A. 铁锅烧焦了应该怎么去清洗
有时候我们烹饪炒制一些美味的食谱时总会有铁锅的登场，那么如果在炒制的过程中出现了焦的情况该怎么去清洗处理呢?以下是我为你整理的铁锅烧焦了如何清洗，希望能帮到你。
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.、
2、山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉.
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了.
4、啤酒和白酒去糊锅底.如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置.5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉.
6、橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢. 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.
8、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉.
9、有一个绝招,轻易不外传.夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除.
10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味.
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西.
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.
14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新。
生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。
先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。
茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。
如果不想用油腻腻的方法做去味处理，可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后，就倒掉稀饭，这种稀饭是不能吃的，把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。
肥肉热擦洗生铁锅，一方面是可以去除铁腥味，沾去铸锅的残留粉末，另一方面是可以在铁锅内壁形成油膜保护层，防止以后使用过程中容易生锈。如果是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，可以把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护。
1、家中的铁锅生锈的话，可以将铁锅烧热，然后用布蘸上醋擦拭生锈的部分，这个方法又简单又彻底。
2、每次使用完铁锅之后，不要清洗的太干净，可以留一点油在铁锅里面，防止铁锅生锈。
3、生铁锅买回来之后不能马上用，要先用肥肉和菠萝皮轮番炒，之后不要将油倒掉，起到一个滋润铁锅的作用。也不要用新的铁锅来烧水或者蒸东西，每天洗完铁锅之后一定要擦干水，这样才能防止铁锅生锈。
4、我们都知道铁锅很容易生锈，所以尽量不要使用铁锅煮汤，以免保护铁锅表面的那层保护膜小时。刷锅的时候也尽量减少洗涤剂的使用，刷完铁锅之后，尽量将铁锅哟内的水擦干，以防生锈。
B. 钢精锅糊怎么清除
钢丝球擦拭。
还可以用超市出售的 水垢清除剂 除去表面的水垢和氧化层。
C. 铁锅烧焦如何清洗
在做菜的时候，不小心把铁锅烧焦了，这种情况不要慌，我们来看看如何清洗。
先在锅里面撒入一些面粉再倒入白醋，倒入白醋的量，一定要没过有糊渍的位置，开火烧一会让水会烧沸，然后静置15分钟，15分钟后锅里面的一些顽固的黑渍差不多已经浸泡出来了。
接下来用百洁布粗糙的一面刷洗，刚才加入的面粉有很强的吸附性，白醋含有醋酸的成分，醋酸可以软化污渍，污渍可以很轻松的就被去除了。最后用清水洗干净，经过处理的铁锅变得非常的干净，里面完全没有烧糊过的痕迹，像新买的锅一样。
白醋清洗法。我们可以在烧焦的锅里倒入适量清水，将水没过烧焦的地方就可以了。然后在清水里倒入半碗白醋，接着开火将锅里的水煮沸，煮沸后再煮5分钟就可以关火了。等到水凉之后，我们就能看到锅底黑色污垢开始浮上水面，我们用钢丝球就能很轻松的将铁锅清洗干净了。
啤酒加白酒清洗。我们可以将白酒、啤酒和清水以1：1：0.5的比例混合在一起，然后倒入烧焦锅里，盖上锅盖，静置10分钟，然后再看的时候就会发现铁锅污垢都漂浮在水面上，我么再用抹布轻轻搓洗，就能轻松将铁锅洗干净了，方便又快捷。
D. 铁锅烧焦了怎么办才能清洗干净
刷糊底：
用热小水泡就可以了，非常容易就可以洗干净，千万别用钢丝刷刷，会把大锅刷坏，如果是铝锅刷了之后再用于做饭吃完对人体很不太好。
山里红可去糊底：
底煮饭、烧菜假如底锅糊了，可把好多个山里红放锅中，加少量冷水煮沸（不必锅糊），锅的黏锅迅速便会除掉。
向锅内放醋少量：
放水至不久盖到烧焦的地区，将锅烧热，就行洗去了。
锅内煮开开：
再加小量洗洁剂，盖上盖子，放一个夜里，再开展清洗，就可以去除。
番茄去糊底锅：
好多个并不是非常好的番茄放在放锅里，当然便会没了。
苹果皮或梨皮去糊底锅：
用苹果皮或梨皮天赋加点水焯，随后就非常容易清除了。
葡萄酒和纯粮酒去糊底锅：
假如煮饭时一不小心糊底了，底锅有五香牛肉干，假如不容易清掉，可倒进少量纯粮酒和葡萄酒与小量冷水（占比为1：1：0.5）混和，盖上置放5分钟后就非常容易清洗干净。
不锈钢蒸锅的常见问题
不锈钢蒸锅不容易锈蚀，但这并不意味着能够 无所顾忌地应用哦。一般，在应用不锈钢蒸锅时，我们还要掌握一些常见问题，实际以下：
1、不能长期盛装带有很多电解质溶液的液体，例如菜汁、盐等。假如长期置放得话，可能导致不锈钢板与电解质溶液的化学变化，伤害人的身心健康。但都不需要觉得焦虑，要是不置放很长期得话，不锈钢蒸锅是安全性的。
2、不可以使不锈钢蒸锅处在空烧的情况，长期空烧得话可能导致不锈钢蒸锅表层涂层的脆化，掉下来一不小心食了进来，可能影响人的身心健康。
针对不锈钢板底锅残余的一些灰黑色的焦状物质，平常最好不能用扎实的软毛刷开展清除，2020年在清除的全过程之中，细的不锈钢蒸锅表层产生损坏，而且在之后的应用全过程之中，会更为非常容易出现烧糊的状况，那样会极大地减少了不锈钢蒸锅的使用年限。
E. 家用钢筋锅黑渍如何清洗 锅底糊渍清洗四法
1、用香灰。
蚊香烧剩的香灰或农村烧柴后的柴灰用处非常大，可以用来清除锅底的黑渍。因为香灰中是含有碱性的物质，所以可以与锅底的污渍发生化学反应最后被水溶解，所以黑渍很容易清洗。清洗的方法是把干的香灰均匀的涂抹或者是洒在锅底，不建议用钢丝球来刷，最好用清洁布慢慢的清洗，洗干净以后然后用清水冲洗掉。
2、用番茄酱混合洗洁剂。
番茄酱是酸性的，而酸性的物质也可以跟锅底的黑色污渍发生化学反应。加上洗洁剂本来就有去污的效果，两者相结合可以增强清除黑色污渍的能力。
3、用橘子皮或者柠檬汁。
用柠檬汁以及橘子皮来清洗锅底效果不错，这与用番茄酱清洗的原理是一样的。先在锅里面放点水，然后把橘子皮切片以及柠檬皮切片方放入，锅底在火上面煮个十几分钟以后，这样子也可以达到清除黑斑的目的。
4、用苏打粉。
把苏打粉均匀撒在锅底上，然后倒入温水中浸泡一段时间，然后用洗碗布把整个锅底擦拭一遍，等黑渍洗下后再用清水冲洗。如果没有苏打水的话可以用肥皂或者是洗衣粉也可以。
F. 钢精锅烧焦了怎么办
家中烹煮的不锈钢锅有时底部不小心烧饭烧焦的情形,我们可以在锅子中加入小苏打粉和水,一起煮约20分钟的时间,熄火后浸泡30分钟,接著再用钢丝球擦洗,就可以将把烧焦的东西去掉了.
再补上一点,如果找不到小苏打粉的话还有一个办法
锅里放蚊香烧成的灰和灰差不多的盐,稍微加点水,然后用钢丝球擦洗.注意水应该在放灰之前把锅底搞潮湿就可以,尽量不要积水,目的是搞潮湿.
洗好了 拿新鲜橘子的皮的内层擦洗一下
然后再用植物油涂一层用小火稍微烘一下
这样下次就不容易粘