❶ 油酥燒餅爐子用十毫米的鋼板和12毫米的鋼板做餅時有什麼區
是不是說明爐子用詞方面方法和12那個版本做餅是有用的區別？板子越厚，做出的餅都不知道越好越難句，這樣做出來餅子數據更好一些
❷ 安裝預埋用的鋼板做了個烙餅鍋，能用嗎對人體有害嗎
能用一般都是普碳鋼。你的手還挺巧的。
❸ 白鋼板做餅檔做烙餅可不可以食用
可以的。看下鋼板材料。
❹ 22mm厚的鋼板可以做烙餅材料嗎
一般來說鋼板中不含有對人體有害的元素，或是含量甚微不足以對人體造成危害。但你現在的問題是鋼板太厚了,會影響熱效率，加大能耗。
❺ 不銹鋼板可以直接烙餅嗎
老兄的你太有才了，但是你的問題不專業：首先 你的材質不銹鋼的材專質很重要看你的不銹鋼屬是什麼型號的不銹鋼熔點是幾度的，不如你400-500度是不是低了點啊
不銹鋼的厚度直接影響不銹鋼的成分和型號的厚度0.2-3.0毫米的是2B型號的3.0毫米以上是NO.1型號的
具體什麼材質樓主自己考慮下吧
建議使用430的板子：430
16Cr 作為鐵素體鋼的代表鋼種，熱膨脹率抵，成形性及耐氧化性優。 耐熱器具、燃燒器、家電產品、2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、CD桿、篩網
430J1L
18-Cr0.5Cu-Nb-低C.N 在430鋼中，添加了Cu、Nb等元素；其耐蝕性、成形性、焊接性及耐高溫氧化性良好。 建築外部裝飾材料，汽車零件，冷熱水供給設備。
436L
18Cr-1Mo-Ti、Nb、Zr低C、N 耐熱性、耐磨蝕性良好，因含有Nb、Zr元素，故其加工性，焊接性優秀。 洗衣機、汽車排氣管、電子產品、3層底的鍋。
❻ 想用鋼板焊一個煎餅鍋,請問用哪種剛材
1毫米以上的普通結構鋼板，或不銹鋼板都行，一般是冷沖壓成形。
❼ 鐵鍋烙餅的做法
1.將面團復原料的粉類倒入盆中制，拌勻。
2.慢慢加入清水，揉成光滑面團，靜置發酵1小時，准備好榨菜絲和豬肉末。
3.肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌勻腌制15分鍾；榨菜絲用刀略剁碎；准備好薑末，蒜末，蔥末和澱粉水。
發面烙餡餅成品
4.鍋里倒入適量油，將薑末和蒜末爆香。
5.倒入豬肉末，用鍋鏟邊推散邊煸炒香。
6.倒入榨菜碎繼續翻炒香，加入蔥末和適量的鮑魚汁，雞精，繼續煸勻煸香，然後倒入澱粉水勾芡即成為烙餅的餡料，用一碗盛起晾涼，待用。
7.面團發酵結束，用擀麵杖擀成片狀，表面抹上一層豬油，捲成圓筒狀，用刀分割成四等份。
8.取一等份用擀麵杖擀成圓片，包入餡料，將收口捏緊後，翻面再擀成圓餅狀。
9.取一平底鍋，倒入適量的油，將製作好的餅胚一個一個地排入鍋中，用小火烙至兩面金黃色即可（因為餡料是熟的，烙制的過程中無需加水）。
❽ 正宗背鍋烙餅怎麼做
主料
麵粉
250g
輔料
油
適量復
鹽制
適量
香蔥
30g
步驟
1.面里加少許油，用七八十度左右的水和面。和好之後蓋上保鮮膜醒20分鍾。
2.蔥花洗凈備用。
3.切成蔥花。
4.案板上灑少許油，把面團擀成薄片。
5.撒上鹽和蔥花。
6.從一側捲起來即可。
7.用刀分成均勻等分。
8.從一頭捲起來。
9.擀成圓片即可。醒上幾分鍾。
10.鍋內加少許油，手放在上面微微熱時加入餅，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。這期間要用手按一按，抓一抓，以便均勻受熱。
❾ 烙餅的鍋一般用鐵製造主要是利用的鐵的比
A、煎鍋一般用鐵製造，主要是利用鐵具有良好的導熱性，該選項說法不正確；
B、炒主要是通過回熱傳遞的方式使菜的答內能增加，該選項說不正確；
C、蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使食物蒸熟，該選項說法正確；
D、香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明了分子在做無規則運動，該選項說法不正確．
故選C．