㈠ 電飯鍋內膽是什麼材質的比較好
電飯鍋內膽是直接和米飯接觸的器皿,需要充分考慮內膽材質的安全性能和安全指數,電飯鍋內膽的材質有很多種,那什麼樣的材質比較好呢?電飯鍋內膽的材質有鋁制內膽、不銹鋼內膽、復合材料內膽、還有陶瓷內膽等。目前主流的內膽都是復合多層材料內膽,表面處理技術多採用普通的不粘塗層,下面詳細介紹一下各種材質內膽的特點,可以供大家參考。
針對以上材質的電飯鍋內膽,認為選擇多層復合材料的內膽是比較好的,每種內膽的特點各不相同,鋁制內膽長期使用對人體健康有害,合金鋁材內膽易變形,表面的不粘塗層在經過長久的刷洗後很容易脫落,更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里,有害人體的健康!不銹鋼內膽易粘鍋,價格要比合金鋁材內膽的貴一些,不銹鋼內膽清洗麻煩,不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題,但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩,經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉;在復合多層材料內膽中,建議首選鐵合金內膽和陶瓷內膽,鐵合金內膽對人體無害,且使用壽命長,經過塗層處理也不過粘鍋,導熱性也是非常的好,陶瓷內膽干凈衛生,不用擔心有害物質,且食物口感較好。
㈡ 電飯鍋內膽是什麼材質
電飯鍋的內膽一般都是鋁制材料做成的,因為鋁制材料加熱的時候受熱比較快,而且鋁制材料不易產生渦流,所以說大多數的內膽都是鋁制材料做成的