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蛋糕模具纸杯可以用什么代替

发布时间:2024-02-09 03:28:53

A. 没有蛋糕模具可以用什么代替

可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成,用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分,使用时根据需要进行选择,在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料,即铝合金和镀铝。其中,铝合金的材料比较轻,导热快;镀铝的相对重一些,导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层,一般有阳极、不粘和硬膜,阳极的比较耐化学腐蚀,不氧化、卫生;不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具,特点是容易脱模,导热性能比阳极好等。

B. 蛋糕模具可以用什么代替

蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。

一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出。

搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤_也是搪瓷的。以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快。

还可以用小瓷碗,或纸杯。可以用造型可爱的小碗,小碟子,或者杯子。一次性纸杯也可以的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。

C. 代替蛋糕模具的器皿是什么

铁碗可以代替蛋糕模,除此之外,还有很多其他的蛋糕模,比如铁碗,蛋壳,烤盘或者纸杯。

用铁碗或铁锅代替蛋糕模时,建议在容器底部放一层食用油。一般来说,蛋糕成熟后倒出,不会严重受损。

需要注意的是,如果直接倒入烤盘,烘烤温度与原配方不同。一般来说,要求是提高烘烤温度,缩短烘烤时间。

烘焙蛋糕时,烘焙温度非常重要:

一般来说,中型烤箱通常有三个高度级别可供选择,只要食谱没有规定上下火温度,烤盘就可以放在中间层。

另外,烤蛋糕的时候,要注意烤箱的预热。一般情况下,只有预热到规定的温度,才能满足菜谱中的烘焙时间。

如果蛋糕不小心糊了,这个时候不要慌。在蛋糕上盖一层铝箔,或者稍微打开烤箱门散热。一般来说,蛋糕烤的时候不会糊。

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