『壹』 蒸蛋糕没有模具用什么代替
可以用玻璃杯,奶杯,或者小一点的饭碗进行替代,其实最主要看选择什么样的方式来烤蛋糕,如果是烤箱,可以选择金属的东西。如果是放入到微波炉之中,此时可以选择微波炉专用的瓷器或者塑料。
『贰』 蛋糕模具用什么能代替
饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁,没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
有时候,自己在家里做,不但经济实惠,而且安全健康。至少我知道我加入食材的质量。比较放心些。
『叁』 蛋糕模具用什么能代替
说到蛋糕很多人是不是都流口水了呢?自己在家也是可以做蛋糕的,那么没有蛋糕模具我们可以用什么代替呢?一起了解一下吧。
蛋糕模具用什么能代替?
1、蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替,在做蛋糕的时候,先在里面刷上一层食用油,再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。
2、也可以用烤盘代替烤盘,但是需要注意烤蛋糕的时间,烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间,不要烤太久了。
3、还可以用纸杯来代替蛋糕模具,做成纸杯蛋糕。
酸奶蛋糕做法
首先准备好材料:面粉、酸奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、葡萄干
1、先把鸡蛋、酸奶混合均匀
2、加入适量淀粉,面粉,白砂糖,搅拌均匀,搅拌至细腻无颗粒状态即可
3、容器内刷上一层油,将蛋糕液倒入
4、铺上葡萄干,铺上保鲜膜,扎几个小孔,放入锅内开始蒸30分钟
5、差不多就看看有没有熟,熟了起锅,切开装盘即可
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
『肆』 没有蛋糕模具可以用什么代替(做蛋糕没有模具可以用什么代替)
1、做曲奇没有模具怎么办。
2、曲奇饼干可以用模具吗。
3、模具曲奇的做法。
4、做蛋糕没有模具可以用什么代替。
1.没有圆形曲奇模具的话可以用杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。
2.若是要做造型比较复杂的饼干,就可先剪出和所需形状相同模样的纸片,然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。
『伍』 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成,用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分,使用时根据需要进行选择,在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料,即铝合金和镀铝。其中,铝合金的材料比较轻,导热快;镀铝的相对重一些,导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层,一般有阳极、不粘和硬膜,阳极的比较耐化学腐蚀,不氧化、卫生;不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具,特点是容易脱模,导热性能比阳极好等。
『陆』 烤蛋糕没有模具用什么代替 烤蛋糕没有模具可以用什么代替
1、可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下:
2、主料:全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克、辅料:水10克。
3、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
4、将鸡蛋打开放入到碗里面。
5、然后往碗里面加入细砂糖和水。
6、然后用搅拌器不停地搅拌均匀,并将其一边加热继续搅拌,加热到40度左右就可以拿下来。
7、然后不停地继续搅拌。
8、然后加入三分之一的面粉,并搅拌,接着继续将剩下的面粉分两次倒入。
9、将之前搅拌的牛奶色拉油和面粉慢慢倒入到面糊里面,并搅拌均匀。
10、将需要的纸杯一个个放到桌面上摆好。
11、将面糊倒入到裱花袋里面。
12、然后将面糊分别挤到纸杯上面。
13、然后将纸杯放入到烤炉里面烤就可以了。
『柒』 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯来代替,做成纸杯蛋糕,做法如下:
准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细来砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
1、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;
『捌』 做蛋糕没有模具可以用什么代替
蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出。
搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快。
还可以用小瓷碗,或纸杯。可以用造型可爱的小碗,小碟子,或者杯子。一次性纸杯也可以的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。
『玖』 蛋糕模具可以用什么代替
尽量不要用其它器具来代替,做蛋糕不同别的糕点,烘焙的蛋糕是需要放置在烤箱里面高温加热,瓷器需要有一定的抗热耐高温,不氧化的,否则就会溶解渗入蛋糕里面,有损健康。另一种是冷藏蛋糕,如慕斯蛋糕,可以用环保的瓷器来替代装盛蛋糕液,只是脱模有点麻烦。
如今的蛋糕模具价格也不贵,烤箱专用的蛋糕模具会用得放心一点,毕竟蛋糕是用来吃的,健康最重要了,千万别想用什么来代替,若不环保或出现其它问题,反而弄巧反拙,不但健康问题,还会导致蛋糕失败。
在这里需要提醒的是,千万别用电饭锅胆放进烤箱加热,高温会氧化电饭锅内胆的
冷藏的蛋糕