汉堡模具有多少种

⑴ 怎样自制汉堡

汉堡我们自己就可以制作吃，首先需要开始和面，等到面团发开之后，需要在其中加入黄油，然后继续开始和面。我们把揉好的面团，直接盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原体积两倍大的时候就可以了。对于已经发好的面团，直接排气揉匀就可以了。然后我们把面团分割成好几个等量的几个小面团，然后揉圆之后，直接盖上保鲜膜，放上10分钟就可以了，我们把面团放在烤盘中，然后直接盖上保鲜膜，需要进行二次的发酵工作，等到发酵到之前的两倍大的时候，我们直接在面团的表面上刷上一层蛋液，再撒上一些芝麻。放到预热好的烤箱中，需要烘烤十五分钟，调节成上火，温度需要两网络，烤上三分钟就可以了。这时候就烤好了汉堡的面团。鸡腿需要洗净之后去掉骨。我们把鸡腿肉放到盘中，在其中倒入少许的料酒、蚝油，还要加入老抽、生抽，在其中葱丝和姜丝。完全抓匀之后，盖上一层保鲜膜，需要腌制一个小时左右的时间。我们把腌制好的鸡肉放到烤盘中。选择使用上下火。调成两网络，再烤十五分钟就可以了。我们需要把生菜洗干净，还需要洋葱和胡萝卜，一起洗干净，去掉皮之后切成丝就可以了。我们把制作好的面包直接一分为二，在底部抹上一层沙拉酱，然后再放上生菜、胡萝卜丝以及洋葱。再盖上之前烤好的鸡腿肉。然后放上生菜和剩下的汉堡胚就可以了。

吃汉堡的好处与坏处

汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。首先我们吃面包是可以帮助补充碳水化合物的，而吃肉是可以帮助补充蛋白质以及能量的，同时对生菜来说，是可以帮助我们补充维生素的，其中还有非常丰富的膳食纤维等存在，而且吃汉堡的时候一般都是会用到千岛酱，或者是番茄酱等，可以让汉堡的味道好，是开胃的好选择，而且吃汉堡可以帮助补充能量，汉堡是比较容易方便烹饪和吃的。

吃汉堡的时候存在不少危害，首先汉堡是一种油炸食物，如果长期的食用汉堡，这时候就容易对我们健康，尤其是对智力发育会造成非常大的影响，汉堡中会加入大量的食盐、糖精以及味精成分，对于这些物质来说，都是容易导致高血压、动脉硬化等问题产生，还会因为吃汉堡而影响到我们大脑血液中的供应，会导致脑细胞健康受阻。

吃汉堡的时候是容易导致出现肥胖问题的，因为汉堡这样的食物，很容易会引起我们人体中激素的变化，容易冬至人体出现上瘾的情况，汉堡属于一种高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以说吃汉堡是容易导致发胖情况产生的。

汉堡会对我们体内的内分泌激素造成影响。对于儿童的危害是非常大的，尤其要小心儿童早熟的问题产生，会极大的危害孩子健康发育以及成长。

汉堡的配菜有哪些

制作汉堡的时候需要对配菜准备好，首先推荐用的就是生菜，因为生菜的质地脆嫩，而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好，可以给我们带来清爽的口味，而且还可以起到解腻的效果，在制作汉堡的时候，还可以选择加入西红柿，也是不错的选择，可以让汉堡的味道好，特别是可以帮助我们解腻，开胃的效果也很不错。

汉堡里的鸡肉怎么做

制作汉堡的时候一般都是需要把鸡腿直接用刀划开，而且我们要把鸡腿中的骨头去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，还有鸡腿肉一起混合起来，在其中加入胡椒粉以及少量的盐调味。直接放在冰箱中，腌制一个小时让鸡肉入味。把锅烧热，在锅中倒入黄油，鸡腿肉放在上面，用中小火，我们要煎熟，先去煎有鸡皮的一面，然后反面折合后继续煎熟。

⑵ 那种超大汉堡是怎么做的

用料
安琪干酵母 2小勺，10克
酸黄瓜 1条
奶油生菜 1片
煎蛋 1个
汉堡胚用料 12个
高筋面粉 300克
水 150毫升
黄油 30克
糖粉 40克
鸡蛋 1个
盐 1/2小勺，2.5克
奶粉 2小勺，10克
白芝麻 一小把
肉排用料 约6个厚肉排
肉馅 400克
鸡蛋 1个
洋葱 30克
大蒜 20克
黄油 20克
料酒 1大勺（15克）
白胡椒粉 5克
盐 5克
孜然粉 10克
辣椒粉 5克
汉堡制作用料 每个
芝士片 1片
西红柿 1片
球生菜或玉米粒 适量
沙拉酱或千岛酱 适量
土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法
准备做面包的材料，这个量可以做12个圆面包，我做了6个圆的，6个香肠卷土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤1
将酵母溶于40度温水中，搅拌至完全融化土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤2
黄油隔水融化成液态土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤3
鸡蛋打散，留三分之一最后刷表面用土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤4
将所有材料混合，如果有面包机的话揉面步骤30分钟，没有面包机的话，用手揉到扩展阶段，就是用手往两边拉面团能拉出一张薄膜不断开为止，揉面很需要体力的。。土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤5
揉好的面团盖上锅盖或保鲜膜醒发30—45分钟，根据季节而定，发到两倍大即可土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤6
将发好的面团分成12等份，每个在手里滚圆，放置15分钟中间醒发（这是中间发酵，必不可少）土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤7
将中间发酵好的面团再次排气，整形，滚圆，排到烤盘里土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤8
烤盘放到烤箱中，烤箱下面放两碗开水，关上烤箱门，为了营造湿度和温度，进行最后一次发酵，大约40分钟，面团发酵至两倍大土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤9
发酵好的面团呈现滚圆的效果，取出烤盘，将烤箱调到180度预热土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤10
将留出来的三分之一蛋液刷在表面，动作要轻，这时候的面团很柔软土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤11
刷好蛋液后撒上一层白芝麻
烤箱180度烤12-15分钟，最后三分钟要尽量在烤箱前观察，如果没上色可以调高10度，如果已经上色要调低10度
闻到面包的香味就是熟拉～香喷喷
超美吧～
下面做肉排，可以头一天把汉堡胚子烤出来，第二天早上做肉排，现烤的肉排吃起来特别香～
洋葱和大蒜切碎土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤17
黄油、洋葱、大蒜、料酒、盐、白胡椒、孜然、辣椒，所有调料全部放进肉馅，照一个方向打上劲
打到肉馅成为很粘腻肉糜就做好了土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤19
用勺子把一团肉馅整成一个球形，也可以直接用手操作土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤20
然后将肉球放到手心上按扁，整理一下边边，尽量弄成好看的圆饼土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤21
整理好的圆饼，我做的跟手掌差不多大，厚度大概是1厘米，肉饼要比你烤完的面包胚子大一个边，因为烤的时候肉会抽抽～土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤22
平底锅里刷一层油，少点，因为肉也会出油，肉排放进锅里，一面煎至焦黄翻面煎另一面，大概每面1分钟土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤23
煎好的肉饼饼没有太多的油，孜然香味四溢～土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤24
汉堡中夹的其他材料，可以看个人喜好，西红柿和生菜一般是必须的，还可以放青椒、洋葱、玉米粒等等土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤25
平底锅上刷一点油大火热锅，放上煎蛋圈，将鸡蛋磕到圈里，往外溢是因为油还不热，最好是鸡蛋磕进去就能定型，这样再转小火煎一会表面凝固即可。土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤26
煎了三个肉排三个鸡蛋，肉排可以都做出来，吃的时候放微波炉里加热两分钟土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤27
将面包切开，自己烤的就是很实在，味道也超好吃，关键没有添加剂土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤28
在底上挤一点沙拉酱，上面摆一片生菜，宽度略大于面包一个圈，这样好看，跟穿了个裙子的汉堡一样，然后在生菜上摆一层酸黄瓜片，一层洋葱圈、一层西红柿片土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤29
在菜的上面摆肉排，肉排如果直接挨着面包，面包会变的软软塌塌的，很油，所以我们把肉排放中间土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤30
肉排上面放芝士片，芝士片上面放鸡蛋，芝士片夹在两个热的东西中间方便预热软化，吃起来口感好土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤31
最上面的面包盖子再挤一些沙拉酱，上面沾一些碎的球生菜或者玉米粒，扣在鸡蛋上

⑶ 汉堡模型中一共有多少种人生模式

汉堡模型中一共有4种人生模式.
垃圾汉堡，享乐主义的人生模式：认为人生最重要的就是充分享受当下的快乐，不去管明天到底该如何。即使这份快乐只是快乐的假象，很刺激，但是对未来有伤害，他们也乐此不疲。
素食汉堡，忙碌奔波的人生模式：与享乐主义型截然相反的是忙碌奔波型，他们认为，当下的所有努力都是为了实现未来的更长久的目标。过程当中的痛苦，是幸福人生的必经之路，否则人生目标就不会达成。
最差汉堡，虚无主义的人生模式：这样的人，对生命已经丧失了期望和欲望。他们既不享受眼前的所有，对未来也不抱任何期待。
理想汉堡，感悟幸福的人生模式：这才是我们人生幸福的真谛，是人生的意义和追求，这样的人对每一个当下，都保持着旺盛的好奇心，每天都过得很快乐，而且那些好奇心都变成了心智成长的重要过程。我们是既快乐又健康的。

⑷ 模具的分类到底有多少种

模具按所成型的材料的不同分成三类。五金模具、塑胶模具、以及其特殊模具。

五金模具分为：包括冲压模 （ 如冲裁模具、弯曲模具、拉深模具、翻孔模具、缩孔模具、起伏模具、胀形模具、整形模具等）、锻模（如模锻模、镦锻模等）、挤压模具、挤出模具、压铸模具、锻造模具等；非金属模具分为：塑料模具和无机非金属模具。

而按照模具本身材料的不同，模具可分为：砂型模具，金属模具，真空模具，石蜡模具等等。其中，随着高分子塑料的快速发展，塑料模具与人们的生活密切相关。塑料模具一般可分为：注射成型模具，挤塑成型模具，气辅成型 模具等等。

模具的含义：工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。 简而言之，模具是用来制作成型物品的工具，这种工具由各种零件构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。素有“工业之母”的称号。

(4)汉堡模具有多少种扩展阅读：

模板之尺寸应大于工作区域，并选择标准模板尺寸。模板锁紧螺丝之位置配置与模具种类及模板尺寸有关。其中单工程模具最常使用锁紧螺丝配置于四边角，最标准形式工作区域可广大使用。长形之模具及连续模具最常使用锁紧螺丝配置于四边角及中间位置。

模板之厚度选择与模具之构造、冲压加工种类、冲压加工加工力、冲压加工精度等有绝对关系。依据理论计算决定模具之厚度是困难的，一般上系由经验求得，设计使用的模板厚度种类宜尽量少，配合模具高度及夹紧高度加以标准化以便利采购及库存管理。

模具长时间使用后必须磨刃口，研磨后刃口面必须进行退磁，不能带有磁性，否则易发生堵料。模具使用企业要做详细记载、统计其使用、护理(润滑、清洗、防锈)及损坏情况。

模具使用过程中冲头易出现折断、弯曲和啃坏的现象，冲套一般都是啃坏的。冲头和冲套的损坏一般都用相同规格的零件进行更换。冲头的参数主要有工作部分尺寸、安装部分尺寸、长度尺寸等。

⑸ 七个孔的鸡蛋汉堡制作

1、设备工具:铸铝合金模专用汉堡模具一台或多台,每台模具上有7个汉堡模型，燃烧炉具一个或多个,小号腻子刀和长水果刀各1把,盆、勺子等
2、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、火腿肠、葱花、食盐
3、生产过程:
调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状,如同稀浆糊一样,加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀
模具预热：将铸铝模专用汉堡模具放在燃烧炉加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油
制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉、几片火腿肠及葱花,并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建议:
鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高，一个汉堡最好用一个鸡蛋，因为做起来会更香更好吃.
新模具有刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。

⑹ 怎么做汉堡胚

汉堡包，是比较常见的早餐，特别是小朋友们很喜欢呀，经常去肯德基买着当点心吃。

其实，汉堡也能自己做，做法非常简单，早上煎几块肉饼，煎几个鸡蛋，可以做个超级豪华版，3层算什么，你爱几层就几层，哪怕10层也随意啊，只要你嘴巴能张足够大，哈哈！


昨天晚上，有人在讨论做面包，看着眼馋，立刻动手，做了6个汉堡胚，今天的早餐就省事儿了，不用早起，自制放心豪华双层汉堡包，吃到撑，哈哈！

开始做的时候，大约是晚上8点快到了，我用的一次发酵法，面团不用发酵，从揉面到烘烤，2个小时不到，汉堡胚就成功出炉，很快的，其中1个多小时，其实也不用人管，就是玩玩手机看看电视，等待而已。

这是我最喜欢的面包配方，3年了，一直做同款，一年要做100次，又软又好吃，拉丝长长，放2天也一样软！

儿子很喜欢吃呢，说太丰盛了，很好吃。

不过，料太足了，嘴巴张太大，吃起来腮帮子酸，哈哈！所以说，其实那些超级豪华版，高高的，只是看起来好看，吃起来还是需要实力的啊！


发了朋友圈，好多人问我汉堡胚怎么做的。那我就写得详细一点吧，让大家可以一次成功1

汉堡胚我以前也发过做法，不过用的是传统的做法，今天这个更快，更软，颜色也更好看，直接吃其实也很好吃。用酸奶揉面的好处就是老化慢，放上几天都好吃！

你看，这4个我是挤在一起烤的，分开时，好多拉丝哦！

装保鲜袋密封起来，第二天也还是软的。如果不喜欢吃冷的，教你一招，保鲜袋装好，微波炉叮“10秒”或“20秒”，马上恢复新鲜的状态，软到不知所措哦！


材料：高筋面粉（面包粉）300克，浓稠酸奶160克左右，鸡蛋33克，黄油30克，糖40克，酵母3克，芝麻少许装饰用（如果没有酸奶，也可以用牛奶，预留10克液体看看面团状态决定要不要加。）

数量：6个

做法：

1. 揉面机内加入高筋面粉、浓稠酸奶、鸡蛋、糖、酵母，先用筷子稍微搅拌两下至无干粉状态，再加入软化的黄油，启动“快速揉面”程序，13分钟。(一般的厨师机或面包机或手揉，建议先揉出粗膜以后再加入黄油揉面，这样更容易出膜。我家的我都全部一起加入，反正也很快。)


2. 揉好以后，厨师机或揉面机桶内不会是一个圆圆的面团状态的，看不出来的。（我这个昨天手一抖，酸奶略多了一点，不过不影响出膜，大家按方子就好，可以预留10克酸奶备用观察。）需要切下一小团面团检查出膜情况。很多人其实早就出膜了，但是不知道怎么检查，仔细看下面步骤，说不定你家的机子背了你的黑锅哦。


3. 检查膜的正确方法：手上抹点黄油，切下小小的一块面团，轻轻撑开，得到坚韧而不易破裂的薄膜，再拉薄一点就是传说中的手套膜。不过，多做几次有经验了，都不用拉膜，看看面团光泽就知道好不好，哈哈！如果不是要拍给你们看，我都懒得检查。


再撑一撑，手上有指甲什么，可能会有破洞，没关系，看破洞的边缘光滑无锯齿，这就是完全扩展阶段，都可以做吐司啦。一个揉面功能好的机子，真的是做个吐司随随便便的。


4. 接下去很简单，我这个是一次发酵的方法，面团不用发酵，直接分割成6个，大约每个面团100克左右吧，滚圆，放入模具中。我2个用了汉堡模具，另外4个放入了一个9寸的方盘。如果没有模具，也没关系，直接滚圆，按一定距离放大烤盘就可以。有模具么，漂亮一点，每个都圆圆的，一样大小，精致一些，有6个模具就完美了，哈哈！


5. 整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。


6. 发酵到2倍大的时候，取出模具，刷蛋液，撒芝麻装饰，同时预热烤箱到180度。


7. 预热好的烤箱180度18分钟左右。


时间到，取出，立刻倒出脱模。我是晚上烤的，可惜啊光线不太好，否则更好看。

你看，有模具的，圆鼓鼓的，看起来是不是更精致一些？

完美主义者可以6个汉堡模具一起做，个个都完美！

⑺ 请问那里有 铝合金专用鸡蛋汉堡模具（注：每台模具上有7个汉堡模型）、

网上某宝有卖，鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。从外形看像国外的汉堡包，但是做法其实是很地道的中式面饼的做法！作为小朋友的早餐确实不错，因为一个小小的鸡蛋汉堡里，有面粉、鸡蛋、肉末或者香肠，你还可以加点平时孩子不爱吃的蔬菜颗粒进去，比如胡萝卜、包菜、香菇、洋葱都可以往里加点！真可谓荤素搭配，营养美味！另外各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。

⑻ 鸡蛋汉堡模具在哪买

淘宝上很多的，如果不急的话可以淘宝去买，又便宜

⑼ 自制汉堡坯的家常做法

好吃的汉堡胚怎么做？我3年都用同一个配方，简单好吃，零失败

汉堡包，是比较常见的早餐，特别是小朋友们很喜欢呀，经常去肯德基买着当点心吃。

现在，全民宅家，去肯德基也不方便吧，前几天看到朋友圈很多人在想念呢。

其实，汉堡也能自己做，做法非常简单，早上煎几块肉饼，煎几个鸡蛋，可以做个超级豪华版，3层算什么，你爱几层就几层，哪怕10层也随意啊，只要你嘴巴能张足够大，哈哈！

昨天晚上，看到美食群有人在讨论做面包，看着眼馋，立刻动手，做了6个汉堡胚，今天的早餐就省事儿了，不用早起，自制放心豪华双层汉堡包，吃到撑，哈哈！

开始做的时候，大约是晚上8点快到了，我用的一次发酵法，面团不用发酵，从揉面到烘烤，2个小时不到，汉堡胚就成功出炉，很快的，其中1个多小时，其实也不用人管，就是玩玩手机看看电视，等待而已。

这是我最喜欢的面包配方，3年了，一直做同款，一年要做100次，又软又好吃，拉丝长长，放2天也一样软！

儿子很喜欢吃呢，说太丰盛了，很好吃。

不过，料太足了，嘴巴张太大，吃起来腮帮子酸，哈哈！所以说，其实那些超级豪华版，高高的，只是看起来好看，吃起来还是需要实力的啊！

发了朋友圈，好多人问我汉堡胚怎么做的。那我就写得详细一点吧，让大家可以一次成功1

汉堡胚我以前也发过做法，不过用的是传统的做法，今天这个更快，更软，颜色也更好看，直接吃其实也很好吃。用酸奶揉面的好处就是老化慢，放上几天都好吃！

你看，这4个我是挤在一起烤的，分开时，好多拉丝哦！

装保鲜袋密封起来，第二天也还是软的。如果不喜欢吃冷的，教你一招，保鲜袋装好，微波炉叮“10秒”或“20秒”，马上恢复新鲜的状态，软到不知所措哦！

材料：高筋面粉（面包粉）300克，浓稠酸奶160克左右，鸡蛋33克，黄油30克，糖40克，酵母3克，芝麻少许装饰用（如果没有酸奶，也可以用牛奶，预留10克液体看看面团状态决定要不要加。）

数量：6个

做法：

1. 揉面机内加入高筋面粉、浓稠酸奶、鸡蛋、糖、酵母，先用筷子稍微搅拌两下至无干粉状态，再加入软化的黄油，启动“快速揉面”程序，13分钟。(一般的厨师机或面包机或手揉，建议先揉出粗膜以后再加入黄油揉面，这样更容易出膜。我家的我都全部一起加入，反正也很快。)

2. 揉好以后，厨师机或揉面机桶内不会是一个圆圆的面团状态的，看不出来的。（我这个昨天手一抖，酸奶略多了一点，不过不影响出膜，大家按方子就好，可以预留10克酸奶备用观察。）需要切下一小团面团检查出膜情况。很多人其实早就出膜了，但是不知道怎么检查，仔细看下面步骤，说不定你家的机子背了你的黑锅哦。

3. 检查膜的正确方法：手上抹点黄油，切下小小的一块面团，轻轻撑开，得到坚韧而不易破裂的薄膜，再拉薄一点就是传说中的手套膜。不过，多做几次有经验了，都不用拉膜，看看面团光泽就知道好不好，哈哈！如果不是要拍给你们看，我都懒得检查。

再撑一撑，手上有指甲什么，可能会有破洞，没关系，看破洞的边缘光滑无锯齿，这就是完全扩展阶段，都可以做吐司啦。一个揉面功能好的机子，真的是做个吐司随随便便的。

4. 接下去很简单，我这个是一次发酵的方法，面团不用发酵，直接分割成6个，大约每个面团100克左右吧，滚圆，放入模具中。我2个用了汉堡模具，另外4个放入了一个9寸的方盘。如果没有模具，也没关系，直接滚圆，按一定距离放大烤盘就可以。有模具么，漂亮一点，每个都圆圆的，一样大小，精致一些，有6个模具就完美了，哈哈！

5. 整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。

6. 发酵到2倍大的时候，取出模具，刷蛋液，撒芝麻装饰，同时预热烤箱到180度。

7. 预热好的烤箱180度18分钟左右。

时间到，取出，立刻倒出脱模。我是晚上烤的，可惜啊光线不太好，否则更好看。

你看，有模具的，圆鼓鼓的，看起来是不是更精致一些？

完美主义者可以6个汉堡模具一起做，个个都完美！

实用主义者甚至可以一个模具都不需要，直接滚圆放烤盘，吃起来一样好吃！

那么，你属于哪种类型呢？我又属于哪种类型呢？嘻嘻！

⑽ ,鸡蛋汉堡的模具可以用什么代替（没有煎蛋的模具。）

鸡蛋汉堡的模具可以自制，用铁丝罐头剪成宽窄相应的圆圈，可以代替模具。