中秋月餅模具多少錢一個

⑴ 如何自製月餅模子

【蘇式月餅】

1:材料(外皮：麵粉2cup、植物油100ml、蜂蜜1tbsp、70F左右的水0.5cup，揉面後備用。)(油酥：麵粉1cup多一點、植物油100ml，兩者拌勻，反復揉搓後備用，手感應該是黏糊糊濕漉漉的。)

2:將外皮和油酥都要醒一下，然後各均分成20份左右搓圓。取一份外皮壓扁，然後包入一份油酥，再壓扁，擀成長方形，先橫捲成條狀，再從左往右捲成柱狀，豎起來放，壓扁，擀成圓皮就行了。

3:將外皮和油酥都要醒一下，然後各均分成20份左右搓圓。取一份外皮壓扁，然後包入一份油酥，再壓扁，擀成長方形，先橫捲成條狀，再從左往右捲成柱狀，豎起來放，壓扁，擀成圓皮就行了。

【廣式月餅】

1:材料(生粉（土豆澱粉）40、吉士粉30、奶粉60、麵粉（低筋）80、玉米澱粉80、煉乳1/4聽、鹽15、麥芽糖40、黃油200、椰漿1/2聽、淡奶1/4聽、蛋白5個。)(粉性材料：生粉+吉士粉+奶粉+低粉+玉米澱粉混合過篩，待用。)

2:黃油加入混合液體中攪勻，混合粉也加入攪勻，倒容器中，上鍋蒸1-1。5小時，每10-15分鍾攪一次。最後蒸至很乾，能成團。

3:一般的舊式月餅模具就是一塊酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字。使用時先在模內灑點麵粉，再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進去模內（粉皮包好的餡料像個大湯圓），把餅模反過來在桌面上一敲一個月餅就出來了。

⑵ <夢幻西遊>中秋月餅賣多少錢一個啊

月餅沒有指定加什麼屬性的月餅只是隨機加1點屬性，而且一年只能吃3個，不是新區的情況下月餅的價格在30萬左右，月餅和果子類的不同，果子是洗點 ，比如金果子 ，是洗掉2點力量 加到其他屬性上 ，是為了防止有的玩家加錯點而設計的。

月餅是隨機增加1點屬性 ，一個是調整屬性 一個是增加屬性。

《夢幻西遊》是一款由中國網易公司自行開發並營運的網路國產游戲。游戲以著名的章回小說《西遊記》故事為背景，透過Q版的人物，試圖營造出浪漫的網路游戲風格。

《夢幻西遊》擁有注冊用戶超過3.1億，一共開設收費伺服器達472組，最高同時在線人數達271萬（2012年8月5日14：45），是當時中國大陸同時在線人數最高的網路游戲。游戲於2013年6月24日改名為《夢幻西遊2》 。2016年2月29日正式定名為《夢幻西遊》電腦版 。

⑶ 做月餅沒有月餅模子可以用什麼代替

做月餅沒有月餅模子可以用大果凍的盒子代替或者一些可愛的杯子也可以當模型。

⑷ 如何用月餅模具做月餅

在模具中，將少量的麵粉，然後把面團放入壓實，然後震一下就會取出來

⑸ 月餅模具怎麼用

一般常見的木製月餅模具通常是手握倒扣式的。也就是說要提前把做做好的中秋月餅胚胎先倒扣在模具里，然後施力成型後再從模具中扣出。倒扣時用力要均勻，反面正扣一下即可把月餅取出來。

⑹ 中秋節月餅多少錢

中秋節都要吃月餅，是我國的傳統習俗，至於月餅每一塊多少錢，這要看你是買哪種質量和價格的，便宜的一元錢一塊，貴的有幾十甚至幾百的

⑺ 中秋月餅的製作過程

【五仁月餅的做法】
【月餅皮】：普通麵粉120克、奶粉6克、轉化糖漿90克、梘水1克、花生油或玉米油30克。

【五仁餡兒材料】：花生仁40克、核桃仁40克、腰果40克、南瓜子仁40克、葡萄乾20克、白芝麻38克、果脯38克、細砂糖70克、涼白開水70克、高度白酒8克、玉米油28克、炒熟的糯米粉65克、炒熟的普通麵粉35克。

【月餅表面蛋液】：雞蛋黃1個、雞蛋白1湯匙。

【具體做法】：

1、先來做五仁月餅餡兒。各種乾果要提前炒熟或是烤熟，花生的紅衣一定要去掉，核桃皮不用去。然後把所有的個頭比較大的堅果都要切成小粒但不要太碎，可以用絞肉機也可以用剪刀慢慢剪開，把果脯和葡萄乾切成小粒待用。然後把切成小粒的各種堅果果脯白芝麻細砂糖，全部放進大碗中混合均勻待用。

2、接下來我們做月餅皮。把轉化糖漿放進碗中，加入梘水和玉米油攪拌均勻，然後加入過篩的普通麵粉和奶粉的混全粉，把它們抓成團，蓋上保鮮膜，靜置1.5個小時左右。月餅麵皮靜置結束前半個小時的時候，我們把之前混合均勻的堅果里，加入花生油或玉米油拌勻，再加入水和白酒，混合均勻後加入炒熟的糯米粉和普通麵粉，攪拌均勻，然後戴上一次性手套，把它們捏成團後，蓋上保鮮膜靜置半小時。

3、待餅皮靜置好了，五仁餡兒也靜置好了，然後把月餅皮和五仁餡兒分別按照4：6或3：7的比例分好，不建議用2：8的比例，一是太考驗技術，二是餅皮過薄並不太好吃。然後拿起一個餅皮，放上一個五仁餡兒，採取虎口向上推的方法，把它包好，然後整理成圓柱體，拍一點點乾粉，放進模具壓成型即可。

5、烤箱200度預熱，把月餅全部做好之後，放進烤盤，中間要隔開距離，用噴壺噴上一層薄薄的水，烤5分鍾先定型，然後取出來，刷上用蛋黃和少許蛋白混合成的蛋液，一定要用毛刷沾少許蛋液輕刷，不要有蛋液的堆積，若有堆積一定要把它掃出來，不然烤出來超級影響賣相。全部刷好蛋液後，放入烤箱，上下火190度，烤15分鍾左右，當然，這要看月餅大小而定。中途一定要注意觀察火候，月餅表面上色之後及時加蓋錫紙，烤好出爐之後晾涼，密封保存，給它一個回油的過程，大概兩三天左右，然後就可以大快朵頤了！

⑻ 月餅模子四個頭125克是什麼意思呀

4頭指的就是125g，一斤500g，每個月餅125g，正好可以做4個月餅，所以稱之為4頭。

月餅的模具克數不等，常見的規格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗稱的：元10頭，元8頭，元6頭，元5頭，元4頭。

如果做一個125g的月餅，可以按照餅皮：餡料=4：6 的比例，取50g的餅皮，取75g的餡料，然後用餅皮把餡料包裹起來，放進模具里按壓，就壓出一個125g的月餅了。

(8)中秋月餅模具多少錢一個擴展閱讀

月餅模最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。

博物館最「年長」的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內「挖」圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻著簡單的花紋。

月餅最早起源於殷周時期，漢代稱為「胡餅」，唐代更名為「月餅」，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受「馬上民族」的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較為簡單。

明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。

到了清代，中秋吃月餅成為普遍的習俗，製作技巧越來越高。

⑼ 中秋月餅的做法與配方

可以製作冰皮月餅，需要准備的材料有糯米粉，粘米粉，澄粉，牛奶，糖粉，玉米油，鍋裡面加入一些玉米油，糖粉，牛奶攪拌均勻，再把澄粉，粘米粉，糯米粉放進去攪拌均勻，攪拌好以後放半個小時，然後再把保鮮膜蓋好放到蒸鍋中，用大火蒸25分鍾左右，蒸到一半的時候把保鮮膜打開攪拌均勻，然後再蓋起來繼續蒸，蒸熟以後用刮刀反復攪拌到溶化，放涼以後放到冰箱裡面冷藏60分鍾，然後就開始包餡料，准備一些玉米澱粉，放到鍋裡面，用小火翻炒炒到發黃，蘸一些品嘗一下，如果沒有嘗出生粉的味道就證明已經熟了，冷卻以後就可以成為高粉，然後把冰皮麵粉以及奶黃餡分成小份，手上面沾取一些高粉，避免粘手冰皮放在手心裏面壓扁，把奶黃餡放到冰皮上麵包起來，收口捏緊，月餅模裡面也需要撒上一些糕粉晃一下，均勻的沾在月餅模上，然後放到手心裏面合一下，把多餘的糕粉磕出來，包好的面團放到月餅模中，壓出好看的形狀，這樣冰皮月餅做好以後，放到冰箱冷藏幾個小時以後再吃，口感是非常不錯的。

⑽ 月餅模具多大合適

指最佳的分量。這個分量的月餅，體型比例最佳。我買的100克的模具，三個片，15元。我做的一般都在90克左右。不同克數的模具直徑不同。