22孔的汉堡模具多少钱呀

❶ 请问鸡蛋汉堡的模具在那里买。

食品加工机器店里有，大概100多块钱，我买过。

❷ 汉堡肉饼模具怎么用

1，一般的月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字。使用时先在模内洒点面粉，再把用粉皮包好的馅料用手均匀压进去模内（粉皮包好的馅料像个大汤圆），把饼模反过来在桌面上一敲一个月饼就出来了。
2，用面团把馅包好了，做成团子，然后放到模具里，按压一下，压上图案，再倒出来，放到烤箱里即可。

3，木制月饼模具，传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。

❸ 麦当劳汉堡包是多大尺寸

因为面包的规格在17厘米（指直径）时百进入人口味道最美，所以全部一样大小；面包中的气泡全部为5厘米，这种尺寸味道最佳；汉堡肉的规格比面包略小，大致一样。

准备材料：高筋面粉250克、鸡蛋30克、白糖20克、牛奶118克、西红柿2片、芝士片2片、黄油20克、白芝麻少许、沙拉酱适量、生菜2片、鸡肉饼一个

制作步骤：

1、首先，在面包机内放入所有的食材：高筋面粉、白糖、酵母和牛奶。

(3)22孔的汉堡模具多少钱呀扩展阅读：

首先是面包壳，要选择全麦面包切片。全麦面包中不仅是淀粉，还有膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质，配比比较均衡。

里面的夹层肉：可以超市买现成的牛肉，最好口感清淡一点。牛肉普及性强，热量和胆固醇相对于油炸食品较低，而且蛋白质质量高，铁、锌、硒等矿物质也利于吸收。

汉堡里面夹着的蔬菜，可以选西红柿切片，生菜则尽量选绿叶的，其他可切片蔬菜也可以。补充维生素C、钾、镁等营养素。

酸奶则可完全替代沙拉酱，当做调味酱。因为酸奶本身易于吸收，是优质蛋白，口感好，热量比沙拉酱低很多。

❹ 到哪里可以学鸡蛋汉堡技术 培训的学费要多少

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
希望能帮到你，祝你生活愉快

❺ 七个孔的鸡蛋汉堡制作

1、设备工具:铸铝合金模专用汉堡模具一台或多台,每台模具上有7个汉堡模型，燃烧炉具一个或多个,小号腻子刀和长水果刀各1把,盆、勺子等
2、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、火腿肠、葱花、食盐
3、生产过程:
调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状,如同稀浆糊一样,加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀
模具预热：将铸铝模专用汉堡模具放在燃烧炉加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油
制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉、几片火腿肠及葱花,并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建议:
鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高，一个汉堡最好用一个鸡蛋，因为做起来会更香更好吃.
新模具有刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。

❻ 怎么做汉堡胚

汉堡包，是比较常见的早餐，特别是小朋友们很喜欢呀，经常去肯德基买着当点心吃。

其实，汉堡也能自己做，做法非常简单，早上煎几块肉饼，煎几个鸡蛋，可以做个超级豪华版，3层算什么，你爱几层就几层，哪怕10层也随意啊，只要你嘴巴能张足够大，哈哈！


昨天晚上，有人在讨论做面包，看着眼馋，立刻动手，做了6个汉堡胚，今天的早餐就省事儿了，不用早起，自制放心豪华双层汉堡包，吃到撑，哈哈！

开始做的时候，大约是晚上8点快到了，我用的一次发酵法，面团不用发酵，从揉面到烘烤，2个小时不到，汉堡胚就成功出炉，很快的，其中1个多小时，其实也不用人管，就是玩玩手机看看电视，等待而已。

这是我最喜欢的面包配方，3年了，一直做同款，一年要做100次，又软又好吃，拉丝长长，放2天也一样软！

儿子很喜欢吃呢，说太丰盛了，很好吃。

不过，料太足了，嘴巴张太大，吃起来腮帮子酸，哈哈！所以说，其实那些超级豪华版，高高的，只是看起来好看，吃起来还是需要实力的啊！


发了朋友圈，好多人问我汉堡胚怎么做的。那我就写得详细一点吧，让大家可以一次成功1

汉堡胚我以前也发过做法，不过用的是传统的做法，今天这个更快，更软，颜色也更好看，直接吃其实也很好吃。用酸奶揉面的好处就是老化慢，放上几天都好吃！

你看，这4个我是挤在一起烤的，分开时，好多拉丝哦！

装保鲜袋密封起来，第二天也还是软的。如果不喜欢吃冷的，教你一招，保鲜袋装好，微波炉叮“10秒”或“20秒”，马上恢复新鲜的状态，软到不知所措哦！


材料：高筋面粉（面包粉）300克，浓稠酸奶160克左右，鸡蛋33克，黄油30克，糖40克，酵母3克，芝麻少许装饰用（如果没有酸奶，也可以用牛奶，预留10克液体看看面团状态决定要不要加。）

数量：6个

做法：

1. 揉面机内加入高筋面粉、浓稠酸奶、鸡蛋、糖、酵母，先用筷子稍微搅拌两下至无干粉状态，再加入软化的黄油，启动“快速揉面”程序，13分钟。(一般的厨师机或面包机或手揉，建议先揉出粗膜以后再加入黄油揉面，这样更容易出膜。我家的我都全部一起加入，反正也很快。)


2. 揉好以后，厨师机或揉面机桶内不会是一个圆圆的面团状态的，看不出来的。（我这个昨天手一抖，酸奶略多了一点，不过不影响出膜，大家按方子就好，可以预留10克酸奶备用观察。）需要切下一小团面团检查出膜情况。很多人其实早就出膜了，但是不知道怎么检查，仔细看下面步骤，说不定你家的机子背了你的黑锅哦。


3. 检查膜的正确方法：手上抹点黄油，切下小小的一块面团，轻轻撑开，得到坚韧而不易破裂的薄膜，再拉薄一点就是传说中的手套膜。不过，多做几次有经验了，都不用拉膜，看看面团光泽就知道好不好，哈哈！如果不是要拍给你们看，我都懒得检查。


再撑一撑，手上有指甲什么，可能会有破洞，没关系，看破洞的边缘光滑无锯齿，这就是完全扩展阶段，都可以做吐司啦。一个揉面功能好的机子，真的是做个吐司随随便便的。


4. 接下去很简单，我这个是一次发酵的方法，面团不用发酵，直接分割成6个，大约每个面团100克左右吧，滚圆，放入模具中。我2个用了汉堡模具，另外4个放入了一个9寸的方盘。如果没有模具，也没关系，直接滚圆，按一定距离放大烤盘就可以。有模具么，漂亮一点，每个都圆圆的，一样大小，精致一些，有6个模具就完美了，哈哈！


5. 整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵。我放烤箱发酵，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时。


6. 发酵到2倍大的时候，取出模具，刷蛋液，撒芝麻装饰，同时预热烤箱到180度。


7. 预热好的烤箱180度18分钟左右。


时间到，取出，立刻倒出脱模。我是晚上烤的，可惜啊光线不太好，否则更好看。

你看，有模具的，圆鼓鼓的，看起来是不是更精致一些？

完美主义者可以6个汉堡模具一起做，个个都完美！

❼ 在东北做鸡蛋汉堡，模具单孔直径要多大的合适

鸡蛋汉堡的中间食材的大小取决于面包片大小，一般来说建议直径在9-11厘米，方便手握；厚度不超过5厘米，方便入口。
鸡蛋模具的大小也可以考虑直径9-11厘米，深度2厘米，能放入一个鸡蛋并有一点宽裕为宜。这样出来的鸡蛋既不会太厚产生腻味，也不会太薄吃不到鸡蛋味道。

❽ 那种超大汉堡是怎么做的

用料
安琪干酵母 2小勺，10克
酸黄瓜 1条
奶油生菜 1片
煎蛋 1个
汉堡胚用料 12个
高筋面粉 300克
水 150毫升
黄油 30克
糖粉 40克
鸡蛋 1个
盐 1/2小勺，2.5克
奶粉 2小勺，10克
白芝麻 一小把
肉排用料 约6个厚肉排
肉馅 400克
鸡蛋 1个
洋葱 30克
大蒜 20克
黄油 20克
料酒 1大勺（15克）
白胡椒粉 5克
盐 5克
孜然粉 10克
辣椒粉 5克
汉堡制作用料 每个
芝士片 1片
西红柿 1片
球生菜或玉米粒 适量
沙拉酱或千岛酱 适量
土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法
准备做面包的材料，这个量可以做12个圆面包，我做了6个圆的，6个香肠卷土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤1
将酵母溶于40度温水中，搅拌至完全融化土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤2
黄油隔水融化成液态土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤3
鸡蛋打散，留三分之一最后刷表面用土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤4
将所有材料混合，如果有面包机的话揉面步骤30分钟，没有面包机的话，用手揉到扩展阶段，就是用手往两边拉面团能拉出一张薄膜不断开为止，揉面很需要体力的。。土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤5
揉好的面团盖上锅盖或保鲜膜醒发30—45分钟，根据季节而定，发到两倍大即可土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤6
将发好的面团分成12等份，每个在手里滚圆，放置15分钟中间醒发（这是中间发酵，必不可少）土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤7
将中间发酵好的面团再次排气，整形，滚圆，排到烤盘里土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤8
烤盘放到烤箱中，烤箱下面放两碗开水，关上烤箱门，为了营造湿度和温度，进行最后一次发酵，大约40分钟，面团发酵至两倍大土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤9
发酵好的面团呈现滚圆的效果，取出烤盘，将烤箱调到180度预热土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤10
将留出来的三分之一蛋液刷在表面，动作要轻，这时候的面团很柔软土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤11
刷好蛋液后撒上一层白芝麻
烤箱180度烤12-15分钟，最后三分钟要尽量在烤箱前观察，如果没上色可以调高10度，如果已经上色要调低10度
闻到面包的香味就是熟拉～香喷喷
超美吧～
下面做肉排，可以头一天把汉堡胚子烤出来，第二天早上做肉排，现烤的肉排吃起来特别香～
洋葱和大蒜切碎土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤17
黄油、洋葱、大蒜、料酒、盐、白胡椒、孜然、辣椒，所有调料全部放进肉馅，照一个方向打上劲
打到肉馅成为很粘腻肉糜就做好了土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤19
用勺子把一团肉馅整成一个球形，也可以直接用手操作土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤20
然后将肉球放到手心上按扁，整理一下边边，尽量弄成好看的圆饼土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤21
整理好的圆饼，我做的跟手掌差不多大，厚度大概是1厘米，肉饼要比你烤完的面包胚子大一个边，因为烤的时候肉会抽抽～土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤22
平底锅里刷一层油，少点，因为肉也会出油，肉排放进锅里，一面煎至焦黄翻面煎另一面，大概每面1分钟土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤23
煎好的肉饼饼没有太多的油，孜然香味四溢～土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤24
汉堡中夹的其他材料，可以看个人喜好，西红柿和生菜一般是必须的，还可以放青椒、洋葱、玉米粒等等土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤25
平底锅上刷一点油大火热锅，放上煎蛋圈，将鸡蛋磕到圈里，往外溢是因为油还不热，最好是鸡蛋磕进去就能定型，这样再转小火煎一会表面凝固即可。土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤26
煎了三个肉排三个鸡蛋，肉排可以都做出来，吃的时候放微波炉里加热两分钟土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤27
将面包切开，自己烤的就是很实在，味道也超好吃，关键没有添加剂土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤28
在底上挤一点沙拉酱，上面摆一片生菜，宽度略大于面包一个圈，这样好看，跟穿了个裙子的汉堡一样，然后在生菜上摆一层酸黄瓜片，一层洋葱圈、一层西红柿片土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤29
在菜的上面摆肉排，肉排如果直接挨着面包，面包会变的软软塌塌的，很油，所以我们把肉排放中间土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤30
肉排上面放芝士片，芝士片上面放鸡蛋，芝士片夹在两个热的东西中间方便预热软化，吃起来口感好土耳其肉排超级大汉堡（含汉堡胚做法）的做法 步骤31
最上面的面包盖子再挤一些沙拉酱，上面沾一些碎的球生菜或者玉米粒，扣在鸡蛋上

❾ 做鸡蛋汉堡的模具去哪里买，我 漳州的

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