给宝宝做烤肠时模具上刷什么油

『壹』 宝宝喜欢吃烤肠，如何自制没有添加剂还健康的烤肠

『贰』 烤肠机烤香肠用刷油么

烤肠机烤香肠是要刷油的，做法如下：

准备材料：香肠、食用油

一、香肠解冻后用竹签串起来。

『叁』 烤肠（热狗）在烤之前涂的是什么油

烤肠（热狗）在烤之前涂的是花生油，做法如下：
一、材料
火腿肠 (一根)、花生油 (适量)
二、做法
1.买现成的烤肠。
2.微波解冻2分钟。
3.放入烤箱，180度上下火。
4.中途再肠的表面刷一层油。
5.再烤6分钟就可以了。

『肆』 自制鸡肉肠的做法

鸡胸肉 120克 、 胡萝卜 20克 、 土豆 30克 、 淀粉 5克 、 虾皮香菇粉 适量 、 植物油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

步骤8/9冷水上锅蒸20分钟出锅

最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的

小贴士

1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散。

2，模具上刷各种食用植物油均可，我这次用的是玉米油

3，把肉泥挤入模具推荐用裱花袋，比较容易整形

『伍』 烧烤肠用什么油烤最好

我觉得用菜籽油好点，觉得菜籽油不会假，绿色食品，而且有特别的香味

『陆』 如何做烤肠酱烤肠刷酱的制作方法分享

1、简单版：
在平底锅中倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺烧烤料，它们最佳配比是1：1：1：1，再加入入少许的盐和鸡精调味，最后，再浇上热油把它们充分搅拌拌匀，烤肠刷酱就制作完成了。
2、加强版：
（1）主料：芝麻酱350g、花生酱150g、韭菜花100g、酱豆腐100g、虾油（虾酱）20g。
（2）辅料：耗油15g、鸡精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小葱、纯净水。
（3）步骤：虾油（虾酱）、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化。放入芝麻酱（芝麻酱、花生酱比例7：3）、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水，顺时针方向搅动稀释。

『柒』 自制烤肠的做法 自制烤肠的如何做

1、主料：猪肉五斤、肠衣三米。

2、辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。

3、肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来（浸泡的目地是为了让肠衣更干净，同时也能减少腥味）。

4、猪肉用清水清洗干净（要把猪肉表面都清洗干净，这一步不能马虎，因为晒出来之后是直接入口的），去皮后切成稍厚一点片（灌肥肠猪肉皮是不要的），肥瘦肉分开切（切的小一些最佳）。

5、先把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、维生素c、香油，再次用手搅拌几下（这一步称之为浆制，但是却没有浆鱼片那样浆的那么到位，只要把味道搅拌均匀最佳），放入冰箱冷藏一个小时左右（冷藏的目地是让味道更好地融入到食材中）。

6、接下来就简单，猪肉腌制好后，把肠衣套在模具上，然后把腌好的肉从模具中装入肠衣，直到把肠衣装满（要灌得紧一点，这样后期烹饪不会散）。

7、然后把香肠分成小节用棉线系起来（这样方便晾晒，同时后期食用也更方便）。

8、最后锅中加水，把香肠放入热水中焯水十秒钟捞出（这一步是为了彻底去除表面脏物），然后挂到通风的地方晾晒，晾晒过程中发现香肠里有气体，要用牙签戳洞放气，直到香肠水分晾干发硬就完美收工了（这个过程中不能淋到雨，否则容易变质）。

『捌』 宝宝用的蒸肠模具安全吗

八个月宝宝辅食（手指食物，面食）
辅食名称：杂疏肠 见图1

材料：山药， 胡萝卜 ，青菜叶， 鸡蛋，面粉 见图2

工具：料理机带搅拌杯大小各一个，蒸锅， 宝宝香肠模具， 裱花袋， 生、熟食菜板各一个，剪刀， 刀具， 筷子， 碗数个， 宝宝油， 硅胶刷 见图3

制作步骤

1.将山药和南瓜洗净切块，丢入料理机搅打成泥，（无需添水），再将鸡蛋磕入搅打均匀。（过敏宝宝只添加蛋黄）

2.将裱花袋撑开套到一个合适口径的器皿上（这里我用的料理机的杯桶），将刚搅打好的蔬菜鸡蛋泥倒入裱花袋（没有等到青菜和面粉搅拌进去就提前装袋，这么做是为了更干净些，也可以青菜面粉也搅打成泥再装袋，只是会不好装，残留浪费多，当然技术好的，也可以全部搅打好，不用裱花袋，直接用勺子装入模具）

3.将青菜切碎加入，搅拌均匀。（没有直接加入搅打成泥，是因为想锻炼宝宝的咀嚼能力，另外碎青菜吃了也利于促进宝宝排便）

4.添入面粉，继续搅打，直到搅打开始有劲，筷子拎起成大坨状粘连，性状参考 图四

5.滴几滴宝宝油到香肠模具里，用硅胶刷涂匀（本步一是为了脱模方便，二也更营养些，没有宝宝油的，不做此步也没有问题）

6.将裱花袋从器皿中拎起，用剪刀剪最多小拇指粗的一个小口子。（不要剪太大了）

7.将蔬菜泥挤入肠体模具，可以挤得略高肠体模具平面一些。

8.盖上肠体模具盖，冷水上锅蒸20分钟，蒸时才发现，肠模具放不进小熊蒸锅， ，于是用的炒锅，底下放的放烫支架。

9.之后会发现肠体鼓起，把盖子顶开了，如图5，不着急揭盖，关火等冷却，肠体会带着盖子自动回缩回去，这时再拿出模具，扣置到熟食板上

『玖』 宝宝烤肠的做法步骤图，宝宝烤肠怎么做好吃

主料

瘦肉240g 蛋清2个

清水40g 淀粉80g

葱一根 姜3片

盐适量 胡萝卜60g

虾仁50g

自制儿童火腿肠香肠的做法步骤

1. 准备好食材。虾仁和猪肉最好处理成末

2. 葱姜胡萝卜剁碎

3. 放入料理机打更碎

4. 放入虾仁末

5. 放入料理机打成泥

6. 放入猪肉。这里没有剁成肉末，所以我在后面处理中费时了一些

7. 放入料理机打成肉泥，加入蛋清与清水，在料理机内搅打均匀

8. 加入淀粉 拌匀（此步cxc完成）

9. 顺着一个方向搅拌上劲（此步cxc完成）

10. 放入模具内 中大火蒸约20分钟

11. 美味健康的火腿肠就完成了

小贴士

1、所有食材在放入料理机前最好都事先尽量剁碎；
2、关于淀粉：：淀粉的量按自己的喜好增减，关于选用哪种淀粉，目前我只试过红薯淀粉，等我多试几种有了对比再告诉你们；
3、关于吃辅食的宝宝：不要加盐和姜，如果还未添加蛋清以及对鸡蛋过敏的宝宝就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、虾仁可加可不加，也可以加些鱼肉进去

『拾』 用烤肠机烤肠是直接将烤肠放在机器上吗需不需要给肠子涂什么材料

可以直接将烤肠放在机器上,不需要给肠子涂什么材料。

常烤肠机烤制温度应设定在120-160度。把准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用。

食用烤肠机注意事项：

1、应由指定人员熟练机器设备。

2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。

3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。

4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．

5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。

6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。

(10)给宝宝做烤肠时模具上刷什么油扩展阅读：

烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐（正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗）。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。