导航:首页 > 模具设计 > 如何用空心圆形吐司模具制作面包

如何用空心圆形吐司模具制作面包

发布时间:2023-06-06 05:15:36

Ⅰ 如何做吐司面包

【原料】:土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。
【制作方法】:1.将面团揉压后,分割成110克大小的剂子,滚圆。
2.将面团光面向上,用手略掀一下,再用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
3.卷成筒状后略饧一下,将刚卷好的筒状面团收口处向下,继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
4.将整形好的面团,收口处向下摆入烤模内,放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时,发酵程度约7-8成。
5.放入烤箱(上火180度,下火180度)烘烤25分钟左右,表面发硬呈乳黄色时出炉。
【特点】:色泽呈乳黄色,外酥内软,味甜,组织细腻。
【土司鸡蛋的早餐做法】:1.在热平底锅或煎锅上融化固体奶油;在一片吐司面包中间挖一个圈; 2.将面包片放在平底锅上,并往面包中间的空圈中敲破鸡蛋;
3.煎1-2分钟;
4.在面包中间煎鸡蛋的过程中,可随意变换喜欢的图案,完美吐司夹鸡蛋的早餐就完工了!相信很多挑食的人都会爱上它的。

Ⅱ 怎样制作吐司面包 全过程 材料

Ⅲ 吐司面包的制作方法

我平时比较喜欢吃面包,也比较喜欢毕差研究怎么做,尤其是面包店里的新品,一眼看上去就很有食欲,最近做的比较多的就是吐司面包了,可以手中衫撕的那种,效果不错,我口味比较重,在甜度跟奶香味上面做了调整,你也可以尝试一下。

材料:
高筋面粉 265克 (我用的是金像面手培皮包粉,容易出膜,做出来的拉丝效果好,有弹性,如果你想用其他的高筋面粉替代也可以)
炼乳 35克
奶粉 30克
鸡蛋 1个(55~60克)带皮
砂糖 40克
盐 3克
牛奶 100~120克(普通纯牛奶就行)
新鲜酵母 8克或干酵母3克
黄油 30克(我用安佳的多一点)

步骤
1、把配方中除(黄油)外的所有食材加进去厨师机,打到面团微光滑,能拉出结实的厚膜状态后加入软化的黄油!
2、继续打到能拉出薄手膜,面团出缸温度26度内,注意控制温度。
3、把面团分割成三份,不要滚圆,整成椭圆形,光滑面包住粗糙面。
4、取出一个,不用松弛!光滑面朝上,擀开拉长。不能用蛮力,不然会扯断面筋。
5、不用翻面,直接卷起,越长组织越细腻,拉丝感更强,尽量卷紧一点!
6、二次擀卷后放入发酵箱,发到6分满。
7、放进烤箱温度180度烤30分钟左右就可以了。
这样好吃的奶香吐司面包就可以吃了,超级香浓,成功率非常高,一点也不输店里买的,你也可以试试。求采纳!

Ⅳ 吐司面包有什么制作方法

1.吐司布丁

原料:吐司两片,鸡蛋两个,牛奶150克,砂糖依个人口味添加,葡萄干适量。

做法:1.将吐司切成小丁;2.鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖混合均匀,过筛1至2次;3.在烘焙盛器中铺上一层吐司丁,再撒上一层葡萄干,如此填满;4.倒入布丁液,将吐司轻轻压实,烤箱预热200摄氏度,中火烤20-30分钟即可。

5. 吐司培根小批萨

培根,吐司,西蓝花,马苏里拉奶酪,西红柿,口蘑,洋葱,披萨酱

1. 西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝

2. 将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱,加一层马苏里拉奶酪片。

3. 再依次铺上处理好的蔬菜,加盖培根,再盖一层苏里拉奶酪片。

4. 放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。

阅读全文

与如何用空心圆形吐司模具制作面包相关的资料

热点内容
挂篮怎么样焊护栏比较快 浏览:467
梁受力钢筋锚固长度怎么定义 浏览:984
304圆钢材质耐温多少度 浏览:855
养锅怎么养不锈钢 浏览:325
两个同座拍无缝合拍怎么拍 浏览:148
10t钢筋用多少个套筒 浏览:93
方管与方管直角螺栓连接 浏览:666
钢筋损耗包含哪些损耗 浏览:451
钢材怎么管理 浏览:639
焊接球的焊缝无损探伤检测怎么抽样 浏览:561
焊镀锌管佩戴哪种口罩 浏览:504
钢筋主要性能有哪些 浏览:542
不锈钢扣条在哪里用 浏览:551
什么钢材硬度韧性好 浏览:82
什么钢材适合做滑块 浏览:809
建好的钢构厂房怎么卖 浏览:823
不锈钢防盗网和断桥哪个好 浏览:859
弯头怎么下材 浏览:289
焊缝pt检查是什么 浏览:577
2525铝合金方管价格 浏览:319