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拿模具怎么做饭团

发布时间:2023-01-25 04:01:20

A. 饭团神器制作方法 三款饭团神器让你变成心灵手巧的女生

1、摇摇乐饭团模具:这款饭团模具就是让你可以把饭和菜一起放进去的, 并且一次可以做成好几个饭团,全部都放进去之后就扣上盖子,然后拿着手柄摇动就可以了,一会饭团就已经做好了!并且这种小颗的饭团是很适合女生在外面吃的,让自己吃东西的时候依旧很优雅,还能够展示出自己贤惠的一面,真的是双赢了!

2、不锈钢饭团模具:这款不锈钢的饭团模具是需要你提前把米饭和菜混合到一起的,都混合好了之后再使用这款模具,只需要一夹,就能出来一个圆形的饭团!并且它还可以用来制作各种丸子,都是很不错的,再也不用担心做饭的时候弄脏手了,还能够让你变成一个贤惠的女生,是不是超赞的。

3、三角饭团神器:其实最好看的还是三角饭团,因为看上去更有一种动漫里的感觉,那么这款三角饭团神器就可以帮到大家,不需要再劳神劳力的自己去捏形状了!只需要把菜和米饭放进去,然后摇一摇,就可以制作成好看又好吃的三角饭团了

B. 粘米饭团怎么做

饭团的做法有很多种,紫米饭团就是其中的一种,它来源于台湾的一种美味小吃,做法比较简单,?紫米像白米一样用电饭煲煮好。加上适量寿司醋。在案板上铺一勺紫米饭,加上萝卜干和叉烧,再铺上一层紫米饭。用模具做好形状就可以了。早上的时候饭团配上一杯豆浆也是很不错的搭配。

紫米饭团的做法一

1.取适当的圆糯米和紫糯米混合,浸泡至少三个小时。这么做的目的是平衡口感,紫糯米有嚼劲,圆糯米的糯性(粘性)强。喜欢糯一点,粘一点的就多放点圆糯米,喜欢有点嚼劲的就多放紫糯米。

2.浸泡之后的颜色就好好看啊~~~
3.将煮好的糯米饭均匀铺在保鲜膜上。
4.先铺上肉松。
5.淋上烤鳗汁。
6.放上生菜。
7.最后放上榨菜和鸡蛋沙拉。
8.小心的卷起来,如果不急着吃的话,可以放进冰箱定性,等吃的时候微波一下就好啦。
9.满满的料啊,说是中西还有日式的结合一点都不为过:?
中式的肉松和榨菜,西式的生菜和鸡蛋沙拉,日式的烤鳗汁~~~?
叫一个满足啊!!!
小贴士
1、两种糯米的比例可以自己选择,就算全用一种也没有关系。?
2、糯米一定要浸泡足时间,不然煮出来会很硬,无法进行后续的操作。?
3、最好等放凉了再开始放料,不然很粘不好操作。?
4、要先放肉松,鳗鱼汁和鸡蛋沙拉最好隔开,不然会窜味。?
5、料不要放的太满,不然会卷不起来的。不要得不偿失哦,哈哈~~~?
6、其他配料可以自己选取,比如油条之类的。
做法二:
紫米饭团的做法步骤
1.把紫米蒸熟。我加了些糯米。这样更糯一些。
2.小火放一点点油。放入葱花胡萝卜丝西葫芦丝炒至发软。出锅放点虾皮碎。我把虾皮打碎平时做汤啥的都喜欢放点当鸡精味精使。补钙棒棒哒。
3.把炒好的胡萝卜西葫芦和紫米饭,海苔搅拌均匀。我没放盐。我觉得这个咸味正好宝宝吃。大人吃可以适量加点盐。
4.揉成球摆盘就可以了,或者拿磨具压成型也可。

C. 如何使用饭团模具制作饭团

在很多地方的大街小巷都能吃能糯米饭团,但是口味不一样,味道也不一样,那么在家的话如何使用模具做饭团呢?以下是我为你整理的如何用模具做饭团,希望能帮到你。

如何用模具做饭团

1、1公斤的糯米用清水泡一个晚上。

2、锅中加水,烧开后,上笼蒸15分钟,糯米蒸熟。待用。

3、香菇用水泡上一小时以上后洗干净后,切碎待用。

4、肉末加入味极鲜5ml,酒10ml,葱姜粉少许,盐1g,麻辣鲜少许,白糖一小勺,搅拌均匀。待用。

5、胡萝卜一根,黄瓜切碎待用。

6、锅烧热后倒入食 用油10ml,再倒入已调好的肉末和已切好碎的香菇,黄瓜和胡萝卜再加入盐1g翻炒均匀,。待用。

7、饭团模具有大小头的,使用的时候一定要注意顺序。使用时模具的底部放一层保鲜膜。

8、把已烧好的糯米饭先用勺子倒入到饭团模具的底部。再用模具 的尖一点的那个头把糯米饭压实。

9、再加入已烧好的香菇馅后再加入糯米饭,先用尖头再压一下最后再用平头压实。

10、这样好看又好吃的糯米团子就做好了。

饭团的制作:芝士培根饭团

配料:米饭1碗、培根2片、芝士片2片、黄瓜1根

烹饪步骤:

1.准备主食材!

2.黄瓜切成一分为四的片,洒适量的盐搅拌均匀待脱水备用!

3.培根切成正方形块,平底锅倒入适量的油煎熟备用!

4.芝士片也切成正方形片,所有食材全部准备好!

5.将米饭、培根、黄瓜和芝士片放一起搅拌均匀!

6.用模具或手直接捏成饭团即可!

菜谱小贴士: 饭团的形状可以根据自己喜欢的形状随意捏,没有局限的!

饭团的制作:香煎饭团

配料:熟米饭一碗、酱油一勺、砂糖半小勺、香油一勺、鱼精(鸡精)小半勺、白芝麻(熟)适量、黑芝麻(熟)适量

烹饪步骤:

1.把所有的调料放到米饭里,拌匀

2.把米饭捏成三角形

3.热锅开中火,把捏好的饭团放进锅里煎

4.饭团一面出锅巴以后,再翻面煎,中小火,两面翻煎,煎掉米饭的水分就好了

5.起锅装盘慢用

菜谱小贴士:

1.米饭不要煮的太稀软。

2.煎的时候锅里不用放油了,因为米饭里已放了香油。

3.煎的时候注意火候,一定要把米饭的水分煎干,才代表煎好了。所以一开始火不要太大,那样容易外糊里软,影响口感。

饭团的制作:海苔饭团便当

配料:寿司海苔一张、白米饭一碗、紫苏碎(可选)二茶匙、盐适量、西红柿(可选,制作厚蛋烧)一只、鸡蛋(可选,制作厚蛋烧)二只、培根(可选)一二片、芝麻菜(可选)数片装饰、黑胡椒(可选,制作厚蛋烧)适量、橄榄油(可选,制作厚蛋烧)少量、圣女果(可选)几只

烹饪步骤:

1.先制作西红柿厚蛋烧。西红柿去皮,切丁,越细越好,打入2枚鸡蛋,加适量盐和黑胡椒,把蛋液和西红柿混合搅匀。

2.热锅少油小火,将蛋液均匀的铺一层在锅底。

3.从一头将蛋皮卷起,切块备用。

4.米饭煮熟后拌入紫苏碎和盐拌匀。

5.在桌上铺一层保鲜膜,放上一片海苔。

6.然后均匀的铺上一层米饭,如图形状,不要铺太厚也不要太薄。

7.放上一片西红柿厚蛋烧。

8.厚蛋烧上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。

9.再铺上一层米饭,与刚开始铺的差不多厚度。

10.借助保鲜膜把海苔对角折过来,另一边也折过来压紧。

11.同样另外两个对角也依此方法折过来。

12.裹成一个正方形。

13.刀稍沾些水,直接包着保鲜膜切成两半。底部不好切海苔和平保鲜膜可用剪刀剪开。

D. 饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团

饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃,我们经常会在外面小吃店看到,但是自己动手制作又感觉很困难。今天我教大家简单又好吃的饭团做法。
饭团怎么做简单又好吃 
用料:米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐

1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀

2、海苔剪成足够长的长方形

3、取适量米饭铺于掌心

4、加入适量金枪鱼罐头

5、包起,团成球状后放入模具中盖好盖子,压实

6、脱模后就成型啦

7、在底部包好海苔,就完成啦。

自制手握饭团
材料:大米150克,青椒半个,胡萝卜半个,梅子3个,高丽菜2片,盐,油,寿司合适量。

1、大米淘洗干净,放入蒸箱100℃蒸制30分钟。 胡萝卜、青椒洗净切丁,热锅放油,倒入蔬菜丁翻炒,放盐调味后关火。 包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。

2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。 熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后,加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。 双手沾湿(可防止米饭粘手),取一团捏紧,可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀,入模具压紧。 

3、饭团脱膜,可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分,装盘即可。

儿童营养饭团

核桃饭团:将核桃仁放入密封袋,用擀面杖敲打散。 带点颗粒感的口感最好,核桃经过蒸煮,吃起来的口感是软软香香的,如果稍微小些的宝宝,处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中,加入捣碎后的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10:2或10:3比较合适。加入200g清水,搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮,刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右,盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀,稍微凉些,以不烫手为标准,手蘸点水,开始做饭团。 饭团直接上手捏的话容易沾手,把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中,捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上,表面放上番茄片装饰。

饭团的热量

饭团不算是高热量食物,它的主要成分是大米和海苔,一个饭团的重量大概在50克左右,含有热量70大卡上下。

E. 饭团的做法和配料是什么

准备用料:米饭200克、金枪鱼50克、海苔1张。

1、卡通模具,烫洗干净后搽干。

F. 最近很火的海苔饭团该怎么做做饭团该注意什么

饭团的种类很多,有海苔饭团,紫菜饭团,韩式饭团,黑米饭团,卡通饭团等等,饭团的模具也有很多,比如三角形模具,心形模具,圆形模具,卡通模具等等,小时候最经常吃到的饭团,是村里聚集办事的时候的糯米饭团,非常的简单,蒸好后糯米的香味飘散开来,手上沾点水,捏成一个圆圆的糯米饭团,小朋友们就自觉排队领起来了。虽然没有什么馅料,吃的也是叫一个香。

G. 饭团好做吗如何做成好的饭团

“饭团”其实做起来超级简单,但是这个得要根据你自己的爱好以及“口感上、外观上、营养上”的整体要求,这些都会直接影响并决定你的饭团制作时间,因此,简而言之,做饭团的难易程度取决于你自己对于饭团所要求的高低程度。

①:把鸡蛋和牛奶倒入碗内一起搅拌均匀,青椒洗净切碎、洋葱洗净切碎、胡萝卜洗净切碎,备用。

②:依次加入熟米饭200克、胡椒粉2小勺、食盐适量、蚝油1汤匙搅拌均匀,直到能捏成团为止。

③:起锅刷少许油,小火下入培根煎1分钟至全熟,出锅切碎备用。

④:再次起锅烧热,下入适量食用油晃锅润满锅底,依次下入胡萝卜碎、洋葱碎以及青椒碎翻炒2分钟至均匀出香,加入1大勺烤肉酱炒匀出锅,饭团馅即成,备用。

⑤:双手戴上一次性手套,左手取适量米饭用右手按平,然后用勺子舀入一勺炒好的饭团馅,同时塞入一小块芝士片,捏紧实成圆球,然后在面包糠内滚上一圈粘匀面包糠,反复动作至所有饭团胚子做好,备用。

⑥:烤箱预热5分钟,起烤盘,将所有做好的饭团胚子都加入烤盘内并放入烤箱,上下210度烤18分钟即可取出食用。

这样一道色泽诱人、软糯美味、营养好吃又贼讨喜的流心芝士饭团就做好了,看着是不是很有食欲呢?

H. 饭团好做吗如何做成好的饭团

饭团”其实做起来超级简单,但是这个得要根据你自己的爱好以及“口感上、外观上、营养上”的整体要求,这些都会直接影响并决定你的饭团制作时间,因此,简而言之,做饭团的难易程度取决于你自己对于饭团所要求的高低程度。

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3、为什么煮好的五谷米饭内还要淋入1小勺的芝麻油?

答:........所谓“菜无油不香”,意思就是大家不管是吃什么美食,如果里面没有一点油分,那吃着肯定是不够鲜香美味的,因此这里本身由于后续加入的肉松和白芝麻都没有油分,所以需要提前先淋入1小勺的油来进行提香,而这里之所以选择芝麻油则是因为芝麻油的香味比其他油会更加浓郁清香,所以首选加入芝麻油为佳。

4、为什么后面的米饭内还要先加入牛奶和鸡蛋拌匀?

答:........这里这一步的目的其实也比较明显,有3个目的,首选第一个自然是为了更加营养,牛奶+鸡蛋的组合能够让饭团更具营养价值;其次第二个就是为了增加饭团的粘性,鸡蛋+牛奶的高蛋白组合,拌匀后的米饭粘性可以更强;三是为了增加饭团的诱人香味和口感,因为牛奶+鸡蛋在遇到后续烤箱的高温加热后,都能释放出明显的奶香味以及鸡蛋香味,能够大大增加饭团的诱人度,其次鸡蛋在烤过以后也能增加饭团的酥脆口感,让饭团一口下去口感丰富无比。

5、为什么米饭还要加入食盐、胡椒粉和蚝油拌匀一次?

答:........这里的目的和上面的五谷饭团类似,主要的作用就是给饭团本身提前调入味道,让后面做好的饭团吃着能越嚼越香,其次胡椒粉在烘烤后有着特殊的诱人香味,搭配上蚝油的特殊增鲜味,做好的饭团吃着才能足够美味无穷。

——》饭团之“技术小Tips”:

(1)上面的五谷饭团内加入的芝麻油也可以换成葱油,这样味道会更加美味且具有开胃效果,越吃越停不下来。

(2)做第二道芝士饭团时,米饭要首选当天煮的熟米饭,不要用隔夜的,因为隔夜的米饭烘烤后口感偏干偏硬,小孩不喜欢吃。

(3)第二道只是饭团内的饭团馅需要用烤肉酱炒匀调味,这样做好的馅烤出来吃着才会与众不同,美味难忘。

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