用软模具可以做什么吃的

『壹』 小巧美味，不用水就能做，香甜软糯，味道非常棒的食物有哪些

山药红豆糕

在设计以前，我们应该备齐原材料，250g淮山药（最好铁棍山药）60g红豆馅，一些米糊，少量纯蜂蜜，可以加一些水果，这里我选了草莓苗。配齐所有资料后，把所有的原材料放进盘子里开展预留。第一步，先把淮山药放进锅中煮制15min，当木筷可以插透淮山药的时候就可以熄火了。将煮熟淮山药去皮以后，切割成一块一块的段儿，放进碗里预留。用一把勺子将备用淮山药捣烂捣烂成山药泥，表层无比较大颗粒情况就行了。添加一勺纯蜂蜜进山药泥中，拌匀。

『贰』 用模具可以做什么美食

可以做蛋糕，饼食等。

『叁』 已经买下不粘模具准备做戚风蛋糕，发现完全不能用不粘的模具，那这个模具能做什么不想闲置啊。。。

可以用来做海绵蛋糕。

用不粘模具做海绵蛋糕做法如下：

材料工具：不粘模具、鸡蛋分离器、打蛋器、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食油油、牛奶。

1、准备好食材：

海绵蛋糕制作原理：

在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用，产生了轻度变性。

变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮，形成十分牢固的薄膜将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形，能保持住混入的气体，加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。

『肆』 求做市场上那种带模具的大饼子 软软的 宣宣的 很好吃哦

小米发面的吧？我们老家叫lu gaoer第一个字二声 第二个字四声带儿化
嘿嘿
我不会 我老妈会

『伍』 模具蛋糕的做法及配方窍门

戚风蛋糕，据说是会把很多人“气疯”才会做成功的蛋糕。你是吗？

我开始自学做烘焙时，每天会看很多关于威风的文章，把可能会导致失败的地方都用小本本记好，然后去研究用什么样的模具，以及那么多的配方，要怎么去选择..

配方也是一个一个去试的，好在我第一次做就是成功的，虽然配方各不相同，但只要掌握了思路和技巧，从准备开始做到送入烤箱烤只需15分钟，前几次需要观察温度上色，等熟悉了，这一步就可以省略了，只需计时，到时间出炉震模倒扣，就完成了。

等完全凉透了，脱模，想要直接吃的，就直接吃，吃不完的，装在保鲜袋里，冷藏3天内吃完。

想要做奶油蛋糕的，就分片，用水果装饰一下，自己做的又健康又美味。奶油水果蛋糕下篇更新哦，放在一篇里感觉有点太长了。

今天我做的是我家常吃的配方，蛋糕十分松软细腻，口感特别好。之前发的工具篇我说过的，我每次会2个6寸一起烤，因为这样可以充分利用烤箱的空间，还有就是一个一个比较费电呀，哈哈哈，我多节省。下面一起来看配方和制作过程吧~

【2个6寸威风蛋糕配方】

鸡蛋4个（大一点的）、细砂糖75克、牛奶/水71克、玉米油71克、柠檬汁/醋8克、盐1.8克、低筋面粉80克。

【使用工具】

电子称、手动打蛋器、电动打蛋器、2个无水无油的盆、蛋白分离器、硅胶刮刀、面粉筛、2个6寸戚风蛋糕阳极模具。

【制作过程】

1、准备好配方材料，初学者要先把材料称好，这样备料的好处是做的时候井然有序。像我就是已经熟练了不用每一种都称好，就是两个盆，一样一样放。

烤箱上下火130度预热，（烤箱内部温度计所显示的温度）烤箱一定要提前预热，这样内部温度才会稳定，稳定的温度有利于威风蛋糕的爬升与内部成熟。所以备好材料就可以预热烤箱了。

2、蛋白和蛋黄分离使用，分离可以使用蛋白分离器（就像我之前视频里的分离器）也可以徒手分离。“注意：使用新鲜鸡蛋，分离时蛋白里不可以混进蛋黄。”

4个蛋黄总克数：80克，4个蛋白总克数160克。如果不知道要选用多大的鸡蛋，可以称重来做。

3、先制作蛋黄糊部分：鸡蛋黄用手动打蛋器打散，加入15g细砂糖，搅抖均匀；

4、再分别加入71g玉米油，71g牛奶/水（这次用的水，因为忘记买牛奶了）我用的家里的笨鸡蛋做的，所以用水也完全ok的，搅抖均匀且达到乳化状态；

5、再加入80g低筋面粉，搅拌均匀。（一定要过筛，目的是带入空气，有利于威风蛋糕的膨胀）。

6、蛋黄糊部分制作完成，备用。

注意，搅拌至无干粉即可，不可过度以免起筋。

7、蛋白里加入8克白醋和1.8克盐。准备开始打发蛋白。60克细砂糖放一边，分三次加入蛋白里。

打到弯钩就可以。

第一次加糖

第二次加糖

第三次加糖

打发好的蛋白状态

8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻抖均匀。（手法描述:刮底刮盆翻拌，转盆，结合我的第一篇视频更直观）

9、将刚刚混合好的倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

混合好的蛋糕糊状态描述：细腻光泽有折叠感。

10、将蛋糕糊从高处倒入模具，一是为了带入空气，二是为了排出较大的气泡。（倒蛋糕糊的时候可以清楚的看到蛋糕糊呈折叠状）

11、用牙签整理蛋糕糊表面，自由落体一次，不用太高，送入预热好的烤箱。

12、烘烤，上下火130度烘烤50分钟（这是我家烤箱的温度，由于多年烘焙，对我自己的烤箱脾气已经熟悉了。由于每一台烤箱温度都不一样，所以你要熟悉自己烤箱的温度哦）

烘烤中

13、出炉，带好隔热手套，出炉立即从20厘米高处自由落体一次（俗称:摔模），马上倒扣，晾凉。

14、脱模，一定要凉透再脱模，可以避免威风蛋糕坍塌、回缩等。

这个材料的量做出来的蛋糕刚好是满模的，6厘米高度。

自己吃或是送给朋友吃，都是很好的，如果吃不完的可装在保鲜袋里，冷藏3天内要吃完，不过我家从来不担心这个问题，因为基本两天就吃完了。

小贴士：

1.答应我，新手朋友们，先称好每一种材料再开始做，因为我开始也是这样操作的，随着越来越熟练，再像我这样直接往盆里加材料。

2.鸡蛋要新鲜，分离时蛋白里不可混入蛋黄。

3.每一台烤箱温度都不样，要根据自己家烤箱脾气去合理控温。

大家好，我是芜莜梧绿，我姓庄，一个喜欢养花种肉，热爱

烘焙，偶尔在阳台种种菜的80后老阿姨，所以大家可以叫我

老zhuang。很感谢大家阅读我的文章，喜欢记得加关注哟~~

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『陆』 硅胶模具可以做什么产品

模具硅胶的用途非常广，模具硅胶用于大形人物复制复模，PU树脂工艺品，石膏工艺品，不饱和树脂工艺品，波丽、水晶、蜡烛工艺品，大型雕塑，文物复制，建筑装饰，，浮雕家私，塑胶玩具礼品文具，仿大理石，人体雕像，仿铜工艺，文物制作，模型设施，仿真山水等很多行业的模具制造。

注：很多行业都必不可缺少的快速复制产品之用途。

『柒』 松软（面包碗）怎么做如何做好吃

21、从上面的褶皱可以看出面包的松软

小贴士

1.无盐黄油可以用发酵黄油，橄榄油替代2.烘烤最后五分钟看着上色，如果还没上色可以再烘烤5分钟，具体按照个人烤箱温差微调。

『捌』 冰皮月饼在家怎么做软糯细腻，比买的还好吃

说起冰皮月饼，大家都熟悉吧，超市里有各种月饼和礼盒，虽然买的月饼颜色好看，但是价格贵，有很多添加，给家人吃起来不健康，不如自己买点食材，在家动手做一下，这道奶黄馅的冰皮月饼，做法很简单，只要是准备好食材，简单一揉，然后用模具压一压，这样一份好吃又好看的月饼就做好了 ！

【小贴士】

第一：做冰皮面团的时候，用热水烫面，这样做冰皮软糯不粘牙，而且还不发硬。

第二：做奶黄馅的时候，加上少量的玉米淀粉、低筋面粉和奶粉，再用纯牛奶和面，这样奶黄馅料奶香味浓郁。

第三：生胚做好后，可以裹上椰蓉直接吃，也可以用模具压出月饼的形状（家里没有椰蓉的话，可以不用放）。