Ⅰ 製作酸奶冰棍的時候,用網上買的模具靠不靠譜
製作酸奶冰棍兒是夏天必須要做一件事兒,因為酸奶冰棍兒,不僅非常有營養,而且酸甜開胃,還很清爽,讓你吃完之後解熱解暑,其實在家裡面製作酸奶冰棍兒並不復雜,我們只需要買來一些酸奶,買來一個模具的盒子,把這個酸奶調好了倒進這種模具裡面,再放入冰箱裡面冷凍,這個酸奶冰棍就成型了。
就像我們在熱的時候大汗淋漓的時候,不要馬上去吹空調,吹風扇是一樣的,因為我們的血管兒都是處於舒張的狀態,而當我們胃裡有火,胃裡特別熱的時候,吃冰棍兒其實對胃吃一點兒不好的,我們應該在我們不那麼熱的時候再去吃一口,這樣對身體是特別好的。
Ⅱ 想自己做一個冰棒的模具
有想法,想做就做吧,等你的模具出來,又能吃上新型的冰棒了。
Ⅲ 雪糕是怎麼做的一根雪糕的成本大約多少
一根雪糕的成本大約5毛到3元左右。以「自製雪糕」為例,做法如下:
主料:牛奶 (500毫升)
調料:雞蛋 (1個) ,澄粉 (20克) ,糖 (40克)
廚具:煮鍋
步驟:
1、准備材料,雞蛋只取蛋黃。
2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。
3、將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱,出現沸騰泡泡,加入澄粉,邊煮邊攪拌,煮至液體略變濃稠。
4、關火,待涼。
5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果類),將模具磕一下使表面平勻.
6、再蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
7、吃的時候將雪糕連著模具用水沖一下,或者在室溫里放一兩分鍾就很容易取出了。
Ⅳ 我想開一家小型雪糕生產廠,大概需要多少錢
初期最少需要投資10萬元。
在農村開一個冰棍雪糕廠需要投資:
1、場地
首先你要知道的一點是: 冰棍雪糕廠也是食品廠的一種 。 衛生消防等等相當嚴格,所以 你要有一套獨立的工廠場地。 即使3個廠房的小作坊,也需要3個房間的,黴菌指數要低於衛生標准。在農村的話場地便宜。
2、雪糕製冷機
冰棒機產品特性。採用進口品牌壓縮機、獨特的製冷系統設計,製冷速度是普通機器的二倍以上,性能穩定;高強度的設計和加厚的板材,讓機器特別牢固,即使受到劇烈撞擊也不會影響正常使用;機器安裝有帶鎖萬向輪,移動方便,省力。
先進高密度聚酯發泡料保溫技術,能耗降低更省電;多種電器保護裝置,人性化的設計;微電腦控溫,達到設定溫度後自動停止、低於設定溫度自動啟動,節能省電。這種性能的雪糕製冷機一般價格都在15000元。
3、消毒機
食品加工廠消毒機,主要由初效過濾器、中效過濾器、HEPA高效過濾器,活性炭過濾膜,光觸媒過濾網,雙高壓等離子體電場,負離子發生器,超強紫外線殺菌燈(選配)及殼體組成。將密閉空間中的污濁空氣從下進風口吸入消毒機內,初、中效過濾器將空氣中的大小塵埃濾去,然後進入雙高壓等離子體電場,利用正負電子集塵板」。
將微塵及細菌吸附於集塵板上,並將細菌殺滅,高強度紫外線燈管再次殺滅流經表面的氣體中的細菌,活性炭過濾膜與HEPA高效過濾器凈化,清除氣體中的有害氣體。消毒凈化後的氣體從機器送風口送回空間,從而降低單位體積的細菌總數。雪糕廠消毒機市場價在5000元。
4、模具
各種各類的雪糕模具也需要花一大筆錢,預估5000元。
5、人工
初期最低也需要5個人才能完成全套的雪糕加工工作,每月3000工資的話也得15000一個月。
小型冰棍廠一年可輕松賺取35.83萬元:
其店鋪面積一般在20平方米左右,根據目前冰棍的價格判斷,人均消費在19元左右,店鋪如果開設在人流量較多的地段,每日的客流量可達100人,那麼一天的營業額就是1900元,按照每月30天計算的話,每月的營業額就是5.7萬元,毛利率為68%,每個月的毛利潤就是3.88萬元。
經營冰棍廠房租,水電等成本費用需要8900元,那麼冰棍廠每月的凈利潤就是2.99萬元,每年的凈利潤就是35.83萬元。
Ⅳ 怎麼樣自己在家做雪糕
首先,你要買雪糕模具,一般在淘寶或者京東上買。買環保材料。貴點的也就幾十,這樣的模具沒有味道,太便宜的有味道
其次,模具到了之後,好好消毒,然後准備牛奶,水,或者水果,白砂糖等各種原料
最後,看你喜歡什麼口味,在網上搜索具體的口味,按照那個做就行咯
做好以後冰凍一個晚上,就差不多了,我做過,味道很不錯!
親覺得滿意,幫我採納下,謝謝
Ⅵ 怎麼用模具製造冰淇淋
小貼士
自己煮好綠豆、紅豆湯,倒進去馬上冷凍起來,過一兩個小時後就能吃到健康美味的自製冰棍了哦,花心思的還能加入果汁水果粒和酸奶等總之自己想得到的都可以放上去試試看哦!色彩繽紛、操作簡單,自己製作不含添加劑.
一般家庭用的冷藏櫃溫度都比較低,所以雪糕做出來會比較硬的,但口感不錯.
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前,冰淇淋源於中國。
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料二1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時,冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品,不得不在冬天到河裡取冰塊,把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進,製造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的製作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。
1900年,由於電力和製冷學的廣泛應用,冰淇淋的製作過程加快,降低了成本,從而促使價格大大下降。從那以後,冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。
由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自製適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人依舊喜歡吃冰淇淋。
Ⅶ 夏天到了,如何用奶粉做雪糕
夏天氣溫比較高,人們都喜歡用雪糕來降溫。很多人會選擇批發雪糕,認為自己做太麻煩。其實不是這樣,雪糕的製作方法很簡單,我們自己在家就可以弄。把奶粉用熱水重開,之後加入少量的糖和其他水果丁,直接放入模具裡面。最後用冰箱給它冷凍,當裡面的液體固定,就算是做好了。
其實用奶粉沖泡的方式,還是比較復雜的。我們完全可以用牛奶,來代替奶粉沖泡。牛奶的選擇比較多,純牛奶、酸奶、無脂奶等,都可以用來製作雪糕。方法跟奶粉沖泡基本是一致的,主要就是等液體固化。也有很多人會在牛奶里加入攪拌好的蛋液,這樣可以讓口感清爽,而且營養也會比較豐富。
Ⅷ 做雪糕的模具在哪裡可以買到還有做糕點的模具
淘寶!一號店。
Ⅸ 如何自製雪糕,雪糕磨具哪裡購買
●草莓雪糕
材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗干凈,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。
製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。
●水果雪糕清麗營養
用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。
奶白色雪糕一個,置碟中央,周圍擺上橘子片,彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮艷明麗。
木瓜1段,放長碟中間,木瓜上放1隻白色雪糕,四面擺上4片芒果,若嫌分量少,可加1隻淺黃色雪糕。
提個醒:
用水果配雪糕時,水果一定要洗干凈,千萬不能滴進生水
超市一般有,塑料店應該也有