Ⅰ 钟薛高雪糕为什么这么贵
因为在雪糕原料方面,钟薛高使用的是上乘品,原材料稀少珍贵促使雪糕售价高,而且钟薛高也是主打高端小众品牌,以厄瓜多尔粉钻为例,其主要原料粉色可可豆的产量稀少,整个南美和非洲的可可丛林里,几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆;原料中的柠檬柚产自日本高知县,这种柚子树20年才能长成,产量还特别少。
钟薛高在品牌代言人的选择上也颇具匠心,三位品牌代言人分别是TF家族的敖子逸,以及演员佟丽娅和周一围,佟丽娅形象符合其精致年轻女性市场的定位,而敖子逸做品牌代言更可以视为针对00后女性粉丝市场的一次开拓。
品牌历史
钟薛高创立于2018年3月,5月开始上市新品,凭借独特的瓦状外形以及上等食材制造出的美味,迅速吸引了第一批粉丝。
资本看到了钟薛高的潜力。当年7月,著名创投真格基金、经纬中国在天使轮投资钟薛高,随后的8月,消费领域创投大咖天图资本也来助力,参与了钟薛高A轮融资。
2018年双十一,钟薛高推出66元一支的「厄瓜多尔粉钻」雪糕,当天2万片全部售罄,其他雪糕产品也全面开花,让钟薛高在一天内销售额突破400万元,从此打开了品牌名声!
由于找准了千禧一代消费者的需求点,如此高的定价并没有阻碍销量攀升,钟薛高更是在李佳琦直播间5分钟爆卖7万支,刷爆小红书。
Ⅱ 雪糕批发价格是多少
卖5角的雪糕批发价是在两毛几
Ⅲ 如何自制雪糕,雪糕磨具哪里购买
●草莓雪糕
材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
●香蕉雪糕
材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
●苹果雪糕
材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。
制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。
●鸭梨雪糕
材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。
制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。
●水果雪糕清丽营养
用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。
奶白色雪糕一个,置碟中央,周围摆上橘子片,弥猴桃片和樱桃番茄片。
粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。
木瓜1段,放长碟中间,木瓜上放1只白色雪糕,四面摆上4片芒果,若嫌分量少,可加1只浅黄色雪糕。
提个醒:
用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水
超市一般有,塑料店应该也有
Ⅳ 雪糕批发价格
我这有几种.1;商店批发上柜价零售1元批0.7元家批一样价.零售买5送1等于0.8左右.伊利巧乐兹批1.4元.零2元买4送1
Ⅳ 我想开一家小型雪糕生产厂,大概需要多少钱
初期最少需要投资10万元。
在农村开一个冰棍雪糕厂需要投资:
1、场地
首先你要知道的一点是: 冰棍雪糕厂也是食品厂的一种 。 卫生消防等等相当严格,所以 你要有一套独立的工厂场地。 即使3个厂房的小作坊,也需要3个房间的,霉菌指数要低于卫生标准。在农村的话场地便宜。
2、雪糕制冷机
冰棒机产品特性。采用进口品牌压缩机、独特的制冷系统设计,制冷速度是普通机器的二倍以上,性能稳定;高强度的设计和加厚的板材,让机器特别牢固,即使受到剧烈撞击也不会影响正常使用;机器安装有带锁万向轮,移动方便,省力。
先进高密度聚酯发泡料保温技术,能耗降低更省电;多种电器保护装置,人性化的设计;微电脑控温,达到设定温度后自动停止、低于设定温度自动启动,节能省电。这种性能的雪糕制冷机一般价格都在15000元。
3、消毒机
食品加工厂消毒机,主要由初效过滤器、中效过滤器、HEPA高效过滤器,活性炭过滤膜,光触媒过滤网,双高压等离子体电场,负离子发生器,超强紫外线杀菌灯(选配)及壳体组成。将密闭空间中的污浊空气从下进风口吸入消毒机内,初、中效过滤器将空气中的大小尘埃滤去,然后进入双高压等离子体电场,利用正负电子集尘板”。
将微尘及细菌吸附于集尘板上,并将细菌杀灭,高强度紫外线灯管再次杀灭流经表面的气体中的细菌,活性炭过滤膜与HEPA高效过滤器净化,清除气体中的有害气体。消毒净化后的气体从机器送风口送回空间,从而降低单位体积的细菌总数。雪糕厂消毒机市场价在5000元。
4、模具
各种各类的雪糕模具也需要花一大笔钱,预估5000元。
5、人工
初期最低也需要5个人才能完成全套的雪糕加工工作,每月3000工资的话也得15000一个月。
小型冰棍厂一年可轻松赚取35.83万元:
其店铺面积一般在20平方米左右,根据目前冰棍的价格判断,人均消费在19元左右,店铺如果开设在人流量较多的地段,每日的客流量可达100人,那么一天的营业额就是1900元,按照每月30天计算的话,每月的营业额就是5.7万元,毛利率为68%,每个月的毛利润就是3.88万元。
经营冰棍厂房租,水电等成本费用需要8900元,那么冰棍厂每月的净利润就是2.99万元,每年的净利润就是35.83万元。
Ⅵ 雪糕生产一条生产线要多少钱
一台小型的雪糕机3000元左右,好的进口的机器几万元,看你要开多大的厂,在网上搜索一下设备就知道你需要投资多少钱了
Ⅶ 雪糕的模具在哪里买
在淘宝上搜一下,有许多家在卖这东西。
Ⅷ 有一种做冰棒的模具。就是把它先放在冰箱里冷冻,要很凉了以后,拿出来,先把它专门拿冰棒的冰棍放进去。
制作方法:
第一、将奶粉、淀粉加水200克,搅拌均匀后过滤备用;
第二、白糖加水450克,在锅中溶化后放在火上烧开;
第三、将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中,并不停地搅拌,使料液逐渐变稠,开锅后离火放入桔子香精;
第四、再将料锅放在凉开水盆里冷却,待接近环境温度时倒入冰棍模具内;
第五、冰棍模具放入冰箱速冻;
第六、冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。
Ⅸ 冰棍模具在哪买
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Ⅹ 雪糕冰棍机多少钱一台
雪糕冰棍机价格?问问郑州海蓝就知道,免费培训制作雪糕冰棍技术、工厂坐落于河南民权是全国三大制冷设备基地之一,冰棍机雪糕机质量通过国家制冷行业标准,雪糕冰棍机价格如下:
单膜冰棍机一次30根,每天产量在3000根,市场价:4980元一台;
单膜冰棍机一次40根,每天产量在4000根,市场价:5680元一台;
双模冰棍机每天产量在8000-10000根,市场价:9860一台元;
四模冰棍机每天产量在16000-18000根,市场价:16800一台;
六模冰棍机每天产量在26000-28000根,市场价:19800一台;
八模冰棍机每天产量在30000-32000根,市场价:22800一台;
十模冰棍机每天产量在34000-36000根,市场价:26800一台;
十二膜冰棍机每天产量38000-40000根,市场价:29800一台;
十八摸冰棍机每天产量52000-54000根,市场价:56800一台;
郑州海蓝手工冰棍机优点:外观精美、简易操作、机器的盐水缸是用304全不锈钢做成不易腐蚀、操作简单,包教技术、制冷速度快,机器的密封程度采用聚氨酯发泡,不容易将盐度蒸发、有多种模具可供选择,接受定制、一机多用,可以生产冰棒和冰块,夜晚可做冰块冰砖售卖.