A. 钢锅开锅的正确方法 新买的不锈钢锅怎么开锅
1、买不锈钢锅后，记得先清洗干净，开火加热锅底，同时倒入一点白醋，待到白醋滚烫时关火。
2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗，每个地方都要洗到，这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。
3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了)，用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样，这样锅子就很够热了。
4、转中小火，同时倒入色拉油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。
5、差不多以后就关火，这时候养锅就算完成。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。把锅擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。
B. 不锈钢锅怎么开锅
不锈钢锅开锅步骤来啦，超简单的哦：
先洗个澡：新买的不锈钢锅先用洗洁精给它洗个澡，洗干净后，再倒入8分满的洗米水，煮沸后再转小火煮个20分钟左右，这样就可以把锅里的油质和浮灰等杂质都赶跑啦！煮完后记得用清水再冲洗一遍哦。
烘干身体：把洗干净的不锈钢锅放在炉具上，开火烧干它里面的水分，直到锅变得干干净净，然后就可以关火啦。
涂个护肤品：在不锈钢锅里放一点点食用油，然后用抹布把油均匀地抹在锅的内壁上，就像给它涂了个护肤品一样。抹完后静置2小时，让锅好好吸收一下。
开锅完成：好啦，现在不锈钢锅已经准备好为你服务啦！你可以开始用它来烹饪美味的食物咯。
小贴士：记得哦，不锈钢锅可是个娇贵的小家伙，容易被刮花，所以在日常使用中，尽量用木铲或者其他软质的铲具来爱护它吧！