『壹』 自己做蛋糕，不想用泡塔粉和塔塔粉，有什么可以代替的吗
塔塔粉是一种食品添加剂，做蛋糕的时候我们放入塔塔粉，可以促进蛋白的打发，使得更加的蓬松。那么塔塔粉可以用什么代替，可以放一些柠檬汁，这样我们打发蛋白的时候可以让他更快的打发或者加一些白醋都是可以打发就蓬松的蛋白。因为我们制作蛋糕的时候，首先需要先把蛋白打发完之后，然后再放到我们的一个模具里面，把模具震动一下，因为要把蛋白里面的空气给全部震出来，最后再放到烤箱里面进行烤制，用一些水果进行装饰蛋糕，蛋糕就制作完成。
『贰』 铅粉、滑石粉能代替润滑油吗
不能代替，因为铅粉、滑石粉虽然有具有一定润滑性，但润滑效果远远不如润滑油。其次，铅粉、滑石粉添加使用很不方面，不容易均匀铺散开，容易流失。最后，铅粉、滑石粉比普通的润滑油贵，用在自行车上简直是大材小用。
建议你给自行车润滑的话选用最便宜的摩托车或者汽车机油就可以了，没有的话换出来的废机油也可以用的，实在不行的话家里炒菜用的食物油也是可以当润滑油的，呵呵。
『叁』 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要进行选择，在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料，即铝合金和镀铝。其中，铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化、卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等。
『肆』 削铅笔的粉能代替铅粉吗
铅笔的粉不可以代替铅粉。
因为这个铅笔它是一种碳元素，而铅是重金属，所以铅笔粉和铅粉根本不是一种东西，大家一定要分辨清楚。铅粉是一种无机化合物，白色粉末，有毒，溶于酸类，不溶于水。
也称铅白。古代妇女用它来搽脸。加上香料可制成化妆品。
『伍』 有什么日常的东西可以代替石膏粉用来做模具！
买速干型的石膏粉，但是石膏粉是不能循环再用的
『陆』 求哪种材料可以用于制造铸铁的金属模具，目前使用的是沙模铸造，想用金属模具代替。谢谢了！
铜的、铝的、灰铸铁的都行，铜的脱模好一点，但成本高；铝的成本低，造型时可以刷一点石墨粉或铅粉类的东西好脱模。
『柒』 黑铅、黑铅粉的用途
铅粉主要用于铸造、套炉、套目、安装机等起润滑作用。
制成活塞杯、密封圈轴承运转时不需要加润滑油；翻砂压模高温冶金材料；管道上防腐防锈。黑铅粉广泛用于精密铸造，管道润滑，模具润滑，电厂等行业。
『捌』 铸造时刷铅粉是为了什么
石墨铅粉主要用于铸造、套炉、套目、安装机等起润滑作用。黑铅粉广泛用于精密铸造，管道润滑，模具润滑，电厂等行业。
『玖』 硅胶刷可以用什么代替
可以用牙刷代替。
没有烧烤刷可以用硅胶油刷或者是牙刷代替。硅胶油刷一般是烘焙中经常会用到的一种刷子，这种刷子的主要功效在于可以长期耐高温。硅胶油刷没有纤维，所以刷头基本上不会掉落，这种刷子还有一定的拉伸能力和柔软性，一点不输其他材质的刷子。
如果家中没有硅胶油刷，还可以找一把新的牙刷来代替。牙刷多半是由尼龙丝制作而成的，受到热容易变形，所以不能在高温水中洗涤，还不能用煮沸的方法消毒，所以使用期间，要避免高温接触和使用。