A. 平底锅如何开锅
平底锅开锅
1、拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。
2、润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净。
3、再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一步的主要作用是去除异味。
4、然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了，注意最后将水擦干净。
注意：要全程保持小火，以免将锅子烧糊，也以免火太大将锅烧坏了。
平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖，目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧平底锅，该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层（以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因不太被推荐），还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊；独特设计让煮食过程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同时减低营养的流失，让您尽情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物 – 由于拥有独特的 三层喷砂陶瓷不粘底外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。
4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
B. 不锈铁锅怎么开锅
锅是每家每户必备的烹饪工具之一，在不同的使用场所里，锅也右很多不同的种类。在很多餐馆或者是酒店中，大多使用的锅都是铁锅，铁锅的使用寿命相对一般的平底锅要长得多，并且做出的饭菜也要可口一些。但是不少用户却不知道，铁锅在使用之前是要进行开锅的，铁锅要怎么开锅呢?小编今天的文章就来为大家详细的介绍一下，铁锅开锅方法。
铁锅开锅方法
铁锅出厂时会喷上防锈漆以防生锈，买回来可不能洗刷完就使用，有一套养锅法不能不知道喔!“养锅”又称“拉锅”、“荡锅”、“开锅”，以下养锅流程适用于铁锅。
1.第一次使用前，锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧。
2.可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。
3.要趁热用铁刷用力仔细的刷，将表面涂层刷去，(做这动作绝不可加水)。
4.刷过的锅子，再次放置炉火上，(火不要大保持热度即可)，倒入食用油旋转锅身，使锅面全部被食用油滋润。
5.把油脂倒掉，用纸巾擦去多余油脂，即完成第一次养锅。
6.再把锅子置于炉火上，重复第一次烧锅过程。
7.第二次刷锅时，要先离火几分钟后，置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂。
8.再次放到炉火上烧去水分，置入油脂重复润锅动作。倒掉润锅的油，用纸巾擦掉多余油份，即完成第二次养锅。
9.重覆做第三次的养锅后，要把整支锅都擦上油脂，整个养新锅的动作才算大功告成。
锅子要多久保养一次呢?就像保养皮肤一般，只要锅子看起来涩涩的就可以养锅。
养过得锅子是否就不沾了呢? 仅靠着养锅，并无法完全让锅子不沾，要让炒锅保持不沾，还要靠平日烧菜习惯。煮面、饺子等面粉类的食物，应用汤锅而不该用炒锅，因为过多的水分和面糊容易堵塞炒锅的毛孔，让锅子变涩，而变得比较会沾锅。
以上就是小编为大家介绍的铁锅开锅的方法，不少厨师或者是使用铁锅炒菜的用户们都有这样的感觉，那就是铁锅用过之后会经常生锈，易腐蚀，这是为什么呢?这就是因为铁锅没有开锅。铁锅开锅之后，不仅仅是在食物的味道上有很大的改善，用铁锅来炒菜还有益于我们的身体健康。上述中小编为大家介绍了铁锅开锅的方法，希望小编的文章能够帮助到大家。
C. 不锈钢新锅怎么开锅
不锈钢锅开锅方法：
首先在锅内装八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。（白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质）。然后用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。（用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅的材质）。
不锈钢锅养锅方法：
首先把干燥的不锈钢锅放到炉面上，开中火加热约3 分钟，可以洒几滴水珠在锅面上，若水珠会滚动代表热度足够。然后用纸巾把水珠擦掉，在锅内倒入适量的植物油，晃动不锈钢锅直到锅面均匀沾附上油脂，再持续加热约3 分钟，让锅内的毛细孔完全吸收油脂，这样即可完成养锅程序。
需要注意的是，不锈钢锅虽然耐高温，但仍不能长时间干烧，否则会让材质受损、锅具变形。另外不锈钢锅导热快，料理时使用中小火即可，建议火源不要超过锅底范围，若是平底锅，炉火则不得超过锅身高度。清洗时，温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形，建议让锅子降温后再清洗，若需要马上清洁，必须改用热水。
D. 平底锅开锅方法
平底锅开锅方法
平底锅开锅方法，想要做美味的菜肴，锅是非常重要的，如果锅不好的话，很有可能导致食材烧焦。而锅本身的质量虽然重要，保养方式也是非常关键的，下面分享平底锅开锅方法。
一、不粘锅平底锅开锅方法
1、新锅开锅新锅买回来后，先将洗米水倒入锅中，煮沸20分钟后将洗米水倒掉。
2、待锅冷却后擦干，接着倒入油，用刷子将油均匀覆盖在锅内的每个面，加热30秒，待油纹冒出后即可关火。重新将锅洗净，开锅完成。
3、经过开锅后，锅内金属毛细孔将变得更平整，还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。
二、不粘锅使用注意事项
1、在使用过程中要避免空烧，因为不粘锅的表面上有涂层，若空烧过久的话，将会导致涂层损坏，就失去了不粘锅的功效。
2、定期做好养锅工作，养锅很简单，在烹煮前冷锅中倒入油，将其均匀布满锅内后，接着用中小火热锅两分钟，就完成养锅工作。接着烹煮料理即可。
3、少数食材黏锅的话，注意不要用尖锐的铁刷或者钢刷或清洗，否则将越刷越容易粘锅!如果粘锅时，趁锅还热，马上倒入温热水浸泡十分钟，接着用海绵清洗即可轻松去除。
4、如果是食物等烧过了头，黏在锅子底部，马上倒入浓茶水或柠檬皮，接着煮滚3-5分钟，顽固的黏锅就轻松刷掉啰。
1、拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。
2、润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净。
3、再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一步的主要作用是去除异味。
4、然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了，注意最后将水擦干净。
注意：
要全程保持小火，以免将锅子烧糊，也以免火太大将锅烧坏了。
1.对于首次使用的平底锅，锅体上的所有标签应在第一步撕下。如果有难以去除的顽固标签，你可以在上面滴几滴香脂精华。香脂精华浸湿标签后，它们会被更好地处理。
2、然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗(不要忘记锅底)，然后用清水冲洗，然后用干布或厨房用纸擦干剩余的水。
3.在新平底锅的`表面均匀涂一层食用油(最好不要用黄油或猪油)。
4.在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟。
5.待锅自然冷却后，使用前再次清洗。最后，等待锅自然冷却，然后在清洗前再放置一个晚上。这不仅有利于锅的维护，而且锅的烹饪效果最好。
1.炒菜忌讳平底锅
传统的锅比较厚，传热慢，而且底小，加植物油时都集中在锅底，一开始我们可以估计油的温度传统锅平底锅(看到沸腾和冒烟)，然后经过翻炒，植物油粘到食物上，食物和植物油分批接触到短暂的高温。
而平底锅把食物铺在大面积的锅底上。这让我们很难控制用油量，也很难把有限量的盐在炒的过程中拌和均匀。如果油过少，肉、蛋等食物会贴到锅底，容易烧焦，如果缩短烹饪时间，菜肴又难以可口。
同时还会破坏营养。这是最大的问题，大面积接触锅底的植物油很容易升温，让我们珍贵的不饱和脂肪酸被氧化掉。好煎，可能是因为够宽大吧，那油比较均匀，平时用得比较多的就是煎荷包蛋。
2.红烧菜也忌讳平底锅
既然是红烧，当然离不开酱油和盐，还要加不少水才能在最后得到好的汤汁。用传统的小圆底铁锅做红烧菜肴，可以帮助我们在少用酱油、盐的情况下做出色泽好的菜肴。
现在可以想一下，在平底锅里放一条鱼或者几两肉，需要多少水才能淹没鱼或肉，因为传热太快，水分很快蒸发掉一部分，还要反复加水补充。
在用水多，又反复添加的情况下再加盐，就很难判断加盐量。而要让汤成为黏稠汤汁，就需要更长的时间。实际上，平底锅适用于拌凉菜、水煮菜。
一、平底锅可以炒菜吗
1、可行性
从可行性的角度来分析，平底锅可以用来炒菜的。平底锅的面积比较小，受热相对集中，又比较均匀，适用于低温炒，多用黄油，橄榄油等。
2、方便性
从方便性的角度来看，平底锅操作并不方便，在进行简单翻炒的时候，菜容易从锅内翻出来，并且弄脏台面。平底锅的面积相对比较小，一下子不能炒很多菜。
3、实用性
一些家庭烧菜可能是用电磁炉的，这个时候普通炒锅就会因为受热范围有限，而导致无法整体受热。平底锅这时候就起到关键性作用，整个底面都能够受热，炒菜起来也受热均匀。
二、平底锅可以做什么美食
1、羊肉串
平底锅可以代替烧烤盘，做到受热均匀的效果。可以购买一些羊肉，将其洗干净切成小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会，串在竹签子上面。然后在平底锅内放入少量的食用油，烧热后放入羊肉串，不断翻滚3分钟后，撒上孜然和辣椒，再煮一分钟就可以出锅。
2、煎饼果子
平底锅*适合做煎饼果子了，首先用普通面粉加水均匀搅拌成面糊，具有一定的流动性。然后将平底锅底部刷上薄薄一层油，倒入面糊，转动平底锅使其均匀铺在表面。开小火使面糊凝固，然后加入鸡蛋、生菜、豆瓣酱等作料，*卷起来出锅即可。
3、烤鱼
平底锅用来烤鱼再合适不过了。首先把孜然粉、白胡椒粉、料酒腌好的鱼放入平底锅中煎炸，只需要在底部涂一层油就可以了，煎炸至八分熟后盛出。
继续在锅中加入姜片和蒜，搅拌豆瓣酱后，这就是烤鱼的佐料。这时放入煎好的鱼，倒入一听啤酒，倒入酱油、蚝油和糖开始炖，直至鱼完全熟透，就可以享用了。
E. 不锈钢锅怎么开锅
锅是每家每户必备的烹饪工具之一，在不同的使用场所里，锅也右很多不同的种类。在很多餐馆或者是酒店中，大多使用的锅都是铁锅，铁锅的使用寿命相对一般的平底锅要长得多，并且做出的饭菜也要可口一些。但是不少用户却不知道，铁锅在使用之前是要进行开锅的，铁锅要怎么开锅呢?小编今天的文章就来为大家详细的介绍一下，铁锅开锅方法。
铁锅开锅方法
铁锅出厂时会喷上防锈漆以防生锈，买回来可不能洗刷完就使用，有一套养锅法不能不知道喔!“养锅”又称“拉锅”、“荡锅”、“开锅”，以下养锅流程适用于铁锅。
1.第一次使用前，锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧。
2.可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。
3.要趁热用铁刷用力仔细的刷，将表面涂层刷去，(做这动作绝不可加水)。
4.刷过的锅子，再次放置炉火上，(火不要大保持热度即可)，倒入食用油旋转锅身，使锅面全部被食用油滋润。
5.把油脂倒掉，用纸巾擦去多余油脂，即完成第一次养锅。
6.再把锅子置于炉火上，重复第一次烧锅过程。
7.第二次刷锅时，要先离火几分钟后，置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂。
8.再次放到炉火上烧去水分，置入油脂重复润锅动作。倒掉润锅的油，用纸巾擦掉多余油份，即完成第二次养锅。
9.重覆做第三次的养锅后，要把整支锅都擦上油脂，整个养新锅的动作才算大功告成。
锅子要多久保养一次呢?就像保养皮肤一般，只要锅子看起来涩涩的就可以养锅。
养过得锅子是否就不沾了呢? 仅靠着养锅，并无法完全让锅子不沾，要让炒锅保持不沾，还要靠平日烧菜习惯。煮面、饺子等面粉类的食物，应用汤锅而不该用炒锅，因为过多的水分和面糊容易堵塞炒锅的毛孔，让锅子变涩，而变得比较会沾锅。
以上就是小编为大家介绍的铁锅开锅的方法，不少厨师或者是使用铁锅炒菜的用户们都有这样的感觉，那就是铁锅用过之后会经常生锈，易腐蚀，这是为什么呢?这就是因为铁锅没有开锅。铁锅开锅之后，不仅仅是在食物的味道上有很大的改善，用铁锅来炒菜还有益于我们的身体健康。上述中小编为大家介绍了铁锅开锅的方法，希望小编的文章能够帮助到大家。
F. 不锈钢304锅怎么开锅和保养
304材质的不锈钢锅耐酸碱、耐高温，安全性高，为健康着想，食用级别的器具材质要选择304不锈钢。
重量够且有厚度
304材质的不锈钢锅的特点是重量够且有厚度，选购时还可以看锅上面的标注作为判断依据。
不锈钢锅怎么开锅养锅
不锈钢锅制造时会使用黑油作润滑剂，为了去除不锈钢锅的黑油残留，新锅需要开锅再使用。
1、新的不锈钢锅用冷水冲洗干净。
2、往锅里撒些面粉，并加入少许水揉成面团，用来吸附黑油和杂质。
3、丢掉面团，再取中性清洁剂洗净新锅，再倒入约8分满的水，煮沸，新锅的开锅养锅步骤就完成了。
使用不锈钢锅要注意什么
1、不锈钢锅适用于煎、煮、炸、卤
不锈钢锅的安全性高，耐酸碱耐高温，因此煎、煮、炸、卤等烹调方法均适用。
2、不要让不锈钢锅长时间干烧
不锈钢锅虽然耐高温耐酸碱，但不代表可以长时间干烧，否则会破坏锅的材质。
3、烹调后不要马上冲水
刚烹调后的不锈钢锅，其仍然处于高温状态，如果此时加入冷水冲洗，温度瞬间变化过快会引起锅材质受损。如果需要快速降温，可用冷水冲洗刚烹调后的不锈钢锅的背面让其降温。
4、完全擦干
每次使用，炉火打开前，锅的内外部都要用柔软的布彻底擦干水分，避免锅经火烹煮后产生水烙痕迹或因水中的矿物质成分使锅身变黑。
5、不要加盐久煮
空锅加热或锅内水未达沸点时尽量避免加入盐调味，因为食盐累积在锅底，长期下来会腐蚀不锈钢表面。
不锈钢锅怎么清洁
不锈钢锅烹调后，表面看似干净，但不能用清水随便冲一下即做下一道菜，否则锅表面附着的食物残渣、油脂和锅垢在反覆加热后易出现致癌物，因此，用不锈钢锅烹调每一道菜前，都要把锅彻底刷干净。
1、不锈钢锅使用后，先往锅里加点水，再把锅放于炉火上，水烧开后轻轻摇晃锅身，让热水均匀分布于锅面，再倒掉热水，并用抹布把锅擦洗干净。
提示：如果锅的内表面沾黏着食物无法清除，可往锅里加水，煮沸后用木铲轻轻刮除沾黏物，然后关火，用热水浸泡一下，静置至冷却后再用菜瓜布或抹布刷洗干净。
2、用抹布把洗净的锅擦干，再把锅翻过来放于炉火上小火烤干。
3、最后再取厨房纸巾，让其沾上薄薄的一层油，从锅内表面的中心点开始用画圈的方式慢慢向外擦，再把锅底朝外挂于墙上以备下次使用。
提示：不锈钢锅擦油再收纳，下次使用时就不易沾锅。锅底朝外挂于墙上可以避免收纳期间落灰尘，这样下次使用时只需稍擦拭一下即可。
G. 平底锅怎么开锅
平底锅怎么开锅
平底锅怎么开锅，在现实生活中，我们买了新的平底锅回来，在使用前需要进行开锅，这样才能消除沾在锅表面的有害物质，才能吃得更加健康，下面为大家分享平底锅怎么开锅。
1、新买的不粘锅，一般都会贴了商家标签，我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除，可以借用家里的风油精，倒在商标上，风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。
2、用温水，用柔软的海绵布擦洗锅体，内部和底部，里外冲洗干净，沥干掉水分，用干净的抹布擦干。
3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油（猪油和牛油除外）。
4、小火加热5分钟左右关火，待不粘锅自然冷却，静置过夜，下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命，也能发挥出最好的烹饪价值。
注意事项
1、应当避免干烧、空烧，不粘锅表面的涂层若经过空烧加热过久，会致使涂层损坏，失去不粘锅的效能。
2、最好使用木铲或者硅胶铲，这样能更好的保护锅体涂层。避免使用会刮伤锅表面的铁铲，铁铲容易使不沾锅涂层脱落、失效，损坏整个锅体。
3、清洗不粘锅的时候，选择用柔软的海绵或者抹布清洗，不要使用铁刷、钢丝球等硬物清洗，这有利于保护锅体涂层，延长使用寿命。
一、不粘锅平底锅开锅方法
1、新锅开锅新锅买回来后，先将洗米水倒入锅中，煮沸20分钟后将洗米水倒掉。
2、待锅冷却后擦干，接着倒入油，用刷子将油均匀覆盖在锅内的每个面，加热30秒，待油纹冒出后即可关火。重新将锅洗净，开锅完成。
3、经过开锅后，锅内金属毛细孔将变得更平整，还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。
二、不粘锅使用注意事项
1、在使用过程中要避免空烧，因为不粘锅的表面上有涂层，若空烧过久的话，将会导致涂层损坏，就失去了不粘锅的功效。
2、定期做好养锅工作，养锅很简单，在烹煮前冷锅中倒入油，将其均匀布满锅内后，接着用中小火热锅两分钟，就完成养锅工作。接着烹煮料理即可。
3、少数食材黏锅的话，注意不要用尖锐的铁刷或者钢刷或清洗，否则将越刷越容易粘锅!如果粘锅时，趁锅还热，马上倒入温热水浸泡十分钟，接着用海绵清洗即可轻松去除。
4、如果是食物等烧过了头，黏在锅子底部，马上倒入浓茶水或柠檬皮，接着煮滚3-5分钟，顽固的黏锅就轻松刷掉啰。
1、拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的'肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。
2、润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净。
3、再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一步的主要作用是去除异味。
4、然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了，注意最后将水擦干净。
注意：要全程保持小火，以免将锅子烧糊，也以免火太大将锅烧坏了。
不锈钢锅怎么开锅及保养
开锅
将80%的水和少许白醋倒入新的不锈钢锅中，用高火烧开并关掉火，让它冷却一点，然后用蘸有软海绵或布的软刷轻轻擦洗锅的内表面 在醋水中去除杂质。 提示：白醋具有除垢，除臭和杀菌作用。然后用大量温水冲洗掉白醋和灰尘，并擦净锅内表面的水。 提示：用温水冲洗可以防止锅内的材料因温差过大而损坏。
养锅
将干燥的不锈钢锅放在火炉上，用中火加热3分钟。 提示：将几滴水倒入锅中。 如果水滴滚动，则表明温度足够高。
拿一张纸巾擦拭锅中的水滴，将植物油倒入锅中，摇动锅体，使锅的表面均匀地覆盖有植物油，或者将厨房纸巾折成一个小方块， 将植物油均匀地撒在锅的内表面上。 继续加热3分钟，使锅表面的孔完全吸收油脂。 提示：第一次开新锅后需要养锅。 之后，每半个月至一个月养锅一次。 定期养锅，使孔中含有油脂可以大大提高不锈钢锅的不粘水平。
不锈钢锅不开锅能不能用
不锈钢锅显然不容易生锈。 如果购买新的不锈钢锅，则必须先打开锅。 有两个主要原因。 首先，在生产过程中，不锈钢锅将在表面使用工业油。有时会渗入锅中，所以直接使用并不安全。 第二个原因是烹饪时不锈钢锅会粘锅。 如果未开锅，只会变得更粘锅。
因此新买回的不锈钢锅一定要先清洁。而给不锈钢开锅，最有用的就是白醋了。
买不锈钢锅怎么选
不合格的不锈钢锅铬元素可能超过标准。 六价铬被列为对人体有害的化学物质之一，并且是国际公认的致癌金属之一。
真正的不锈钢的铬镍比至少为18：8。 查看产品编号，例如“ 18-8”（304钢)，“ 18-0”（430钢)等。水平线前面的数字表示铬含量，水平线后面的数字是镍含量。 一般来说，市场上常见的304钢材料比较好。
不锈钢并非完全防锈。 如果长时间暴露于酸和碱中，也会引起化学反应。 因此，不锈钢锅长时间不应该长时间盛放盐，酱油，蔬菜汤等。
平底锅如何清洗
在使用平底锅的时候。可在锅内放一些胡萝卜。之后在锅内进行翻炒。将每个角落都蹭一遍。或者在里面倒入适量的面粉。用手轻轻的揉搓。之后用水冲洗干净就可以了。但在首次清洗平底锅期间。要用温性的清洁剂清洗。以免损伤锅身。
在清洗平底锅的时候。可以用胡萝卜进行帮助清洗。这样能很好的去掉里面的油污。可在平时中将不用的胡萝卜切成片后放在锅中翻炒。要保证将锅内的每个角落都仔细的蹭一遍。再用水冲洗干净就可以了。
当筷子放在筷笼会发霉时，最好每次清洗筷子后将筷子上的水分擦干净，或者购买一个通风性较好的筷笼，还要将其安置在通风处，这样能避免受潮出现霉变现象，也可以在清洗筷子时
或者用面粉进行去除里面的油污和杂质。由于面粉具有很强的吸附油脂的作用。而面粉不仅可以食用。还能清洗锅内的油污。主要将面粉撒在锅内后。还要将其均匀的涂抹在锅里的油污位置。之后用水清洗干净。
但在第一次使用平底锅的的时候。最好要用温性的洗涤剂进行清洗锅身。之后再用软毛巾擦干上面的水分。但不宜用强碱性的清洁剂进行清洗。也不宜用粗糙的金属洗涤器进行清洗。这样会容易刮伤锅身。
当衣服上出现霉点时，最好先将衣服放在淘米水中浸泡一段时间，再放在肥皂水中清洗干净，也可以先将衣服放在日光下暴晒，用软毛刷清理掉上面的霉点，可适当的在霉点处涂抹一些
H. 平底锅怎么开锅最简单
铸铁平底锅第一次使用前要开锅，这个仪式感很强的步骤如下：
1、用洗洁精和热水仔细擦洗整平底锅，洗洁精以后就不能再用啦；
2、抹干整个锅子，点火加热烘干水分（夏天可以直接在太阳下晒干）；
3、小火加热锅子后用猪油或者植物油涂抹整个锅的内壁，然后静置；
4、用热水和软布洗一下锅的内壁或用餐巾纸抹擦锅的内壁后重复3；
5、重复2-3次后拿点廉价绿叶菜（我用的是菜皮叶子）正常烧菜的方式炒一下看看有没有问题，基本这时候已经滑的像不粘锅了，炒完倒掉。
（开锅后炒菜，上图中故意一直炒的时间很长，菜帮子都黄了锅底都是滑的不粘底）
6、温水和软布洗干净内壁弄干水份后稍微抹一点植物油在整个内壁放好。
另外厚厚的铸铁锅受热慢很多，在做菜的时候可以把手掌放到锅子的上方感受一下热度再放油做菜。铸铁平底锅锅擅长的不是炒菜，用来煎炸或做烘箱烤盘是不错的选择。
其他材质的平底锅，如不锈钢的漂亮但不建议买，导热差容易粘锅。高档的铜锅容易锈和刮花，养护非常麻烦。纯铝的平底锅现在不多了，因为容易烧软而且有毒。
不同材质的传热速度：
铜：398
铝合金：237
铁：80
铸铁：38
不锈钢：16
如果使用保养不当，铸铁锅锈了怎么办？
情况较轻的1、用粗盐擦 2、用醋擦3、淘米水洗，情况重的3、用氢氧化钠（强碱）浸泡几天，然后拿出来用水认真冲干净，用铁丝球反复擦干净。涂抹植物油后放到预热好的烤箱里烤一个小时（据说有功能好的烤箱自带“清洁”功能可以除锈）。然后拿出来再涂抹一次薄薄的植物油完成。
I. 不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅 不锈钢锅开锅的正确方法
1、用肥皂和温水清洗锅。用抹布或海绵擦洗锅。尽可能彻底清洁锅的内部和外部。用温水冲洗锅，然后使其风干。
2、对于大多数平底锅，量出约2汤匙（30毫升）的油。旋转锅，使油散布到两侧。力求尽可能完全，均匀地覆盖锅的内部饪。
3、不要放太大的火。这将导致油锅加热不均匀，中火不仅可以平底锅和机油加热，还可以确保均匀加热。
4、一旦油烟开始从锅中卷起，就可以停止了。这个过程可能需要3到5分钟左右。这时，从炉灶上取下锅。
5、然后让油冷却至少30分钟。如果不是室温，则油应至少略微温热。
6、完成后，将由倒出，您仍然可以在锅中看到一些油，这时正常的。
7、擦拭纸巾，使其沿锅以圆周运动。这样既可以吸收剩余的多余油脂，也可以使锅具明显的光泽。