没吐司模具用什么代替

1. 我这里找不到全麦吐司，请问用什么东西可以代替

麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。如何鉴别全麦面包呢？全麦面包外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

全麦面包比一般的白面包营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，因此，食用全麦面包有利于减肥。因此，也有一些商家为谋取更多的利润，降低成本，通常会制作假全麦面包。鉴别假的全麦面包有两种方法：

一是假的全麦面包是经过“加色”的，即在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。

另一种假的全麦面包是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

另外，如果选择的是信誉较好的商家，您也可以通过看配料的成分表，写的是全麦粉的一般是全麦面包

在减肥期间．我也吃过好多种的全麦面包，便利店的，蛋糕点的，等等，每间店的全麦面包口感都是不一样的，后来我在好又多买了嘉顿的全麦面包，感觉比较纯真点，就再没买别的了．毕竟现在国内正宗的全麦面包不是很多．
就算我们找不到100％正宗的，也要找个80％的，所以楼主你要小心鉴别啊．

2. 全麦面包没有模子是否可以做

全麦面包是一个统称，原则上只要原料中含有20％以上全麦粉（类）的都可以叫全麦面包。
就以外形来说，全麦面包有各式各样不同形态，常见的有使用模具的全麦吐司系列（大，小，方，圆，扁，长，都可以有。），不用模具的更多，有25克～40克的小圆面包或是30克～50克的橄榄形面包，再大的就是200克～450克的，可以做成橄榄形，圆形，甚至像法棍一样，表面除了撒麦片，也可以开花刀，基本上按国际惯例，不用模具的面包最多是650克/每只，估计是最佳烘烤体积和时间的比例吧。

3. 不用模具可以做吐司吗小土司模具加高妙招

可以用玻璃碗，不锈钢盆代替

4. 做吐司面包没有模具用什么代替

在学习的初期，我建议最好用10多块钱的那种“铁制”的，待掌握了一定的技能后，再根据自己的喜好，再对常用的模具添置质量比较好的，如三能等。
这是在学习的初期，样样都想试试，所以需要多种，如果都用好的，有些最后闲置了，也就显得浪费。

5. 没土司盖,可用什么工具来盖土司盒

这个很糟糕，建议还是做成无盖吐司吧，就是表面凸起的吐司。
带盖吐司的盖子一般有两种，一种是带槽滑盖的，现在是最常见的，多为铝合金材质，另一种是带铰链翻盖带扣的，多用于超过1500克大型模具，铁质较多，现在很少见了，不管是哪种都是配套专用，没有替用代用的可能，关键在于盖子需要对吐司上表面的定型和上色起作用，所以盖子必需牢牢扣住盒子，并且要有一致的传热性。

6. 有没有办法，不用土司盒做土司啊，或者是用什么可以代替，还是制作一个土司盒。至少要保证能做成功。

如果你说的是广义上的吐司面包，没问题，用手整形成长条就好了，出烤箱之后切片，不过你说的是目前中国市场普遍的方块状吐司的话，没有办法，一定要用方形的硬模具才能做出吐司。必须买吐司模具才可以。因为这样的吐司是模具成型面包，对模具的要求可以说是最高的一种面包，它需要在模具里膨胀，然后借助模具的棱角成型。吐司盒形状和材料要求都很特殊，很难找到替代品，也没有办法自己制作，因为模具必须是金属的。其他材料导热性能不好，烤不熟。如果你不在意形状的话，可以按吐司面包的方法和面，在整形成普通的圆形小餐包。那样虽然不是吐司，可是味道是一样的。

7. 想烤土司，但家里没有土司模怎么办啊可以用什么代替吗

用蛋糕模具就可以了，只是只能考出山形吐司而已，不能考出砖型的，因为蛋糕模具没有盖

8. 烤面包时的模具没有盖子怎么办

和面包食物的模具，如果没有盖子的话，你可以找其他东西来弄一下，也可以用锡纸来覆盖一下，正常烤面包的时候是不需要盖盖子的

9. 没有吐司盒可以用什么代替吐司盒

饭盒内铺上吸油纸