新的不銹鋼案板怎麼處理

⑴ 不銹鋼菜板第一次用怎麼清洗

可以用溫水加入洗潔精，多清洗幾遍，再用清水沖洗干凈，最後用開水燙一燙，就可以正常使用了。

⑵ 新買的菜板如何處理不開裂

①准備一盆清水裡面加入適量的麵粉、1勺鹽攪拌均勻，新買的菜板拆去包裝放在盆中，拿一塊柔軟的干凈清潔布（千萬不要用鋼絲球等堅硬的清潔物品，那樣會把菜板弄的到處都是劃痕更沒法用了）擦洗一遍菜板。水裡加麵粉可以更好的吸附菜板里的灰塵，食鹽可以消炎殺菌，因為菜板在生產製造的過程難免有化學物質和灰塵等。新菜板擦洗完後，你會水變渾濁，所以新菜板不能直接使用。

②擦洗好菜板用流水再沖洗一遍，用吸水的廚房紙巾擦乾水分，一定要用食品級的紙巾（衛生紙會掉一菜板毛絮）；擦乾表面水分把新菜板放在陰涼通風的置物架上，讓它自然風干水分，千萬不能放在太陽下暴曬，菜板會開裂的。

③菜板晾乾水分後，在小碗里倒入適量的食用油，用柔軟的刷子均勻地在菜板2面刷上油膜，這一步一定要有耐心；刷油的時候一定要保證菜板的每個部分的都能刷上油，不然刷不到食用油的地方就會開裂。

④刷好食用油的菜板用保鮮膜給包裹嚴實，裡面的空氣必須給排出來，讓食用油更好的滲透到菜板裡面；放在通風陰涼的置物架上2天，讓它充分形成一個油膜；等2天後菜板把油吸收進去，我們把保鮮膜撕開；把食用小蘇打塗抹在菜板2面，小蘇打有很強的去油污能力；把菜板拿到水龍頭下用流水清洗干凈，用干抹布擦乾水分放在陰涼通風處晾乾水分

新菜板多加這一步，我們的菜板用上5年甚至更長的時間都不會發霉更不會開裂，實在嫌麻煩的朋友買不銹鋼的菜板。

⑶ 新買的案板怎麼洗干凈

菜板是每個家庭都必不可少的，另外餐廳和飯店裡面也要准備很多菜板，現在市場上的菜板可以說是五花八門，比如尺寸大小不同，形狀不一樣，厚度不同等等，尤其是材質的不同對菜板的影響非常大，大家需要知道的是，不同材質的菜板在使用的過程中有不同的講究，清洗方法也有所不同。


新菜板初次使用要怎樣清洗？


首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。


這新砧板買回來之後一定要把他的包裝全部去扔掉，大家不要留底也要不像新床墊那樣買回來都睡幾年了仍然捨不得將塑料膜撕去。將包裝全部收拾好。

1、目前能夠見到的菜板主要有竹製的和木質的為主，這兩種材料也是生活中喜歡使用的菜板。不過將菜板買回來後還不能馬上使用，因此新買回來的竹木菜板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。

2、在使用新買的菜板之前，首先要將菜板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，較後在菜板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入菜板後即可正常使用，這樣做的目的是使菜板在使用過程中不易開裂變形。

新菜板怎麼正確使用？

1、使用菜板前，先用清水沖洗，將菜板上的灰塵洗掉。

2、使用後再將菜板沖洗一次，並用抹布擦拭乾凈，將菜板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免菜板因受潮而變色或發霉。

3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入菜板內，長期會導致菜板霉爛，用之處理食物頗不衛生。

4、若菜板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）。

5、菜板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當菜板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。

6、注意菜板不可擺放在陽光直射之位置，避免菜板過度乾燥而龜裂

7、如果入廚時間多，建議購買兩塊菜板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。

⑷ 新買的鐵木砧板怎麼處理

需要准備：一桶食用油。

1、首先將新買的鐵木砧板取出來待用，如圖所示。

⑸ 新菜板應該怎麼處理才能使用

新菜板買了之後不能馬上用，只有正確地處理之後才能正常使用，那麼新菜板應該怎麼處理呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

菜板如果有魚腥味或其他異味，可用檸檬和粗鹽一同清刷。當菜板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。注意菜板不可擺放在陽光直射的地方，避免菜板過度乾燥而龜裂；在購買菜板的時候建議購買兩塊菜板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。

⑹ 316不銹鋼菜板買回來如何清洗

316能耐酸鹼，直接水洗就可以了。

⑺ 新買的菜板怎麼保養才不會開裂

砧板的保養方式：

1. 新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數日，使砧板保持濕潤不燥，不裂，結實耐用；

2. 砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。

3. 每次用完後，用刷子刷干凈。一定要用刷子刷，才能把可能嵌在砧板里的食物刷掉，否則容易滋生細菌；

4. 置於通風處。最好豎著放，可以瀝干砧板表面的水分，防止生霉；

5. 經常用熱水燙砧板，起到消毒的作用；

6. 經常用生薑或鹽擦砧板，消除異味、殺毒；

7. 木砧板第一次使用要用鹽水泡2天，視砧板的大小厚薄，時間適當增減。可保持砧板內部濕潤，防止開裂。泡完可用食用油塗抹砧板。

拓展資料：

鐵木砧板的保養是要長期保濕，當你使用完畢，洗干凈後，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。砧板一般分為竹砧板、木砧板和塑料砧板。

1. 木砧板優點：比較有韌性，切起來比較有感覺，這也是為什麼大廚們都選擇木砧板。砧板對木頭的硬度要求比較高，應選擇硬度比較好的木材製作的砧板，如樺木、柳木等；天然材料，相對比較健康。但是在選購應注意選擇好的品牌，有些木頭含有有毒物質、有異味，不能使用。此外，有些木質砧板由於用料劣質，顏色偏黑，廠家經過硫磺漂白，讓其顏色更白、更光鮮。購買時，應聞一聞，砧板有無異味；

2. 竹砧板優點：市場上的竹砧板質量比較穩定，價格也合理，不像木砧板那樣質量參差不齊；天然材料，比較健康；

3. 塑料砧板優點：價格便宜；比較平整，食物不會沾或嵌進砧板，比較適合揉面等。

⑻ 新買的菜板怎麼處理

清洗方法
1、竹砧板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為砧板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板乾燥開裂。

2、將洗好的竹砧板涼干後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了（家裡沒有鑽孔條件的可以不用做）。

3、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹砧板塗一層保護層。將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸。然後涼干，讓油被砧板吸收，最後用清水洗凈。

消毒方法
1、洗燙消毒
先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然後再用100℃的開水沖洗一遍。

2、陽光消毒
陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

3、醋消毒
切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

4、撒鹽消毒
每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

5、蔥姜消毒
菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

6、紫外線消毒
把菜板放在陽光下暴曬30分鍾以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

⑼ 新的切菜板要怎麼使用

新買的砧板的處理方法：
目前我們能夠見到的砧板主要有竹製的和木質的為主，這兩種材料也是我們生活中最喜歡使用的砧板。不過我們將砧板買回來後還不能馬上使用，因此新買回來的竹木砧板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用性能的穩定以及使用壽命的長久。
在使用新買的砧板之前，我們首先要將砧板兩面都洗干凈，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。

砧板的日常保養：
1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。
2、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
3、鐵木砧板的保養是要長期保濕，當你使用完畢，洗干凈後，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。
4、菜板一般為木製的，由於木製的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。
5、炎熱的夏季因空氣潮濕，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，應用潔布擦凈，將其立放置在通風處晾乾；
6、若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗干凈，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。