双层蛋糕模具如何制作

㈠ 原味双层蛋糕怎么做如何做好吃

主料

蛋糕胚圆形8寸 蛋糕胚方形6寸

色素蓝、绿 奶油一罐半

吸管4～5根 一块小板

蛋糕小装饰 一个巧克力小婴儿

原味双层蛋糕的做法步骤

6.(*╹▽╹*)

小贴士

解答：我为什么要拿吸管和小纸板放在蛋糕里
因为我看到有好多人做双层蛋糕时最上面一层会慢慢的往下塌，所以我用了这两样材料在蛋糕里搭了一个架子，这个方法歪果仁大多数都用在奶油霜蛋糕上当支架(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
注意：小纸板一定要厚，不然板块吸到奶油的水分会变软(•͈˽•͈)

㈡ 双层生日蛋糕怎么做如何做

步骤
双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白（盆里不能有水，油）。
双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克（我减到20克），搅匀；加玉米油，搅匀；加牛奶，搅匀；筛入低粉（可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉）；用打蛋器搅匀。
双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流动。
双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里，画竖道或横道，拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里，切拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里，清震几下模具，把蛋糕糊里的空气震出去。
双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣，凉凉后切成均匀的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁，备用。
双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千万别打过了）。
双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油，撒适量水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕，一个原味一个红区粉的，每层可以用不同水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。
双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型，手残只能裱成这样了，不过很美味的，满满的都是爱。
双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了！
双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧！

㈢ 双层蛋糕怎么做

1
淡奶油提前拿出来回温到液体

2
用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起

3
分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上

4
再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

5
杂果罐头提前过滤掉罐头水

6
其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油

7
再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

8
然后再圈内放上杂果

9
盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤

10
直到盖上最后一片蛋糕

11
取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发

12
打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

13
然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕

14
接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平

15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

16
剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油

17
再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平

18
给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油

19
再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上

20
奶油调出自己喜欢的各种颜色

21
然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花

22
然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹

23
.然后用曲奇嘴在最顶 的蛋糕表面，挤小星星

24
组合成彩虹

25
然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵

26
接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下

27
最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐

28
因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了