就用什麼樣的包裝,然後再按照一定的數量裝在自己設定好的紙箱里,封箱,讓後連箱子一同放進冰櫃或者是冷庫即可,這樣綠豆老冰棍的就做完了
第八;如果出來的雪糕味道口感不好,自己可以嘗試更改,知道自己喜歡的為止
第九;從以上的流程就可以算出一個雪糕的成本到底是多少錢了,具體的就不算了,你只要知道一隻綠豆老冰棍的成本為3毛錢左右就行了,在外面賣到3塊、4塊、5塊的都是黑商,賺的有點狠了,如果生產數量更大的話雪糕的成本更低,甚至低於兩毛五都有可能的,所以以後買雪糕的時候要注意了,價格方面不要太高,適當可以還價
第十:至於衛生方面就看生產者要怎麼做了,如果什麼都不管,那就臟的沒法形容了,最好不要吃(雖然打著小時候的味道的口號,但不是小時候的調料和小時候的做法)
❹ 夏天想吃冰棍不用買,自己在家怎樣做
童年冰棍的話題,其中就有紅豆冰棍和綠豆冰棍。今年看到關於最受歡迎的雪糕評選什麼的,也有老冰棍上榜,看來大家都還是很喜歡童年時候的口味。不過和童年時候非常簡單的冰棍製作方式比起來,現在無論是原料、配料、做法都比以前好太多,味道也比以前會更好。
自己製作紅豆冰棍也不是一件很困難的事,現在喜歡在家做美食的朋友很多,所需的食材,器具,應該也很容易配齊。而且自己在家做的冰棍,貨真價實,不用擔心糖太多啊,有添加劑什麼的,想怎麼做就怎麼做,想怎麼吃就怎麼吃。出來。用手排一下模具底部,排出氣泡,就可以放入冰箱冷凍了。
❺ 用冰激凌模具做冰激凌怎樣做不用冰激凌粉
普通冰棍打碎10隻冰棍3勺糖,2個雞蛋,3勺奶粉。攪拌均勻,喜歡水果也能夠加入要切丁或搗碎灌入模具冷凍
❻ 親們,雪糕模具都做什麼雪糕呀!怎麼做的
把凍好雪條的模具下半部分放在冷水裡泡兩分鍾,解凍一下,雪條就能拿出來了,也沒感覺融化.
❼ 怎樣用雪糕模具製作雪糕
製作方法:
第一、將奶粉、澱粉加水200克,攪拌均勻後過濾備用。
第二、白糖加水450克,在鍋中溶化後放在火上燒開;
第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中,並不停地攪拌,使料液逐漸變稠,開鍋後離火放入桔子香精;
第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻,待接近環境溫度時倒入冰棍模具內;
第五、冰棍模具放入冰箱速凍。
第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。
❽ 自己做冰棍怎麼做
首先要有冰箱和冰棍模具就像圖片這種類似的
我說幾種好吃的冰棍做法:
酸奶冰棍,將現成的酸奶直接導入模具中,喜歡甜的可以加糖,把上面帶有冰棍棍子的蓋子蓋上,放冰箱里冷凍凝固就可以拿出來吃了。
果汁冰棍,把你喜歡的果汁倒入模具,其餘步驟和上面的一樣。
還可以用雪碧、可樂等飲料,綠豆粥、紅豆粥也可以拿來直接凍冰棍吃。
還可以做些復雜的,在上面那些飲料中加入打成泥的果醬或者切成塊的水果。
我還突發奇想可以做一些彩虹冰棍,就是會比較麻煩,沒試過不知道可不可以,將不同的果汁、飲料、牛奶等等分層倒入,每倒 一層放入冰箱冷凍一會兒,凝固後拿出來再倒另一種,以此類推,幾次之後就可以得到好看的復合口味彩虹冰棍。