苕饼怎么不粘在模具上

Ⅰ 番薯饼怎样才能不粘锅

用料 ：红薯3个，胡萝卜一根
辅料：面粉 ，糯米粉
做法：

1.红薯、胡萝卜削皮，隔水蒸熟
2.蒸软后碾碎，加入面粉和糯米粉搅拌均匀
3.手上沾水（这个是关键），捏出一个小饼的形状，放入不粘锅内，不需要放油！！但是一定保证是不粘锅
4.小火慢慢煎，在表面撒上黑芝麻，两三分钟一翻面，翻七八次，大概半小时，，出锅。
5.外焦里嫩的无油红薯饼，就大功告成。

Ⅱ 炸红薯饼选什么样的红薯，我炸的红薯饼怎么粘在盘子上不下来

炸红薯对于红薯的要求并不高，大多数红薯都可以，按道理炸过的红薯外边有一层油不应该粘在盘子上的，如果还是粘着，您可以在放入盘子前在盘子上抹些正在炸的锅里的油，就是熟了的油，如果抹的是生油有可能会拉肚子。

Ⅲ 怎么做红薯饼不沾手

在手上放油做红薯饼的时候不粘手。

主料：红薯一斤 糯米粉二两

辅料：白糖一两
1.将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2. 取出后趁热用汤匙压成泥。
3. 放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4. 取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5. 锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6. 熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7. 装盘后即可食用

Ⅳ 做红薯饼时太粘怎么办

红薯饼的方子特别多，今天就分享一下我经常哄宝宝做的一个最简单的版本。这个厨房小白都可以😊，我是把这个当手工哄孩子做的。

一，红薯煮熟，用勺子压碎，可以随便让宝宝玩啊，压，捣，用勺子，连手都不用洗。

二，打个鸡蛋（实践证明孩子最喜欢的就是打鸡蛋，可能有破坏的成就感，两个宝宝老是在谁打鸡蛋上争来争去），加入适量糯米粉（建议某宝上买，比一般超市买便宜不是一点点，这个来自家庭主妇的经验。家里可以常备，做各种南瓜饼，山药饼，红薯饼都可以）用筷子搅匀。

三，这时候大人可以出手帮忙揉搓一下，弄成面团。

四，用手揪成一个个面团，放芝麻里滚一圈。（这一步大人根本都没机会动手，太好玩了，像橡皮泥孩子玩的起劲，老嫌不够玩。）

五，打开电饼铛，放入煎三到五分钟。（放入时，用手轻轻一按，不必太在意造型，煎好都会是平的，让孩子尽情按吧）

这样就可以了，是不是超级简单？卖相口感都不差，营养丰富的红薯饼就做好了。

这个其实还可以变化好多口感，里面包上红豆，或者菠萝，就酸酸甜甜，很好吃。包入奶酪，就能拉出丝来，特别糯，看个人口味了。

想想出去上个手工课都要花百十块，经济不景气，少支出就是创收了！

快快做起来，现在红薯才一块多一斤，三块钱搞定，能吃又能玩，反正我们家二宝，就会给幼儿园的小可爱们说，来我家玩，我给你做红薯饼吃，天天一群软萌萌的，眼里闪着小星星⭐️的小仙女来家里玩，人气超级旺的就是我们家会做各种简单小点心的小暖男了。

Ⅳ 红薯饼做法

准备用料：红薯300克、糯米粉60克、花生油 适量、白糖8克、黑芝麻适量。

1、第一步把准备好的红薯蒸熟去皮，碾成泥