洋葱头模具怎么做视频

❶ 烤箱怎么制作面包

烤箱做面包是最简单的一种做法，但是还会有一些不太熟练的人们做出来的面包有些偏差，首先在做面包之前就要先揉好面，这是非常关键，大概需要发酵半个小时以上才可以使得面团变得更加的有弹性，另外在烤面包的时候要避免烤糊，这是最重要的一个步骤，决定了面包的口感是否好。

英式面包

【选料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。

【制法】
准备面团：
1.黄油要室温。
2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起用力充分和面，最少10分钟；如果面团太湿可以加少量面粉。
3.加入溶化黄油充分揉匀。
4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2到3倍。
5.把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵。
烤面包：
1.烤箱开350F，烤盘喷油。
2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
3.面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。
4.面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。
法式面包
【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1%0.8%水60—65%
【制作】搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8—10分钟至完成。
2.面团温度26摄氏度。
3.基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。
4.最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟。
烘烤温度：上火220度，下火190度。（生量300克面团），烘烤时间：约30至40分钟。注：如面粉筋度不足，无需配低筋粉。

❷ 小孩吃洋葱做法大全

做法如下：
1、食材：洋葱30克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，玉米粒15克，淀粉15克，盐选用。
2、做法：（1）洋葱横切，切成大概0.5厘米的薄片，要薄厚均匀。
（2）挑出来大小相等的圈圈备用（其它的可以留着切洋葱末用）。
（3）洋葱切末，胡萝卜切末，玉米粒根据宝宝咀嚼能力稍微切几刀。
（4）鸡蛋一个抽打均匀。
（5）放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。
（6）蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果放的蔬菜多，就不容易成型了。
（7）加入两小匙淀粉，一岁以上的宝宝可以放少许的盐调味。
（8）锅烧热刷薄薄一层油，均匀的摆上洋葱圈，然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里，洋葱圈就像模具一样，蛋液在里面会自动凝固成型。
（9）全程小火慢慢烙。
（10）烙至蛋糊开始凝固，把洋葱圈翻面，继续烙2-3分钟熟了即可。。

❸ 小的煎蛋模具 怎么用

自制模具煎荷包蛋
原料：鸡蛋2个，虾皮适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐2g。
制作：
1.准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。
2.洋葱从左到右这样切开，取最大的洋葱圈当做圆形模具。
3.切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。
4.点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油。
5.油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。
6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

❹ 洋葱头怎么做好吃

主料：

鸡翅800克

辅料：香梨1个、红葱头20个、西红柿1个
调料：色拉油适量、食盐12克、鸡粉3克、料酒10克、生抽15克、蚝油10克、黑胡椒5克、白糖5克
洋葱头的做法：1.准备好材料
2.番茄、梨（去皮和心）和红葱头（去干衣和须）洗净切成小块状

3.倒入料理机内打成汁
4.倒入筛内

5.过滤出汁液
6.在汁液内加入所有的调味料拌匀

7.鸡翅洗净并沥干水
8.调好的酱汁倒入处理好的鸡翅中，放入冰箱冷藏2天

9.热锅低温入油
10.放入鸡翅
11.煎至两面金黄即可

烹饪技巧：1、选取个头大小比较均等的鸡中翅，不要一个大一个小的，不好腌制也不好煎或烤。

2、鸡翅冼干净后记得沥干水份，这样就不会将酱汁浓度降低，鸡翅不入味的情况出现。
3、梨、红葱头和番茄搅烂后记得要过筛，不过筛，鸡翅上粘附着的酱渣，在烤或煎过程中容易变焦色，会影响成品的口感和外观。
4、酱汁配好后，如果害怕味道不好撑握，可以用嘴巴试试，酱汁偏咸些就OK了，
5、梨和蕃茄微甜带酸，红葱头辛辣微甜，几种食材都有少许的甜味，故在调味的时侯放少许糖便可。如是喜欢甜些的话，可以加大糖量，也可以在出炉前涮上一层薄薄的蜂蜜，也别有一番风味。
6、如果腌制的鸡翅量大，那酱汁也按比例调大就行了，刚好没过鸡翅为最佳。
7、酱汁倒入鸡翅后，给鸡翅按摩5-10分钟，让酱汁更快被鸡翅吸收，装入密封袋，放入冰箱冷藏2天，期间给冷藏的鸡翅翻身1至2次，让鸡翅入味的更加均匀，吸收的汁液更多。
8、如果想鸡翅更快速的入味和烤或煎的，可以用牙签给鸡翅扎上数个孔，那样入味更快，也可以缩短鸡翅的腌制时间，但出来的口感没有那么好，因为扎了孔的鸡翅，在高温烤或煎的时侯容易挥发水份，鸡肉掉失水份而变干。
9、放了水果的鸡翅不宜腌制时间过长，1-2天就足够，腌制过程中鸡翅会如有少许变色，那是正常现象，经煮熟后一般会消失的。
10、煎鸡翅时宜用中小水慢慢煎，皮不容易焦，而肉熟的均匀。大火煎容易把皮煎焦，而里面的肉还没熟透。
11、煎的时侯，盖上盖子，一容易熟透，二保留鸡翅的水份不易挥发掉。
12、如果是用烤箱烤的，记得在烤的过程中涮上2-3遍腌制的酱汁，尤其是出炉前再涮上一遍，这样烤出来的鸡翅就会鲜嫩多汁。
饮食小常识： 红葱头，是我们广东常见的一种调味料，是葱科类植物，味道比洋葱更香浓些，在我们家乡常常作为一种香料加入各种食材料中，为食物增加香味和祛除异味的作用，在泰国也是常作为一种香料制作各种食物，可见红葱头的魅力很大呵，常见的菜式有红葱头焖小牡蛎，红葱头炒鸡等等。在一般的市场上随处可见，不难寻找，如果没有也可以用洋葱代替。

❺ 洋葱土豆泥的做法步骤图，洋葱土豆泥怎么做

做法
1. 土豆去皮蒸熟，压成泥；洋葱切成丁
2. 土豆泥、面粉、洋葱、盐和黑胡椒汁混合均匀（我用面包机和面搅拌的，很细腻）
3. 在上面撒点香芹碎
4. 模具上刷一层油，装入混合材料，烤箱150度20分钟即可

❻ 洋葱蛋糕的做法

材料

主料：鸡蛋2个、洋葱半个；
辅料：面粉120克、土豆1个、盐适量、色拉油适量、孜然适量

洋葱土豆蛋糕

• 1

  鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状。

• 2

  土豆去皮擦成细丝，洋葱切碎，加孜然一起拌进面糊。

• 3

  倒进烤盘。

• 4

  烤箱预热200度，上下火烤40分钟。

❼ 洋葱鸡蛋饼怎么做好吃又简单

洋葱属于价格比较便宜的食材，在很多超市以及蔬菜市场中都有销售，洋葱中含有很多的葱蒜辣素，所以也是一种调味料，长期吃洋葱可以让血管中的杂质得到清除，洋葱中的可溶性纤维是可以有效改善血脂血压高症状的，同时还可以促进消化，可以制作成鸡蛋洋葱饼，那么鸡蛋洋葱饼的做法有哪些?

第一，鸡蛋洋葱饼的做法有哪些?主要食材：1个洋葱，2个鸡蛋，一个红辣椒，盐，十三香，面粉。清理料理台，把材料准备好，鸡蛋，蔬菜要新鲜的，新鲜鸡蛋摇起来是不会有散散的感觉的。洗干净辣椒，洋葱，要切碎，更节省时间，放入器皿中，加入2个鸡蛋，如果你不喜欢吃辣，可以把辣椒换成胡萝卜，接着搅拌成糊状就可以了。

第二，搅拌后加入适量十三香，盐巴，用筷子搅匀，一边分次加入面粉，搅拌成浆糊状，面粉跟鸡蛋的量可以自己控制，在锅里刷上一层油，面积要尽可能的大，防止粘锅，再把做好的浆糊倒进锅里，尽可能摊薄一点，盖上盖，火候不要太大，中小火就可以了。2，3分钟就能把一面烙成金黄色，从浆糊变成饼，再把它翻过来，此时如果油不够就刷一层上去，防止粘锅，再等另一面烙成金黄色，就可以装盘啦!把洋葱饼按披萨的方式切开，闻上去美味诱人，卖相颜色也很好，可以搭配主食米粥，不干不咸不油腻，香味勾引着全家人的味蕾。

鸡蛋洋葱饼的做法有哪些?首先我们准备一个早上刚从超市买的新鲜的洋葱，把它洗干净拔掉衣服，放在砧板备用，洋葱还有养胃防癌的功效。然后用切菜刀把有防癌的洋葱切成宽窄一样，大小不一样得洋葱圈，放在盘中备用，切好的洋葱圈是不是很漂亮呢?拿一个碗在碗中打一个新鲜的鸡蛋，在取剩余我们还没有用完的洋葱把它切成洋葱末，倒入碗中跟鸡蛋放在一起备用。爱吃辣椒的朋友还可以在碗里加一些青红辣椒圈，要是宝宝吃就不用加了可以加少许的香肠末，最后放适量的精盐，鸡精，味精用筷子把它搅拌均匀即可。起锅烧，油待油温五成热的时候放入我们切好的洋葱圈，把配好的鸡蛋料放在洋葱圈中。不要让蛋液洒在洋葱圈外面，不然会不漂亮的。然后煎至两面金黄。

❽ 圈圈鸡蛋饼的做法是什么

其实很多小孩比较喜欢吃圈圈鸡蛋饼，圈圈鸡蛋饼是用洋葱圈做的模具，然后再配一些虾米或者是甜菜脯，这样做出来的蛋饼是非常好吃的。很多孩子其实就喜欢在早上吃几个圈圈鸡蛋饼，营养又美味。如果准备自己在家做圈圈鸡蛋饼的话，那么需要准备两个鸡蛋，准备一些甜菜脯，虾米，洋葱，面粉，香葱，食盐，胡椒粉。

总的来说这道美食的制作方法不是很复杂，不过在制作的时候也会有一些小窍门，比如说虾米其实也是有咸淡之分的。如果我们买的是比较咸的虾米，那就要减少盐的量。如果是新手刚刚开始做的话，那么在加面粉的时候一定要慢一点加，可以一边加入面粉一边去搅拌，防止一次性加太多。至于圈圈鸡蛋饼里面的馅料其实并不是固定不变的，可以根据自己的喜好来进行选择，大家自己在家可以尝试着做一做。

❾ 青椒洋葱鸡蛋饼的做法，青椒洋葱鸡蛋饼怎么做

主料
鸡蛋2个、洋葱1/3个、青椒1个
辅料
油适量、盐适量、鸡精适量、面粉适量、玉米粉适量

步骤

1.大盆内放适量面粉和玉米粉，玉米粉的份量一定要少过面粉。打入二个鸡蛋。

2.搅匀

3.加入适量水和盐，鸡精，再次搅匀。

4.准备洋葱和青椒。洋葱我只用了1/3.青椒一个。切成末

5.倒入搅拌好的面糊中。

6.再次搅匀。如果有时间，就静置几分钟。

7.锅内放少量油，烧热后，倒入一勺面糊。小火煎。

8.一面煎至定型后，翻转另一面。也可以两面翻动。

9.煎好的面饼盛出

10.用爱心模具弄好形状，摆盘即可。
小贴士
1、调成糊时，里面不能有干粉，要多搅动。面糊不能调得太稀，否则难以成型。，稠点倒是可以煎得酥脆。
2、煎饼时先将油加热，晃动均匀后再放入面糊。面糊定型后，可以晃动面饼，让其受热均匀再翻面。