微波炉不锈钢锅煮糊了怎么清洗

⑴ 不锈钢锅底烧焦，怎么清洗

清洗不锈钢锅底烧焦污渍需准备：山楂、清水，利用山楂水的酸性，可以清除不锈钢锅底烧内焦的黑渍，详细做法如下容：

1、首先看一下不锈钢锅底烧焦的情况，具体如图。

⑵ 炒锅糊了怎么处理

烧糊的锅底怎么刷干净？6类锅具材质，4种处理方法，立刻光亮如新

哪个马大哈这辈子没烧糊过两个锅？
有几个家庭主妇没经历过面对烧糊的锅底，不知如何是好的苦恼？

现在各种材料和涂层的锅越来越多，每种锅本身的属性都不尽相同，唯独不变的只有一不注意，就会有被烧糊的风险。
那么到底怎么操作，才能既把烧糊的锅底刷得光亮如新，还能保证不伤锅具呢？
这就是今天这篇文章所要分享的内容。
烧糊的本质就是因为热量给得太足，锅内温度急剧升高，使得接触的菜品因为高温而烧焦粘黏在了锅上。
而我们要做的就是把这层东西从锅底安全地剥离出来。
有两种方法，一种是用清洁剂“溶解掉”，另一种是用研磨工具“物理剥离掉”。
这里我先分别介绍4种不同做法。
大家一定记得要看到最后我写的注意事项，明确不同材质的锅具体适合哪种做法，因为并不是所有做法都适合所有材质的锅具。
1.小苏打溶解法

小苏打和水加热沸腾后，会分解成碳酸钠和二氧化碳。呈碱性的碳酸钠具有分解由油和蛋白质组成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松动。二者结合，就能让烧糊的焦底开始漂浮起来。
需要准备的材料：
1）小苏打
2）百洁布
操作步骤：

1）倒水进入烧焦的锅内，水量大概覆盖住焦痕即可；
2）放入1~2汤匙小苏打，使其融化。这里并不是一定小苏打越多效果就越好，所有放适量就行；
3）把小苏打水烧开。煮沸10分钟后关火，等到小苏打水和焦痕反应；
4）将沸腾的小苏打水自然放置，冷却到可以用手触碰的程度后，用百洁布将余下的焦痕擦掉。擦的时候不必用大力气，以免伤害锅具表面。
2.柠檬酸/醋溶解法

部分锅具材料是“不耐碱”的，比方说铝锅，和小苏打接触后，就会发黑。或者你手上刚好没有小苏打的话，那么柠檬酸或者醋就是不错的选择。
需要准备的材料：
1）柠檬酸/醋
2）百洁布
操作步骤：
1）将1~2汤匙柠檬酸或者醋投入覆盖焦痕的水中。
2）煮沸10分钟后，放置过夜；
3）用百洁布进行搓洗。
醋在沸腾的时候，味道还挺大的，不喜欢这股酸味的朋友注意通风呀。
3.强力清洁乳剥离法
这种清洁乳和普通的洗洁精不一样的地方是，它加入了研磨剂，除了烧糊的焦痕，它还能对付水垢和锈这样的“顽固污垢”。
买的人比较多的是这款——cif(晶杰)强力清洁乳（进口款）。

它挤出来是乳液状的，不仅能处理锅的内侧焦痕，对锅的外侧的烧焦也能处理。

需要准备的材料：
1）强力清洁乳
2）抹布
3）牙刷
操作步骤：
1）把清洁乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕。细小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水冲洗。
4.去污皂刷剥离法
这是一个我最近发现的新奇玩意儿。（还是说根本不新奇，只是我比较落伍而已）

它是一个自带清洁粉的可降解的钢丝棉。官方说法是建议用于“生锈、烧焦、非常脏”的地方。使用的时候只需要沾湿，产生的泡沫就能将焦痕去除。

皂粉用完后也能洗干净当做普通海绵继续蘸取洗洁精用。
需要准备的材料：
1）去污皂刷
2）洗洁精
操作步骤：
1）沾湿锅具和皂刷，有油的话可以用一点洗洁精；
2）使用皂刷擦拭烧焦的地方，但是要注意力度，避免刮伤锅具表面。
3）清水冲洗。
不同材质的注意事项
虽然上面介绍了4种不同的处理方法，但是实际操作时，根据锅具本身的材质，也并不是每种方法都是通用的。
下面我就分享不同的锅具材料可以用什么方法。
1）不锈钢锅
不锈钢属于金属，但是是那种活性比较差的金属，所以它不容易和清洁剂发生反应，并且它还没有涂层。这就意味着大多数的清洁剂都可以用在不锈钢锅上，并且还不像涂层锅那样担心磨损。

所以上面说的4种方法都可以用。
与之类似的还有玻璃锅（就是康宁锅那种啦），砂锅，珐琅锅。
2）铝锅
“不耐碱”，所以小苏打就收起来，你敢用它就敢氧化，黑给你看。

醋是可以用的，但柠檬酸最好是不要用。
如果情况特别严重，已经又黑又油的。建议用金刚砂打磨光亮，然后反复煮水，养出一层微微发黄的氧化膜。
3）涂层不粘锅
这种锅不容易粘，也不容易焦得很厉害。现在有各种高级锅，各种材质的涂层用的都有。自己首先要搞清楚你手上的不粘锅，是不是明确不让使用酸性/碱性物质。
最保险的方法就是同时使用小苏打+柠檬酸同时浸泡。二者中和以后的中性溶剂对锅体本身材质的影响最小。
配合海绵，轻柔擦拭。才能起到既去焦又不伤锅的效果。
4）铁锅
传说中保养得好可以传家的铁锅，非常皮实，所以不用像上面这么小心。
铁锅烧糊了的话，可以用干烧的方法。

把带有焦痕的锅放在大火上干烧一会儿，等到锅里冒出青烟时，将火关掉，把铁锅迅速放进凉水里，看见有糊锅巴浮起来后，稍微刷一下，就可以清除掉了。
不知道关于“烧糊的锅底到底怎么刷干净”这个话题，我有没有讲得足够详细呢？
其实第一个小苏打溶解法和第二个柠檬酸/醋溶解法，我在日常生活中经常结合在一起用，就能够解决大部分锅具烧糊的问题了。
并且请大家在操作过程中耐心一点，给锅具足够的浸泡时间，特别是对于不粘涂层、珐琅，不注意的话，很容易由于人力摩擦导致涂层脱落。
总之就是，正确的方法+足够的耐心，你的糊锅一定能焕发新生的！
下一篇我会分享有关微波炉清洁的方法。
微波炉看似不大，其实很容易脏，并且如果你没有按时清洁到位的话，污垢累积起来，甚至会越来越难清洁。你也不想天天用这样的微波炉加热饭菜对吧？想想就细思恐极啊

⑶ 被微波炉加热的东西烧了

对含水份较少的食品在微波炉内加热时间过长容易使其碳化甚至燃烧。
只要微波炉能够正常运转没有必要维修。做好卫生清理，精心使用就可以了

⑷ 搪瓷锅的注意事项，搪瓷锅烧糊了怎么清洗

搪瓷锅的注意事项：

1、切忌空烧和冷热剧变。使用前，锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。先空烧，后倒水或油，温差变化大，易爆裂。

2、用瓷碗蒸物时，应用蔑竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不会有脱瓷现象。

3、烧锅烧蹄膀、白木耳时，要防止锅底焦结。若有焦结，应放水浸泡数小时，用竹片除去焦积物，切忌用硬质锐器铲除焦结物，损伤瓷面。

4、使用久了，锅内出现污垢，可用碱水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就洁净了，还不损伤瓷面。

搪瓷锅烧糊了清洗方法：

1、在有糊痕的锅中倒入清水，将切碎的洋葱丝放入，用大火煮开后，转中火继续煮15分钟。

2、此时洋葱被煮软，锅中的水变色，变少，把洗碗布放入锅中，趁热用力的擦拭糊痕即可，糊痕严重的锅，要多放些洋葱，而且要很用力的擦拭。

陶瓷锅优点：

1、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鱼才是王道。

2、砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。

3、密封性和温度：容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。

⑸ 微波炉不锈钢内胆生锈了，如何清洗

微波炉不锈钢内胆生锈的清洗方法及注意事项：
1、受异种金属附着而生锈时
生产过程中因铁粉等引起的“附带生锈”或情形不太严重时，可用海绵或布、加上中性清洗剂或肥皂水，来擦拭即可很容易地清除锈。而后再用清水冲洗，注意不可让洗药液留在上面。这种程度的生锈清除，只要即时做清除工作不仅维护容易，更有效果，而且清除费用也很便宜。
但若如此的不管它，不久后即形成氢氧化铁、氧化铁、亚硫酸铁等混合物，并呈现荼褐色的严重生锈状态。此种状况下，可用市面销售的不锈钢用清洗药液或硝酸15℅的稀释等完全的清除干净。然而，也有消除不掉的锈，同时多少也会伤害不锈钢面，或损伤不锈钢此时则用砂纸或不锈钢刷子，来研磨擦拭，然后再用清洗药液清洗干净。
2、调料、盐分引起的生锈
微波炉在加热过程中不锈钢外表很容易受到污染，有时也会呈现小斑点的生锈。这些状况大多是蔬菜调料成分影响下所引起的。此时，污染较轻微时，可用中性清洗剂或肥皂水，即可完全清洗净，但严重时则不是简单能处理了。此状况下，则采用前项1中相同的方法才能清除干净。在这种环境中尽可能每月2-3次外表全面性的定期清扫工作，至少也绝对须要做一次定期清洗。
3、附着清洗药液引起的生锈若用中性清洗剂无法清除干净时，则使用清洗药液来清除。
4、因手垢或指纹引起的生锈
若用中性清洗剂无法清除干净时，则用海绵、布、等沾上有机溶剂来擦拭。此种方法，仍无法完全清除时，再使用不锈钢清洗药液来清除。总言之，各种清洗方法做清洗后，必须再做一次清水冲洗。
注意事项：
1. 不锈钢建材的污染、生锈的原因和情况，每种情形均完全不同，故须采用合乎各种状况下，最适合的维修方法。
2. 为清除污染、生锈而使用清洗药液时，请事先做局部性“试擦”，来确认清洗效果。测试结果若得到满意，再依此方法做全面性清扫。而清扫不要只作污染生锈部分，尽可能连周围部分也做清扫。若不如此做，不锈钢表面的光泽会不均匀，外观上就很难看。
3. 使用清洗药液后，必须用清水完全清洗干净，注意不可让药液残留不锈钢表面，否则会造成生锈现象。又清洗药液会引起手的粗糙或斑疹。故请戴橡胶手套再使用。
4. 使用布、丝瓜、尼龙制海绵、刷勾、刷子清扫用具时，必须沿着不锈钢研磨自平行的清扫。若做圆形清扫时，污染不容易清除，并且会损害表面光泽线条，而变的很难看。钢制的清扫用具，如纹路粗糙的清洗剂，或砂纸的使用，虽然可以清除严重的污染，但平常绝对禁止使用，因它会损害不锈钢表面，并附着铁粉而形成生锈的原因。
总之，每次用完，用温湿的软布擦拭一下，做好微波炉的清洁保养。

⑹ 请教奶锅烧焦后的清洗办法

烧焦痕迹可导致下一次更快速的糊锅。吃的时间长了有胃肠道的麻烦问题。提供一些去除奶锅烧焦物的做法以及如何正确煮牛奶的方法。

一、有以下几种去除奶锅烧焦物的方法：

1. 热水浸泡的方法。先用热水浸泡一会，然后用粗布刷去，千万不能用钢丝球刷去刷锅子，一来会刷坏锅，二来会留下铝元素，对身体不好。

2. 山里红去糊锅底。牛奶粘锅了，可以放几个山里红在锅里，加入少许凉水烧开，千万不能烧干，这样锅底很快就会去掉。

3. 啤酒和白酒清洗糊锅。锅底有牛奶粘锅，可以倒入少许白酒和啤酒，再加一些清水，放置5分钟后再清洗。

4. 西红柿清洗糊锅。挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。

5. 白醋或茶叶清洗糊锅。在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。

6. 啤酒+白酒清洗糊锅。在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。

7. 盐清洗糊锅。将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。

8. 洋葱头清洗糊锅。牛奶锅的底部常存有烧焦的奶巴，刷起来很困难，如果切几片洋葱头放在奶锅里来煮，就能去掉焦物。因为煮洋葱头时析出的黄色汁液具有去掉焦物的作用。

二、正确煮牛奶的注意事项和方法：

1. 牛奶不能长时间煮。加热时，我们会发现，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。

2. 一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

3. 正确的煮牛奶方法是要大火煮，因为文火煮牛奶的时间很长，这样会导致牛奶的营养物质被空气氧化而流失，降低了营养价值。

3.加热牛奶是可以用微波炉。但是，微波炉的加热速度极快，在用微波炉热牛奶时要掌握好时间，避免长时间加热影响牛奶的营养。一般一杯约250毫升的牛奶，在微波炉中加热，只需1分钟左右即可。值得注意的是，如果是袋装的牛奶，不能把袋子放进去加热，避免发生膨胀而爆裂。