『壹』 定做一個章魚小丸子模具26.5*26.5的多少錢
章魚小丸子機器鐵板模具尺寸一般都是:長33厘米×寬20厘米,每個板28個丸孔,每個丸孔的直徑是3.8厘米,這個尺寸的鐵板 市場上較為通用。
『貳』 章魚小丸子機器和材料要多少錢
一,脫水章魚復水及章魚醬調配法;先將章魚粒用5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒、章魚粉加少量漁寶牌海鮮皇、按比例加入水(注;魚粒浸泡液可以當水使用味道更佳)、雞蛋、用打蛋器打成醬狀稠度大約象蒸腸粉的醬差不多、不要有生粉粒。 二,餡料材料;可以用包萊、洋蔥、西芹切碎加章魚粒、夏天少包萊可以用青瓜代替。 三,操作過程;;先將爐溫熱至180度左右塗上生油然後擦乾盡再上三分厚油繼續加熱、用小水珠滴在油麵上試油溫、若小水珠呈啪啪響聲並濺起就開始下醬七分、再加餡科三分、待丸壁定形時用鐵簽帶著丸向下翻滾、若表皮存有缺口的補些醬、魚丸成形後把爐溫調低些慢火煎至金黃色取出塗上海鮮皇、沙拉醬、魚燒粉域海苔、柴魚片即可。 操作方法 1.漁寶牌脫水章魚粒復水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉,章魚水可以當水使用加入章魚漿,味道更佳。 2。章魚丸粉調配方法:2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻 3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻 4。章魚丸製作過程: a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿) b、放入油7分(註:用少量漿滴於油內沸騰即可) 加漿至滿 c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過 d、全翻後刷油煎至金黃色即好 f、先刷漁寶牌燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉,或芥未粉即用享用
設備參考價 2680元
『叄』 章魚小丸子的模具多少錢
標價200
『肆』 做章魚小丸子的模具多少錢
網上買四百多,市場七八百,分燒電和氣的,如果要推車去外面,介意買燒氣的,有固定店就買燒電的
『伍』 章魚小丸子的成本
我做個這個生意。成本可以根據用料不同而變化。如果沒有競爭對手,那麼每份料里可以少放2個雞蛋,用普通的章魚粒和章魚粉就行。不用過第二遍油,直接煎熟即可。
如果有競爭對手,那麼還是按照配方放雞蛋數量,用優質的章魚粉,我以前用的極美鮮的就很好,很香。配料用燒烤海苔,和普通的海苔味道比好太多了。番茄醬和沙拉醬也要用好的。章魚小丸子本身味道不是很重,全靠海苔沙拉醬等提味。
『陸』 做章魚小丸子的配料分別要多少錢
製作章魚小丸子需要准備:千里之香 章魚燒粉 章魚燒醬 海苔 柴魚片 沙拉醬 章魚段等原料。需要有雙板魚丸爐等設備工具。原材料價格便宜,質量很好。製作出來的小丸子 外焦里嫩 口感時尚。
『柒』 章魚小丸子一元錢一個那種要多少成本
一個左右成本就在一塊錢左右。
每盒3個全部成本在0.6元左右賣1--3元,每盒6個全部成本在1元左右賣2--6元。
章魚小丸子遍及的比較廣泛,價錢還得跟當地的物價和消費水平掛鉤的,所以每個地方的成本和消費是不同,最好還是去當地多了解才能知道具體成本價錢。
『捌』 做一份章魚小丸子大約成本要多少錢
每盒3個全部成本在0.6元左右賣1--3元,每盒6個全部成本在1元左右賣2--6元!
使用方法:一斤章魚粉加水2斤再加鮮雞蛋4隻,攪拌約3-5分鍾即可使用。 使用方便,口味正宗,價錢相宜。另有其它相關配料(如:紫菜,沙拉醬,木魚等)
利潤分析:由上可見,吉盟章魚小丸子的毛利是可觀的,投資小,風險小,見效快.
使用石油氣,可節約大量電費,使用方便,有防粘層。
兩板式,兩個板均可獨立控制,使用石油氣。另有3板和4板可供選擇。
板面積約20厘米X45厘米.
QQ226889
『玖』 章魚小丸子的管狀模具
章魚小丸子的管狀模具可以自己製作
章魚小丸子
餡料:包心菜,洋蔥,小八爪魚(大家可以根據自己喜好來選),簡易照燒汁(醬油、蜂蜜、澱粉水、味啉),沙拉醬紫菜碎(我沒有碎的,就自己把整片的剪碎了),木魚花
做法
1、先處理配料。八爪魚腦袋裡的東西都清理干凈,底下有個黑色的硬刺(好像是牙)把它擠出來,拉掉表皮,加一些料酒和醋,焯水備用。
2、包菜和洋蔥切丁備用。
3、焯水之後的八爪魚也切丁備用.如果你用大章魚或者魷魚也可以切大塊的。
4、取低粉100G、雞蛋1個、生抽5G、冷水200ML、泡打粉1/4茶匙,調成麵糊備用。
5、做個簡易照燒汁:醬油和蜂蜜按1:1的比例混合,倒入鍋中燒開之後加入澱粉水勾芡,加味啉調味。待醬汁冷卻之後會很粘稠度。
6、預熱丸子鍋。鍋內刷一點點底油,用勺子舀入麵糊。這樣做的優點是用量好控制,但是速度很慢,而且容易把麵糊滴到外面。大家也可以把麵糊倒到一個大量杯里頭,直接倒,量控制一下幾乎不會差很多。這樣做起來速度非常快,而且麵糊也不容易弄撒,很好操作。
7、撒入包菜和洋蔥丁(我現在更喜歡先炒熟,做了很多次之後發現果然還是熟的更香),所以我現在會把配料的蔬菜炒熟備用。
8、撒上准備好的章魚粒。
9、用竹簽把丸子轉個90°,然後再加一點點麵糊。
10、加了麵糊之後馬上就可以繼續把丸子轉90°,這樣丸子形就出來了。
『拾』 製作_章魚小丸子_的那個機器多少錢~
一,脫水章魚復水及章魚醬調配法;先將章魚粒用5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒、章魚粉加少量漁寶牌海鮮皇、按比例加入水(注;魚粒浸泡液可以當水使用味道更佳)、雞蛋、用打蛋器打成醬狀稠度大約象蒸腸粉的醬差不多、不要有生粉粒。
二,餡料材料;可以用包萊、洋蔥、西芹切碎加章魚粒、夏天少包萊可以用青瓜代替。
三,操作過程;;先將爐溫熱至180度左右塗上生油然後擦乾盡再上三分厚油繼續加熱、用小水珠滴在油麵上試油溫、若小水珠呈啪啪響聲並濺起就開始下醬七分、再加餡科三分、待丸壁定形時用鐵簽帶著丸向下翻滾、若表皮存有缺口的補些醬、魚丸成形後把爐溫調低些慢火煎至金黃色取出塗上海鮮皇、沙拉醬、魚燒粉域海苔、柴魚片即可。
操作方法
1.漁寶牌脫水章魚粒復水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時,撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉,章魚水可以當水使用加入章魚漿,味道更佳。
2。章魚丸粉調配方法:2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻
3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調理機切碎均勻
4。章魚丸製作過程:
a、先熱爐,爐溫至180度(注用少量漿)
b、放入油7分(註:用少量漿滴於油內沸騰即可) 加漿至滿
c、加章魚約二粒放入蔬菜然後翻過
d、全翻後刷油煎至金黃色即好
f、先刷漁寶牌燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉,或芥未粉即用享用