⑴ 冬天不锈钢锅烧水的时候会漏水,怎么解决
冬天烧水锅具外面刚开始有水珠是属于自然现象，为了防止水珠滴下去把煤气火焰浇专灭，介决办法，使用防属熄灭带热电偶功能的煤气灶具，万一使用中断气及熄灭会自动切断煤气，另外，在烧水时干把个锅具有意识不要放平，有一定倾斜角度好让凝聚水流向低处，这样就不会浇熄灭火烟，
⑵ 不锈钢锅漏了用什么粘
那种煎蛋测试
是有限定温度的
不锈钢
不是不粘锅
其实有涂层的不粘锅也会粘
为什么版呢？
只能说权
锅的测试和咱们炒菜做饭的方式只是大同小异
并不代表咱们做饭的方式
再者不锈钢锅
炒菜是要用木铲或者尼龙铲
用不锈钢的肯定会划伤
的
电视宣传都是夸大些，能卖出去也就不管这么多了！
⑶ 不锈钢锅烧裂缝了怎么办就是锅底裂了，漏水了
不能使用了，需要更换新的锅具。平时要注意对锅具的保养。
保养方法：
1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。
4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
⑷ 不锈钢炒锅炒菜时老是粘锅该如何解决
不锈钢炒锅炒菜粘锅可以通过多种方法解决。
方法一：正确的热锅凉油操作。先将空锅放在炉灶上用中火加热，让锅体均匀受热，持续约2 - 3分钟。接着倒入适量食用油，转动锅体使油均匀分布在锅底，再放入食材进行炒制。这样能在锅底形成一层油膜，减少食材与锅的直接接触，有效防止粘锅。
方法二：对锅具进行预处理。初次使用不锈钢炒锅时，可将锅放在火上干烧，烧至锅底微微变色。然后倒入白醋，让白醋在锅中翻滚，用百洁布蘸取白醋擦拭锅体，之后倒掉白醋，用清水冲洗干净。最后在锅中涂一层薄薄的植物油，放置几个小时，这样能帮助炒锅形成稳定的氧化层，增强不粘性能。
方法三：选择合适的厨具。炒菜时尽量使用硅胶铲或木铲，这类材质质地较软，不会刮伤不锈钢炒锅的表面，能避免因刮伤导致的粘锅问题。
方法四：控制烹饪火候。炒菜过程中要根据食材和烹饪阶段合理调整火候。一般在炒易粘锅的食材，如鱼、蛋时，先用中火将食材表面煎至定型，再根据需要调整火候，避免大火急炒，减少粘锅的可能性。