在家怎么用模具做冰糕

㈠ 怎样自制雪糕简单

炎热的夏天，走到外面就像进了烤炉一样。周围弥漫的热气，恨不得把你身上的水分全部蒸发。于是人们为了躲避炎热，想出了很多的方法，比方说游泳，洗凉水澡，还有吃雪糕。可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。一次性买很多放在冰箱里，会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了，等拿到冰箱里，直接冻在一块了，掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。

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其实做雪糕的方法很简单，很多大人不让小孩子吃雪糕，都是因为卫生问题。因为是自己做的，所以小孩子吃了也没什么关系。不过肠胃不好的人，可要慎重考虑一下。别为了一时的口头之快，又加重了自己肠胃的负担。好了，废话不多说了，我们下面开始做雪糕。
先说一个很常见的雪糕，牛奶雪糕。
准备材料，牛奶，鸡蛋，澄粉。
首先鸡蛋只需要蛋黄，然后把蛋黄，牛奶，白糖放在锅中搅拌均匀，将搅拌好的液体放在小锅上小火加热。等出现了小泡泡，加入澄粉边煮，边搅拌，一直到液体略变浓稠。然后关上火，等它自然凉去。把混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液体保持水平均匀。在冰箱里冻5个小时就可以拿出来吃了。

第2种红豆蛋糕。
准备材料奶粉，矿泉水，红豆。
红豆使用前建议先泡个10个小时，这样比较容易煮。将奶粉加入煮好的红豆，因为奶粉不是很甜，所以喜欢吃甜的人可以加点白砂糖。然后搅拌均匀，倒入雪糕模具中，放入冰箱里进行冷冻，大约过6个小时左右就可以拿出来使用了。

小窍门：
1.红豆不用煮的太烂，这样吃起来更香，颗颗红豆像小时候吃的雪糕。
2.吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下，容易脱模。
第3种棉花雪糕
准备材料：牛奶，棉花糖，水果软糖
把牛奶放入锅中，煮到稍微沸腾。然后放入棉花糖煮至完全融化。然后用盘子盛起来，放到冰箱中冻硬。在要吃的时候，拿出来，等上10分钟左右，放上软糖数粒，吃吧，虽然质地不够细腻，但吃起来感觉也蛮好的，配着软糖，也算有点层次感啦，哈哈。

㈡ 在家想要做出好吃的冰糕，都有哪些制作方法

将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把 50 克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。别担心，食帖君今天分享6款美味冰淇淋，没有机器也能做！香草、巧克力、蓝莓、咖啡、芝士……风味新鲜，口感愉悦，吃起来，就是夏天的味道。

把牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、糖、红豆粒放入锅中加热冰淇淋属于冷冻类的甜品、其款式很多、口感也大不相同，相信夏天的时候很多人就开始享受着冰淇淋的清爽美味了，那么冰淇淋怎么做比较方便呢？今天就给大家来一款“抹茶味冰淇淋”西瓜汁倒入模具7分满，放入冰箱冷冻室冻至半凝固，美食猩用的那种金属老雪糕模具。下次想吃冰淇淋，与其顶着烈日跑去买，不如自己动手做。制作冰淇淋很简单，也是一个和孩子们相处互动的好机会。这篇文章介绍了制作冰淇淋的多种方法，肯定有种适合你。

煮至浓稠时倒入红豆沙搅拌至浓稠时关火，晾凉真是冰凉甜蜜的炸弹！炸弹冰激凌，是由大小两种模具将不同颜色口感的两种冰激凌包裹而成~也就是有内馅有外皮，制作时是先将内陷冻硬，藏进外皮后再次的冻硬即可。

㈢ 怎么在家里用简单的工具制作冰淇淋

㈣ 在家轻松自制冰淇淋蛋糕，该怎么做你知道吗

现在分享给你，教你在家自制冰淇淋蛋糕，做法不难，学会不用买来吃了。

这款蛋糕因为中间有夹入了慕斯，所以吃着像冰淇淋，炎炎夏日吃一块，好吃又解暑，做法不难，耐心一点就行，学会在家就能做啦，不用买来吃了。你也来试试吧。

㈤ 怎样在家制作简单而又好吃的冰糕或小吃

自制冰糕的做法
原料（4只量）：
牛奶（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）
1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合
2，将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀
3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合
4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好
5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感
6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

㈥ 怎样用雪糕模具制作雪糕

制作方法：
第一、将奶粉、淀粉加水200克，搅拌均匀后过滤备用。
第二、白糖加水450克，在锅中溶化后放在火上烧开；
第三、将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中，并不停地搅拌，使料液逐渐变稠，开锅后离火放入桔子香精；
第四、再将料锅放在凉开水盆里冷却，待接近环境温度时倒入冰棍模具内；
第五、冰棍模具放入冰箱速冻。
第六、冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。

㈦ 怎样自己在家做冰糕要简单一点的。

香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml （超市有卖的） 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉 1.先打发淡奶油分几次加入糖. 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止. 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉. 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了. 40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次. 最后放冰箱冻过夜就可以了 一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉，但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。 给你推荐一个最简单的方法，俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦： 1、超市里有卖冰淇淋模具的，可以做成各种形状（不追求情调的话拿普通容器就行） 2、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用 3、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。 4、倒入模具后放入冰箱 冻好后就可以美美的享用了，效果很好 把牛奶放进模型,放进冰箱.就行了. 也可以用果汁,喜欢喝啤酒的,也可以用之方法!! 牛奶加糖,一冻就可以了.(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好哟!!)

㈧ 在家怎么雪糕

怎样在家做雪糕
1、首先是去买原料，直接去超市里就行了，首先是淡奶油一包，然后是袋装或者盒装的酸奶一包，炼乳一包，然后就是各种水果了。
2、一切准备就绪，就可以开始做了，首先是找一个干净无油无水的不锈钢容器，然后加入三百克左右的淡奶油，用筷子或者打蛋器顺时针打发，打到微微起沫的状态就行了，再然后就是加入五百克的酸奶，再加入炼乳两百克，搅拌均匀，再继续用打蛋器打两分钟左右，看到雪糕液有蓬松的感觉就好了，再静置十分钟左右。
3、然后在静置的时间里，将芒果切成小丁，准备好模具，可以用一次性纸杯，虽然粗犷了些，但是也还不差。将雪糕液倒入到模具里，轻轻的敲击震动模具，将其中你的空气排干净，这样冻出来的雪糕才会紧密。
4、一切完毕后，就可以将雪糕放入冰箱冷冻室里冷冻了，大概三十分钟后，打开冷冻室，将小木棍一根根的插到雪糕的中间就行了，不在放进去的时候插是因为那时候插的话木棍会歪到一边。之后再等一个小时左右，就可以取出来享用美味了。

㈨ 在家制作雪糕的方法

导语：炎炎夏日，雪糕不用出门买，学会这方法，在家你也能制作，快试试
炎炎夏日，怎能少了雪糕的陪伴呢？每次只要感觉闷热的时候，如果吃上一支雪糕，我便能立马精神起来了。仿佛给自己降了温似的，那么舒爽。不过，我家吃的雪糕，我都自己在家制作。

很多人以为做雪糕非常复杂，其实做雪糕真的很简单，家里有牛奶、健力宝、水果，就可以制作一款好吃的雪糕了。接下来钰姐就要给大家推荐一个在家也能自制雪糕的简单办法。

你家里有饮料吗？你看我准备了健力宝，这种健力宝要比一般饮料更好。因为这是一款含有钾、钠等矿物质的电解质饮料，如果直接喝，还可以帮助补水，补充身体因出汗所流失的电解质，调节身体中体液平衡。如果喝不完，用来做雪糕味道也很棒，连白糖都不用另外加了。

看，用健力宝制作雪糕是不是特别惊艳？
其实做法真的很简单，想学做的朋友，可以跟着我一起学做起来。

材料准备：健力宝2罐、木瓜或芒果1个、酸奶1杯
小贴士：建议健力宝挑选橙蜜味的运动饮料，因为这种健力宝颜色更有装饰性。当然了如果想做透明颜色的雪糕，也可以用绿色罐子的柠蜜味健力宝。水果可以自己自选喜欢吃的水果，但要注意颜色搭配。

好了，接下来我们再来看看制作过程吧！
第一步：先将木瓜削皮洗干净，然后剖成两半，用勺子将木瓜里面的黑籽刮出来。

第二步：将木瓜切成小方块备用。

第三步：准备好雪糕模具，提前将模具用开水烫一烫，然后将木瓜分开放入模具里。注意别放太多。

第四步：再将每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然后盖上盖子，放入冰箱冷冻层冷冻，冻硬了即可。注意是冰箱的冷冻层，不是冷藏层。

第五步：再将模具取出，将每一格里再倒满橙蜜味健力宝。

第六步：盖上盖子，然后再次放入冰箱冷冻数小时，冻硬了即可取出食用。

雪糕这样制作，方法简单又好看好吃，快来跟着试试吧！

好了，今天给大家分享的夏日冷饮就到这了，欢迎大家试一试，学会了夏日不用出门，自己在家就能制作好吃的雪糕哦