钵仔糕模具鱼的眼睛怎么做

❶ 钵仔糕的做法

主料：白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克

调料：红豆蜜25克

做法步骤：

1、锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡。

❷ 传统钵仔糕怎么做

主料
粘米粉50克 澄面25克
白砂糖50克 清水187克
红豆25克

传统钵仔糕的做法步骤
传统钵仔糕的做法图解11. 红豆浸泡过夜，洗净倒去水份，蒸熟。
传统钵仔糕的做法图解22. 1，将粘米粉和糖加入87克水搅拌均匀。
2，将剩余100克水煮沸，分3次加入粉浆中形成生熟浆(边搅拌边加)，目的就是让粉和水混合更均匀，防止粉下沉。
传统钵仔糕的做法图解33. 模具底部和边缘抹一层薄薄的油，放入适量红豆。
传统钵仔糕的做法图解44. 在模具倒入粉浆，8~9分满。
传统钵仔糕的做法图解55. 水沸开始蒸，25分钟左右。
传统钵仔糕的做法图解66. 取出待完全冷却。
传统钵仔糕的做法图解77. 用牙签沿着模具边缘划一圈划到底脱模。
传统钵仔糕的做法图解88. 直接食用或冷藏食用。

❸ 求钵仔糕的做法和配方。

用料

主料；木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。

辅料；糖25克。

钵仔糕的做法

1、混合木薯粉和澄粉搅匀。

❹ 钵仔糕怎么做和工

用料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许

钵仔糕的做法

• 将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可

  

小贴士

1.粉浆的比例很重要1:4:4澄粉：木薯粉：水
2.没有模具的朋友可以用小碗、碟碗或者蛋挞模具，只要是有点深度的模具就可以啦
3.混合糖浆时，一定要先倒一勺粉浆与糖水混合，再把糖水倒入剩余的粉浆搅拌，原因是粉浆久置会发生沉淀，倒一小勺粉浆加入粉浆进行搅拌，钵仔糕就不会半生熟啦

❺ 广东特色小吃钵仔糕，你知道怎么做的吗

钵仔糕是广东传统小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史，主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富着称，受大众喜爱，以至风靡全国，甚则海内外，下面教你钵仔糕的家常做法。

一、家常椰丝红豆钵仔糕

食材：粘米粉42克 澄面27克 黄糖55克 水300ml 红豆半罐

制作工艺：

1、将澄面同粘米粉混合，加50ml水搅成煳状

2、烧热一锅水，约250mL。加入黄糖中火煮至融化，不停搅拌

3、黄糖水也加入到面煳中，再倒入喜欢的模具里，在钵仔糕上加上红豆

4、高火隔水蒸10分钟，即成

五、玉米钵仔糕

食材：澄面40克 马蹄粉60克 红糖50克 玉米适量 水250毫升

制作工艺：

1、用100ML清水开粉，另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中

2、加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就OK啦

❻ 钵仔糕怎么做

钵仔糕的做法：

主料：木薯粉100g，红豆50g

辅料：黄糖50克

1、备好图中材料。

❼ 钵仔糕怎么做请大家指教

材料：

澄面
(200g)

糯米粉
(50g)

玉米淀粉
(100g)

玉米
(1条)

葡萄干
(适量)

糖
(适量)

做法：
1：将澄面粉，糯米粉，玉米淀粉一起混合好，加入烧开的水。
2：把粉团揉搓好。
3：加入糖和玉米，葡萄干，继续揉搓。
4：装入不同形状的模具，要注意保持正反面都是平的。
5：烧开水，下锅蒸12分钟，冷了再脱模即可。