多层钢锅怎么开锅

Ⅰ 钢锅开锅的正确方法 新买的不锈钢锅怎么开锅

1、买不锈钢锅后，记得先清洗干净，开火加热锅底，同时倒入一点白醋，待到白醋滚烫时关火。

2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗，每个地方都要洗到，这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了)，用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样，这样锅子就很够热了。

4、转中小火，同时倒入色拉油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。

5、差不多以后就关火，这时候养锅就算完成。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。把锅擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。

Ⅱ 不锈钢锅怎样开锅

1、首先我们把锅内放上接近三分之二的清水，然后倒入白醋，然后点火将水煮开。
2、水开后内，关火，用筷子夹容块干净的抹布，顺着锅内刷洗几遍，锅内水变浑浊后，把水倒出，用温水清洗锅面。（切记，用温水，凉水会带来温差的急剧变化，导致锅体受损）
3、清洗完毕后，擦拭干净，继续放上炉灶，切几块肥肉放入锅中，用中小火熬出油脂，等肥肉的油脂熬完后，用锅铲不停的浇灌至锅面各处，让锅面彻底的吸收油脂。
4、关火，待锅体凉透，彻底清洗干净，就完成了开锅。

Ⅲ 钢锅开锅的方法

1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。
2、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温，更“紧密”地与锅贴合，于是得到的防粘效果更好，而效果持续时间也更长。
3、将适量油倒入锅中，薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动，让锅的边缘也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面，让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热，那样会导致锅受热不均，还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”，还能确保匀速受热。
5、当油开始冒烟时，把锅从灶台上拿开。当锅面上冒出缕缕薄烟，油就烧好了。从开火到冒烟可能需要3到5分钟。锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。
6、把油晾30分钟。如果你没时间等油降到室温，也要至少晾到温热，这样摸起来才不会烫手。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。
7、把锅里的油全部倒进洗碗槽。如果你不想把油倒掉，也可以用厨房纸巾把油吸走，然后将纸巾和厨余一起扔掉。这时锅里可能还有残余的油，但是没关系。
8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团，用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油，也能给锅子带来明显的光泽。当锅子变得油光照人时，说明擦得差不多了，锅面的防粘层也形成了。

Ⅳ 不锈钢锅怎么开锅

不锈钢锅的开锅方法如下：

使用新锅前，先将不锈钢锅清洗干净，将锅内倒入微热的水，滴入一些清洁剂，然后用抹布擦干净锅。钢球对锅的伤害不大。顺便把不锈钢锅的上下两面和盖子擦干净。这一步主要是去除锅内的油脂和灰尘。擦洗锅的内外后，再次加热。再次用水冲洗不锈钢锅、和盖子。

然后用干抹布擦干锅底和锅身的水。使用锅具时，保持锅身、锅底清洁，无潮气，不仅可以延长不锈钢锅具的使用寿命，还能很好的保养。 ，不锈钢锅体不会变黄。然后锅中倒入更多的水，再加入少许白醋或米醋，直接大火煮开。

使用不锈钢锅时，火焰一般不要超过锅底，这样可以节省燃气，不锈钢锅不易变黄变黑。锅里的水烧开后，把不锈钢锅放在火上，继续煮五分钟。这一步主要是对锅进行消毒。五分钟后关火，让锅里的水自然冷却，待水温不烫手后，再用干净的抹布擦拭。

冲洗时要用温水冲洗，避免用冷水冲洗热锅，否则会降低不锈钢锅的使用寿命。这一步主要是去除重金属残留物。如果用洗洁精洗，一定要洗干净，把锅内外和锅底的水擦干净，要把留在锅里的洗洁净清洗干净。洗洁精在潮湿时会腐蚀锅的表面。 我们已经完成了开锅。

不锈钢锅烧焦变黑的清洗方法：

可以使用白醋。当我们发现不锈钢锅底出现烧焦变黑的情况，那么不妨在锅中放入一些白醋，用小火煮 一会儿，这个时候锅底上的黑东西就会掉下来，接着再把不锈钢锅具置放2天，醋酸和氧化铁充分发生反应后，我们就能把锅具给刷洗干净了。

不过整个过程是有点漫长的，如果没有耐心的话，这招并不怎么好使。

Ⅳ 不锈钢锅开锅的正确方法

1、用肥皂和温水清洗锅，用抹布或海绵擦洗锅。尽可能彻底清洁锅的内部和外部，然后使其风干。

2、量出数拆约2汤匙（30毫升）的油。旋转锅，使油散布到两侧。尽可能完全、均匀地覆盖锅的内部。

3、不要放太大的火，这将导致油锅加热不均匀。中火不仅可以保证平橡升底锅和机油加热，还可以确保均匀加热。

4、一旦油烟开始从锅中卷起，就可以停止了。这个过程可能需要3到5分钟左右。这时，从炉灶上取下锅。

5、让油冷却至少30分钟。如果不是室温，则油应至少略微温热。

6、完成后，将由倒出，您仍然可以在锅中看到一些油，这时正常的薯如枣。

7、擦拭纸巾，使其沿锅以圆周运动。这样既可以吸收剩余的多余油脂，也可以使锅具明显的光泽。

Ⅵ 新的钢锅第一次用怎么用什么方法开锅

新的钢锅先用洗洁精里里外外洗刷两边，冲洗干净里外都擦干后煮一锅水，煮开个十分钟，自然冷却，然后倒掉水，再刷一遍，再加热摸上植物油就可以了。

Ⅶ 不锈钢炒锅第一次怎样开锅

不锈钢炒锅开锅需要准备工具：白醋、钢刷、油、腔橡空不锈钢锅。共分为5个步骤，以下是不锈钢炒锅开锅的详细步骤：

第一步：煮开白醋

倒入白醋和水，白醋滚烫时关火。

第二步：刷洗

用钢刷沾着醋把锅里外刷洗干净。

第三步：加热

加热如庆锅，水珠能在锅面滚动即可。

第四步：倒油

转中小火，倒入色拉油，然后不断将锅不断摇动。确保锅内面都有粘到油，持续3分钟左右。

第五步：完成

再伍瞎清洗一遍即可。

总结：以上就是关于不锈钢炒锅第一次怎样开锅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

Ⅷ 304钢不粘锅怎样开锅

1、在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。

2、关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油，然后倾斜锅体让油均匀的铺满整个锅底。

3、把锅再放回炉子上继续加热，等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体，这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不悔差茄粘表面。

4、关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，看到锅的表面有镜面一样的反射即可。

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层碧察和陶瓷涂层。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什庆扰么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。 聚四氟乙烯被美誉为塑料王具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，王水也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象，原来看上去挺好的东西，过了三五年或十来年就会产生裂纹，甚至破碎，可塑料王做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。

Ⅸ 钢锅开锅的方法

不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。

Ⅹ 不锈钢炒锅怎么开锅

不锈钢炒锅开锅需在清洗之后放置大火中加热，加入适量的白醋溶液，待白醋翻滚时关火，用钢丝球清洗锅内，随后将白醋倒掉，再放置小火中，加入色拉油，等2～3分钟后关火，再用清水冲洗几遍可使用。

不锈钢炒锅的开锅方法

1、添加白醋

在锅内倒入色拉油，不断的将不锈钢炒锅进行摇晃，确保锅内每个面都可以沾到油，继续用小火保持温度，等2～3分钟的时间关火，最后清洗几遍即可使用。