不銹鋼壓力鍋首次使用注意什麼區別

Ⅰ 高壓鍋怎麼用 高壓鍋使用方法及注意事項

一、高壓鍋使用方法：

1、擦油：

未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣，便於合蓋。

二、使用高壓鍋的注意事項：

(1)初次使用電壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書。

(2)使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

(3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹制食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。

(4)使用時有人擅自在閥體上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處，因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的，通過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。

(5)使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

(6)在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。

(7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

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高壓鍋作飯的利與弊：

1、高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現，用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調時間從60分鍾縮短到30分鍾，又減少了損失。兩者相抵，並不會增加B族維生素的損失。

2、高壓鍋烹調利於保護抗氧化成分。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對於保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質是非常有利的。國外研究發現，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，如綠豌豆常溫下煮90分鍾之後，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)損失44%。

然而，用高壓鍋來烹調豆子，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鍾後，氧自由基吸收能力不僅沒有下降，反而有所提升，達到原來的224%。

3、高壓鍋烹調有利消化。中國農業大學營養研究室發現，用高壓鍋烹調山葯、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時，高壓20分鍾後，這幾種食材的消化速度明顯加快。

因此，對於消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說，用高壓鍋烹調能幫助消化，減輕腸胃負擔。所以，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。

4、高壓鍋會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。

Ⅱ 高壓鍋第一次使用前要做什麼准備

1、先把整個鍋用水浸泡三小時！

2、再把高壓鍋用洗滌濟（可以用洗潔精）洗一下！回

3、高壓鍋的橡皮圈答全部用油摸一遍！（新的防止第一次合蓋時磨破）。

4、檢查出氣孔是否裝緊。

5、可以使用了！高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害在使用新購買的高壓鍋時，需要在鍋身邊沿上、下加入少量的食物油，因為新高壓鍋的密封圈彈性都較高，這樣做將有利於初次的開合。而且在每次使用前都應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便於合蓋。

二、放食物時需注意

在放入食物時，不要讓食物和水超過鍋容量的五分之四，豆類食品不要超過鍋容量的三分之二，避免因食物經過蒸煮而產生的氣體膨脹後把排氣孔堵塞。但是相應的鍋內的食物也不應該太少，水或者湯都不得少於300毫升（約兩碗）。

Ⅲ 有誰知道電壓力鍋第一次使用，要注意哪些事項呢

1.不學就用

雖然電壓力鍋操作起來非常簡單，但使用前最好先看說明書。有的人就是因為沒看說明書就使用，電壓力鍋出現故障的幾率就比較高。

2.用前不查

使用前，要認真檢查排氣孔，查看是否有殘留的食物。如果有要及時清理掉，否則食物堵塞排氣孔，會使電壓力鍋無法正常使用。另外，清理殘留食物前，要將電源清洗干凈。

3.手柄不合

鍋蓋的手柄一定要與鍋的手柄重合，如果不重合，煮東西時因氣壓太大導致鍋蓋飛掉，容易給人帶來傷害。

4.擅自加壓

使用時不要在閥門前放重物，這樣會使鍋內壓力增大，影響煮東西的效果。有的人還因加重物導致鍋爆炸，最後傷到人。

5.盛裝過滿

使用高壓鍋時，不要在裡面盛太多的食物，食物量最好是總容量的五分之四。如果是容易膨脹的食物，容量不要超過鍋的三分之二。

6.中途開蓋

在加熱過程中，中途開蓋是相當危險的，食物會噴出傷到人。開蓋前，最好確認電源已經拔掉，電壓力鍋內氣體已經排出。

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電壓力鍋使用注意事項

1.不要把電壓力鍋放在易燃物品及潮濕環境中使用。

2.加入內鍋食物和水的高度必須按照說明規定。

3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。

4.不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋。

5.防堵罩應經常清洗，保持清潔。

6.浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發生意外。

7.排氣氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。

8.內鍋底部與發熱盤接觸面應保持清潔，內鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內鍋。

9.內鍋有的塗有不粘塗層，要注意不要劃傷內壁塗層。

10.在加熱烹調過程中，發生鍋蓋周邊大量排氣，屬於非正常現象，要拔下電源插頭，暫停使用，檢查原因。

參考資料

網路-電壓力鍋

Ⅳ 高壓鍋初次使用方法

高壓鍋又叫壓力鍋，是近十幾年來新興的一種炊具，它以獨特的功能普及到千家萬戶，大大縮短了做飯的時間，節約了能源，還能做出一般鍋做不出來的味道。但是一些家庭由於使用不當，傷人毀物的事故屢有發生，在此，我們總結出使用中的九種禁忌，希望能引起您的注意。
一忌選用不當。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。
二忌不學就用。有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就，這是最危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。
三忌用前不查。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
四忌上下手柄不重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
五忌擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險！另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。
六忌盛裝過滿。使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
七忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。
八忌不看火候。使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱後，只要鍋中的蒸汽從排氣管發出較大的「嘶嘶」聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調完畢。這樣既安全，又能省時間，節約燃料。
九忌銳器鏟刮。高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、

Ⅳ 新買的高壓鍋第一次怎麼使用直接用呢還是燒一下再用！

燒一下再用。先煮一鍋開水，徹底清除殘留的工業污染物。

第一次使用新買的電壓力鍋時，要先把插頭、插座、導線和整個電壓力鍋檢查一遍，看有無破損、變形和裂縫等，避免使用時出現異常。使用澱粉水，吸附金屬殘余。同時，不要煮揮發酸性的食物。

(5)不銹鋼壓力鍋首次使用注意什麼區別擴展閱讀：

高壓鍋作飯的利與弊：

1、高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現，用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調時間從60分鍾縮短到30分鍾，又減少了損失。兩者相抵，並不會增加B族維生素的損失。

2、高壓鍋烹調利於保護抗氧化成分。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對於保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質是非常有利的。國外研究發現，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，如綠豌豆常溫下煮90分鍾之後，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)損失44%。

然而，用高壓鍋來烹調豆子，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鍾後，氧自由基吸收能力不僅沒有下降，反而有所提升，達到原來的224%。

3、高壓鍋烹調有利消化。中國農業大學營養研究室發現，用高壓鍋烹調山葯、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時，高壓20分鍾後，這幾種食材的消化速度明顯加快。

因此，對於消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說，用高壓鍋烹調能幫助消化，減輕腸胃負擔。所以，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。

4、高壓鍋會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多，還好幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。

Ⅵ 高壓鍋第一次使用注意什麼

你好，認真讀說明復書，了解制認識各個配件，注意爐火直徑不要大於鍋底直徑40%，水要給夠不要干燒，水最好使用純凈水，自來水水垢大。浮子閥下去了再開蓋，端的時候兩頭一起端別端一邊，用完用桐油刷沾洗潔精水認真清潔。

Ⅶ 第一次使用電壓力鍋的注意事項

電壓力鍋剛買的時候是存在一些工業污染的，所以第一次使用的時候要注意。另外，如果第一次使用合理的話，電壓力鍋的使用壽命將得到延長的。
電壓力鍋第一次使用要注意以下幾點：1、環境乾燥：在第一次使用電壓力鍋的時候，一定記得不要在易燃易爆和潮濕的環境當中使用，因為電壓力鍋是家用電器，潮濕的環境會讓電壓力鍋的電流不夠穩定，也會很快的腐蝕電壓力鍋的電源線。
2、不要把電壓力鍋的密封圈或者其他膠圈用其他物質代替，電壓力鍋本身的密封圈是採用高等膠質材料合成，完全對於電壓力鍋的工作原理以及運作起到一定的保護作用。所以千萬不可以使用張力圈來代替密封。
3、有的人會問第一次使用電壓力鍋的時候會聽到電壓力鍋的內部會發出噔噔的聲響，是不是壞的呢
這點大家可以放心，這種現象是屬於使用電壓力鍋的正常現象。
4、在電壓力鍋第一次不知道如何使用的時候發生重復選擇功能導致電壓力鍋出現故障，這個時候大家千萬不要驚慌，暫停電壓力鍋的使用，如果按鈕不管用，記得拔掉電源，並且及時的送到維修服務部的專業人員維修，千萬不要自己瞎搗鼓。
5、有些人比較懶，在用完電壓力鍋之後，經常就馬馬虎虎據的用水沖洗之後就完事了。這是不對的，在們每次用完電壓力鍋之後，一定要勤洗防堵罩，並且讓電壓力鍋保持干凈、清潔和衛生。就像人體機能一直保持到最良好的健康狀態，這樣們的電壓力鍋就會健康的為們服務。

Ⅷ 蘇泊爾不銹鋼壓力鍋使用時需要注意哪些事項

關於「」的抄相關問題襲，庫巴小天使為您解答。 蘇泊爾不銹鋼壓力鍋使用注意事項 1、使用壓力鍋後，應將食物及時取出，禁止與蘇打等易突發產生很多氣泡的食物，以及大量的油、酒等影響鍋的安全性能，請避免使用。每次使用後，應檢查安全閥是否清潔;以及在加熱過程中安全閥排汽時，說明鍋內壓力已達到安全設定壓力，此時應立即關閉熱源，重點檢查、清理安全閥。如有堵塞，應旋下螺母清洗。 2、每次使用後應及時清洗擦乾，以免殘留食物尤其是酸鹼性物質腐蝕鍋體。檢查自鎖閥的閥芯是否活動靈活。如不能活動，應予以清洗。可從鍋蓋內側對著自鎖閥沖洗，如不清潔，應反復沖洗。自鎖閥密封墊裝配：密封墊大徑內孔朝向自鎖閥再裝入。 3、清洗壓力鍋宜用熱清水或熱清水加清潔劑，不要用鋼絲等磨損性大的東西擦洗，每次使用完畢後，應打開防堵罩對著光源，檢查排氣管孔和防堵罩有無堵塞。若有堵塞，可用金屬絲、刷子和熱清水清除。 蘇泊爾簡介 浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第三的炊具研發製造商，也是國內炊具行業首家上市公司。