正常情況下，316不銹鋼的價格每公斤幾十元，具體價格取決於規格和數量。316L是不銹鋼的一個牌號，對應的美國標號為AISI 316L，日本標號為sus 316L。我國的統一數字代號為S31603，標准牌號為022Cr17Ni12Mo2（新標），舊牌號為00Cr17Ni14Mo2，主要成分包括Cr、Ni、Mo，其百分比大致如此。國家標准為GB/T 20878-2007（現行版），其中碳 C 的含量應≤0.030，硅 Si ≤1.00，錳 Mn ≤2.00，硫 S ≤0.030，磷 P ≤0.045，鉻 Cr 含量在16.00～18.00之間，鎳 Ni 含量在10.00～14.00之間，鉬 Mo 含量在2.00～3.00之間。
316L因其出色的耐腐蝕性在化工行業中得到了廣泛的應用。316L屬於18-8型奧氏體不銹鋼的一個變種，含有2～3%的Mo元素。基於316L，還衍生出了許多其他鋼種，如添加少量Ti的316Ti，添加少量N的316N，以及增加Ni、Mo含量的317L等。市場上的316L產品大部分是根據美標生產的。出於成本考慮，鋼廠通常會將產品的Ni含量調整至下限。美標規定316L的Ni含量應為10～14%，而日標規定為12～15%。按照最低標准，美標和日標在Ni含量上存在2%的差異，這反映在價格上可能會有顯著差異。因此，客戶在選擇316L產品時需要明確產品遵循的是ASTM還是JIS標准。
316L的Mo含量使其具有出色的抗點蝕能力，可以安全地應用於含有Cl－等鹵素離子的環境。由於316L主要強調其化學性能，鋼廠對316L的表面質量要求相對較低（與304相比），對於表面質量要求較高的客戶，需要加強表面檢查。
在力學性能方面，316L不銹鋼的抗拉強度σb (MPa)應≥480，條件屈服強度σ0.2 (MPa)應≥177，伸長率δ5 (%)應≥40，斷面收縮率ψ (%)應≥60。硬度不應超過187HB; 90HRB; 200HV，密度為7.98g/cm3，比熱容比（20℃）為0.502J/(g*K)。