宝宝蒸鸡肉肠没有模具怎么办

Ⅰ 自己制作鸡肉肠的方法

减脂食谱玉米鸡肉肠的制作方法

相信很多健身减肥人士都对鸡肉肠非常熟悉，因为鸡肉肠对健身减肥有一定效果，大部分健身人士都是线下门店超市或是网上购买减脂鸡肉肠，事实上鸡肉肠我们可以自己在家制作，这样就可以对鸡肉肠的来源比较放心，自己做的鸡肉肠吃起来也健康，原材料可以多放鸡肉，不放淀粉或少放淀粉，自己做的鸡肉肠不仅可以自己吃，也可以给孩子吃，一举两得.现在就给大家简单介绍玉米鸡肉肠制作方法.

材料：鸡肉，玉米，食用盐，白砂糖，鸡蛋，玉米油，玉米淀粉，牦油，冰水.

步骤：1.洗净玉米，把玉米粒剥下来装盘备用，洗净鸡肉，把鸡肉切成小块状装盘备用.鸡蛋取出蛋清后装碗备用.

2.把切好的鸡胸肉和剥好的玉米粒放入绞肉机中进行搅拌均匀成肉泥后再加入冰水，白砂糖，玉米油，食用盐，牦油，鸡蛋清继续搅拌，最后倒入碗中.

3.往碗中倒入玉米淀粉，用手按照同一个方向抓拌至肉泥黏稠上劲即可.

4.把搅拌好的鸡肉泥用汤匙盛至肉肠磨具中，填充好模具后盖上模具盖，模具可以事先刷上一层食用油，方便鸡肉肠取出.如果没有肉肠模具，也可以用锡纸来包装鸡肉泥，包装成糖果形状，锡纸也可以事先刷点食用油.

5.起锅烧水，等待水烧开后，把做好的鸡肉肠放进锅里进行蒸煮15分钟即可食用.

在玉米鸡肉肠制作中，鸡肉可以取鸡小胸肉或是鸡大胸肉，这部分的鸡肉营养价值比较高，要注意去除残余的骨头，筋膜，鸡肉切得越小在搅拌时候越容易搅碎，玉米可以根据自己的喜好进行搅碎或是保留玉米颗粒后期添加，把调味剂一起添加到绞肉机一起搅拌可以使得鸡肉泥更加入味，鸡肉肠的做法过程多种多样，大家可以在实践中体验不同的做法和不同的配料添加量得出的不同口味口感

Ⅱ 鸡肉香肠怎么做好吃又简单

鸡肉香肠主要是用鸡胸肉来制作的，鸡身上最大的肉，而且营养也比较丰富，用鸡胸肉制作出来的香肠，鲜嫩弹牙，孩子非常喜欢吃，即使在制作香肠的时候没有模具也能做出来，今天就给大家分享一个特别简单的方法做出来鲜嫩弹牙，好吃。

做好的鸡肉肠晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可，随吃随煎，味道咸香适口，搭配面包作为早餐是个很不错的选择，鸡肉含有高蛋白，几乎零脂肪，所以多吃几根也不会担心囤积脂肪，除此之外，外面买的香肠含有防腐剂，摄入多了对身体也是有害无益，自己制作不仅健康卫生，还健康无添加，尤其是给孩子吃健康又放心。

Ⅲ 没有模具怎么自制烤肠

用料

烤肠

油

【烤箱版烤肠】的做法

• 准备烤肠，是从超市买的冷冻烤肠，超市里卖的有猪肉的也有鸡肉的

• 如果烤肠表面有冰，就用水冲洗一下，用厨房纸擦干

• 在超市买烤肠的时候会附赠签子，将签子插到烤肠上，这样吃的时候方便，没有签子也可以不用

• 烤盘铺锡纸，将烤肠放到烤盘上，表面刷一层油，放进预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，中间可以拿出来翻两次面

• 装盘

小贴士

1.直接将烤肠放在烤架上烤也可以，但下面要用烤盘接油。

Ⅳ 鸡肉香肠怎么做好吃又简单

说到香肠很多人都会去买着吃，毕竟买着比较方便，但是现在买的香肠容易出现质量问题。所以还是自己在家里制作为好，其实在家里制作香肠并不像大家想象的那么难，即使没有模具，没有肠衣，也能做出好吃的香肠。

结语。

以后想吃香肠，不要去买着吃了，在家里自己做，不用肠衣，也不用模具，做出来鲜嫩又弹牙孩子也很喜欢吃，关键是制作方法很简单，健康营养又美味，喜欢的朋友可以试一试。

Ⅳ 孩子很爱吃的玉米鸡肉肠，有没有无添加的做法

今天翻冰箱的时候，突然发现还有两块鸡胸肉，真的是意外的惊喜呢。于是就想用这两块鸡胸肉做什么，突然想到可以给孩子做个火腿肠吃。孩子平时就很爱吃火腿肠，但是外面卖的火腿肠里面很多添加剂，我平时都不让孩子多吃。今天我就自己动手做个火腿肠给孩子吃，绝对的无添加，孩子吃着我也放心。

小贴士：调味料可以根据自己的口味来，重口味的话还可以加点蚝油和五香粉；给比较小的孩子吃的话就要少放调料，可以不用加黑胡椒；家里没有搅拌机的可以自己剁成泥，然后放入调料用筷子顺着一个方向搅拌上劲即可。

这样做好的鸡肉火腿肠味道非常的好，因为是自己做的，真材实料，所以更好吃。关键是不含任何添加剂，更加健康，孩子吃起来更放心，做法也超简单，大家喜欢的话也赶紧试试看吧。

Ⅵ 没有肠衣没有模具怎么做香肠

没有肠衣没有模具的情况下，可以用锡纸来代替做香肠，将调好的香肠馅料，放在锡纸上像卷寿司一样卷起来就可以了，然后放到冰箱中冷冻就可以。为了能让香肠更好的成型，在用锡纸卷香肠的时候，包裹肉的那一面上刷少量的食用油，这样后面脱模的时候更方便。

Ⅶ 没有香肠模具可以用什么办法

没有香肠模具可以用锡纸包裹住的办法来做香肠。

我们可以取出适量锡纸把锡纸裁开。然后，取适量的鸡胸肉泥铺在上面，也可以把鸡胸肉泥放进裱花袋中挤在锡纸上面，挤出来的会更好看一些，但是留在裱花袋中的鸡肉也不少，直接放在锡纸上面，这样也可以代替香肠模具。

然后把锡纸卷起来。两头捏紧，全都制作好后锅中烧水，水开之后再把鸡胸肉放进去蒸，大约蒸15~20分钟出锅。出锅之后拿出来放在一旁晾，然后在去掉锡纸，也可以什么时候吃，什么时候去掉锡纸，一个个的香肠，就出锅啦。

加热硅胶的影响

如今国家对环保问题查到比较严格，尤其是食品级跟医疗级的产品，硅胶作为厨具用品中的主要材料，为了保证确保硅胶材料的安全性，经多种检测证明硅胶采用的是环保食品级硅胶，食品级硅胶是安全无毒的，且耐高低温，哪怕在高温下亦不会产生有害物质更不会对人体造成伤害。

Ⅷ 自制鸡肉肠怎么蒸不破

鸡肉肠是很多儿童都非常爱吃的一种食物，但是很多家长们总会担心在外面购买回来的鸡肉肠里面的肉质不新鲜，会影响到自己孩子的身体健康，所以就会想要自己在家里面去做一些鸡肉肠，这样吃起来就会变得更加放心一些，不过在做的时候一定要注意火候，特别是在煎的时候不要太大火。

1、丝瓜刨皮切条，鸡肉肠切条，红椒切条，蒜头切片

2、锅中油热，放入蒜片爆香，倒入丝瓜翻炒，其间点少许水，丝瓜炒软后倒入鸡肉肠(鸡肉肠可以生吃，所以晚点放没问题，还可以保证它的形状)

3、最后倒入红椒，调入盐、鸡精，翻炒均匀即可关火转盘。(用菜的余热将红椒加热熟)
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
猪肉切片，按一定比例把辅料放如搅匀，码味腌制2-3小时，洗净的肠衣备用，放入腌制好的肉，装肉要装的饱满紧凑，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾2-3天，晾去多余水份。
备好锯末面，将柏树忮点燃，用锯末面压熄，最后将香肠挂在事先做好的一个支架上在密封环境内熏制。时间大概为一天。

Ⅸ 宝宝鸡肉蔬菜肠（不用肠衣没有淀粉也可以做）怎么做

用料

鸡里脊（或鸡胸肉） 2条

鸡蛋 2个

速冻玉米粒 适量

山药 一小段

杏鲍菇 一小段

圆白菜 1大片

盐 适量

洋葱粉 适量

宝宝鸡肉蔬菜肠（不用肠衣没有淀粉也可以做）的做法

• 处理食材，鸡里脊肉去筋膜，切丁，蔬菜洗净切丁，玉米粒开水焯一分钟

  

小贴士

1喜欢颜色白白的鸡肉肠就只加蛋白

2做好以后可以淋上宝宝喜欢的酱,番茄酱、沙拉酱、烤肉酱…

3吃不完的密封冷藏，加热的时候平底锅加点油煎一下，当然加黄油会更香！更香！séi让我儿子不爱吃煎的

4第七步的时候还可以+奶酪（奶酪粉或者奶酪片撕碎、或者直接马苏里拉碎，再搅拌一下，不要让奶酪浮在表面，否则盖子很难脱模