Ⅰ 烤箱没有模具怎么烤蛋糕
用烤箱做蛋糕，在没有模具的情况下：
主料：鸡蛋5个，低筋面粉90g
方法：
准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。
蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶。
最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角）
蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌！
把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟。
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以了。
Ⅱ 小烤箱模具放不下面糊怎么办
减少一部分面糊。如果真的喜欢烘焙建议买个比较大的，就是25L以上。我以前买了10升，经常掌握不好温度，用量，面糊一多就焦了，后面换了大的，完全没问题。
Ⅲ 烤箱模具可用什么代替
你好，这个的话就是你家的碗就可以了,大的小的,各种形状的,还有玻璃瓶子这些都可以用来烤东西,没必要专门买模具,浪费。
Ⅳ 家里有烤箱，但是没有模具，用什么东西可以代替么
孩子玩沙子的沙模。注意造完型后，不要把沙模放入烤箱。
Ⅳ 烤箱烘焙，比较小的模具放在烤盘上再放进烤箱吗
比较小的磨具一般可以先放在烤盘上，让送入烤箱，注意不要侧翻就可以
Ⅵ 烤箱不够大,可以在模具上放锡箔纸吗
不可以。因为在模具上放锡箔纸会导致模具里的食物热量散发不出去，有可能导致食物过干引起机器出现故障。
Ⅶ 模架太小了怎么办
模架太小了建议您重新制作一个大小合适的。
模具尺寸小了，除了烧焊，还可以重新制作。但要烧焊的模具不能是冷冲模具的凸模，因为，凸模是高碳钢材料的，而高碳钢是不能进行烧焊的。高碳钢烧焊容易产生裂纹，影响模具的使用寿命。由于注塑模具一般不会采用高碳钢材料制作，所以，注塑模具如果尺寸超差，是可以进行补焊作业的。
模架即模具的支撑，比如压铸机上将模具各部分按一定规律和位置加以组合和固定，并使模具能安装到压铸机上工作的部分就叫模架，由推出机构、导向机构、预复位机构模脚垫块、座板组成。
Ⅷ 家用小烤箱烤蛋糕,模具下面需要放烤盘吗
如果蛋糕模具可以放在烤架上的话，也可以不放在烤盘上；
如果模具较小，而且比较多的话，建议放在烤盘上。
Ⅸ 6寸模具放不进小烤箱怎么办
6寸模具放不进小烤箱可以换成10升的烤箱。
Ⅹ 烤箱里模具尺寸太小怎么办
丨五丨二丨三丨一丨七丨二丨五丨一丨六丨，来这个模具群看一下