⑴ 鐵板燒的鐵板厚度要求、材質
1、鐵來板燒一般用鑄鐵板。
2、鐵源板燒厚度一般在0.6厘米到 1..5厘米之間。足夠的厚度才能保證鐵板燒做菜的溫度。太薄做菜放上菜一會就沒溫度了。厚一點的鐵板燒儲存溫度高，能持續高溫。
3、正宗的鐵板燒是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。要做出最美味的鐵板燒，關鍵得掌握燒烤的時間。燒烤前先將鐵板用高溫燒熱、加油，再將材料放在板上燒，先是海鮮，然後牛肉，再加少許菜。因為各種材料所需要的時間都不同，時間的配合一定要恰好處。鐵板燒調味方面以牛油為主，輔以奶油，帶出香味，再加少許鹽酒，最後澆入廚師精心配製的醬汁，不但能帶出各種材料的鮮味，還能加強食物原本的香味。此外，醬汁里還配有獨特的降火調料，口味鮮美又保證健康。鐵板燒最突出的特點是現炒現賣，享受美味的同時，還能觀摩資深廚師表演精湛廚藝，即飽眼福又飽口服。
⑵ 小吃車製作的材料
方管（薄的那種 做鐵藝用的）6根 120元 鐵皮一張 60元（做檯面）燈箱布噴繪60元（圍邊和頂棚） 電焊手工80元 輪子 26元（4個）小材料20元 370元 搞定 液化氣的費用不用算在內了吧
補充一下，你願意用鋼板那就更好了，當然越好的材料，作出來的就越結實。
⑶ 鋼板的材質有哪些
鋼板的材質有普通碳素鋼、不銹鋼、高速鋼、高錳鋼等等。鋼板是指用鋼水澆注，冷卻後壓制而成的平板狀鋼材。薄板的寬度為500~1500毫米；厚的寬度為600~3000毫米。薄板按鋼種分，有優質鋼、合金鋼、彈簧鋼、普通鋼、不銹鋼、工具鋼、耐熱鋼、軸承鋼、硅鋼和工業純鐵薄板等。
優質鋼的硫、磷含量均_0.04%。高級優質鋼分為A、B、C、D四個質量等級。在我國的現行執行標准中，鋼的冶金質量等級分為普通鋼、優質鋼和高級優質鋼。普通鋼的硫、磷含量高，硫含量_0.055%，磷含量_0.045%；高級優質鋼硫含量_0.03%，磷含量_0.035%。
合金鋼alloy steel鋼里除鐵、碳外，加入其他的合金元素，就叫合金鋼。在普通碳素鋼基礎上添加適量的一種或多種合金元素而構成的鐵碳合金。根據添加元素的不同，並採取適當的加工工藝，可獲得高強度、高韌性、耐磨、耐腐蝕、耐低溫、耐高溫、無磁性等特殊性能。
彈簧鋼指的是製造各類彈簧及其他彈性元件的專用合金鋼。按性能要求、使用條件可分為普通合金彈簧鋼和特殊合金彈簧鋼。彈簧鋼具有優良的綜合性能，彈簧鋼具有優良的冶金質量（高的純潔度和均勻性）、良好的表面質量（嚴格控製表面缺陷和脫碳）、精確的外形和尺寸。
⑷ Q235或者Q345鋼板可以做平底鍋嗎有對人體有害的成分嗎經常使用有害嗎
Q345是一種鋼材的材質。它是低合金鋼，廣泛應用於橋梁、車輛、船舶、建築、壓力容器、特種設備等。「Q」意為屈服強度，Q345表示這種鋼材屈服強度為345MPa。
Q235或者Q345鋼板可以做平底鍋。
⑸ 普通的不銹鋼板能不能做食品工具用
普通的不銹鋼板是不能做食品工具用的，因為不銹鋼裡面其實也分了很多門類，如果要接觸食品的話，應該用那種食品級的不銹鋼。
⑹ 低碳冷軋鋼板鐵鍋怎麼樣
低碳冷軋培渣漏鋼板鐵鍋質量好，冷軋板也叫SPCC，是一種五金沖壓的材料。
冷軋鋼板很光亮，平整，外形很好，厚度很標准，沒生銹的時候看起來有點像不銹鋼那麼亮；熱軋的表面粗糙，外形沒有冷軋的規則，配爛沒有生銹的時候也是鐵灰色的。
冷板採用冷扎加工表面無氧化皮，質量好。熱板採用熱扎加工表面有氧化皮，板厚有下差。電鍍後可從表面的光滑程度來區分，梁陵冷扎板的光滑度高於熱扎板。
⑺ 用什麼鋼板做鏊子攤煎餅好
鐵的好，雖然導熱性能差點，但是比較健康，鋁的對身體不好。
⑻ 普通鋼板可以用來做燒烤嗎
建議來用耐熱不銹鋼板，普通鋼源板容易生銹，鍍鋅鋼板受熱有毒性。
不銹鋼板可以用來做燒烤與鐵板燒的。
不銹鋼主要區別的是材質，材質不同耐高溫也是不同的。目前來說310S是最耐高溫與酸鹼的。
310S 是一個很好的抗氧化性，耐腐蝕性，耐高溫性，因為較高百分比的鉻和鎳，310S擁有好得蠕變強度，在高溫下能持續作業，具有良好的耐高溫性。
310S不銹鋼，又稱2520不銹鋼，俗稱耐高溫不銹鋼，都知道是耐高溫的不銹鋼，那麼到底能耐多少度的高溫了？從不銹鋼手冊上我們查到，理論上310S不銹鋼管的耐溫在1000到1200度，可以在1100度的時候反復長時間的高溫狀態，其實從實際的應用中可以看到，1200度的高溫是完全可以反復承受的。目前國內的不銹鋼生產工藝也是已經非常的成熟，特別是大廠的產品，不管是從材料還是生產技術上，都可以讓不銹鋼達到最佳的生產使用狀態！
最高耐溫是指耐工作溫度還是耐霎時最高溫度，1）耐工作溫度：950°C最佳、1100°C扁高開始氧化（保護氣體下工作）；2）1300°C短時間工作(保護氣體下工作)。