不锈钢锅用后锅底变色怎么回事

A. 不锈钢锅为什么烧了几次锅底变彩色，有毒吗

不锈钢来锅烧了几次锅底变源彩色是无毒的。
由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。
如果是出现了这种情况，可以用家里常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。

B. 不锈钢锅用久了锅底内壁由银白变灰黑色是什么原因

你好！
这种不锈钢材质不行。估计用的201或430，锅底形成了氧化层，不过这种氧化层就是防止生锈的效果，一般用正宗不锈钢304的话，要很长时间才会变色。
希望对你有所帮助，望采纳。

C. 不锈钢锅用久了锅底内壁由银白变灰黑色是什么原因

氧化了！
不锈钢也会生锈，只是比一般的钢铁难生锈，生锈从化学角度来专讲就是发生氧化，普属通没有高温+水+空气发生的氧化就是传说中的生锈（铁锈是三氧化二铁），是红色的，而出现的黑色的氧化是生成了四氧化三铁。
而锅外面受热面没有变黑，是因为不锈钢锅的外面保护层（防锈层）没有接触盐水等电解液。锅外最终还是会变黑。
你那个锅应该只是表面防锈的……
好的不锈钢锅外面也会变黑的，但是比里面黑的快

D. 新买的爱仕达不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

这种情况是正常的情况，因为不锈钢锅在受热加热之后，相当于退火，正常情况下不会出现这样的情况

E. 新买的爱仕达不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

你说的花斑可能是氧化层。不锈钢虽然称“不锈”钢，其实是非常容易产生氧化层的，只要一加热，表面往往会氧化变色，生成一层薄薄的氧化层，正是有了这层氧化层，才能起到保护作用，使不锈钢不再继续氧化，很多人不了解这种道理，用砂纸打磨掉这层氧化层，总想看到光亮的表面，这是多余的做法。

F. 不锈钢锅为什么用久了锅底会有黑色

这些东西是高温后形成的金属氧化物。

原因：不锈钢锅制作工艺粗糙，表面钝化处理没做好。钝化是让不锈钢表面形成一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈；钝化没做好，表面就会形成铁、锰等的氧化物，这些氧化物在白纸上呈现出来就是黑色的东西。

(6)不锈钢锅用后锅底变色怎么回事扩展阅读：

不锈钢厨具的清洁与保仿液氏养：

1、使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，埋锋然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

2、使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

3、不锈钢器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。因为在加热的时候，特别在煤球炉上使用时，燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。

4、不锈钢器皿使用一段时间后，表面会有一层雾一样的膜，可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精擦洗，就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑，也可以用这个办法清除。

5、不能用水长时间浸洗不锈钢器皿，否则会使器皿表面黯淡，失去应有光泽。

6、不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。有胶柄的不备散锈钢餐具，应尽量避免高温而使颜色黯淡。

G. 为什么304不锈钢锅多次使用后会出现以下问题（白斑。变色）

正常现象。
白斑是水垢。观察一下水刚烧开的情况，可以看到气泡总是版在固定位置上发生，这个位权置上最先结水垢，形成白斑。
不锈钢不是不绣，而是锈层（
氧化铬
）极薄，看不出来。不锈钢就是靠这层锈的保护才耐各种腐蚀的。在和沸水中的物质起反应后，不锈钢的锈层加厚，被你看出来了，就是各种变色。

H. 新买的不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

不锈困弊钢锅底出现彩色花斑的情况可能是由于以下原因导致的：

• 锅底受热不均：当不锈钢锅底受热不均匀时，会导致锅底温度不一致，从而导致锅底出现彩色花斑。

• 食物残渣：在烹饪过程中，食物残渣会沉积在锅底，如果没有及时清洗，会导致锅底出现彩色花斑。

• 强酸或强碱物质：如果在不锈钢锅中使用强酸或强碱物质，会导致锅底出现仔喊腐蚀，进而出现彩色花斑。
  不锈钢锅底出现彩色花斑并不是正常现象，但这并不会对食品的卫生和安全造成影响。汪戚族为避免锅底出现彩色花斑，可以在使用前先将锅底加热，使其均匀受热；在烹饪过程中及时清理锅底的食物残渣；避免使用强酸或强碱物质。如果锅底已经出现彩色花斑，可以用专门的不锈钢清洁剂进行清洗，也可以用柠檬汁或白醋进行清洗。