① 一个28公分的304材质的不锈钢汤锅大概多少钱
锰超标其实说明,他们用的不是真正的奥氏体镍铬不锈钢,而是用了类似装潢用内不锈铁的东西容,其实是一种高锰钢。 虽然也有一定防锈能力,但是比起304,316L还是要低的多的。 个人觉得,还是316L的防锈能力更好一些。
② 蒸锅该选28还是30
在厨房用具中,蒸锅也算是使用较为频繁的。对于厨房新手来讲,蒸锅都有什么材质?又该怎么选?如果销售员给您推荐28cm还是30cm,你该如何选择?今天主题来讲讲小编和蒸锅的那些事儿。
蒸锅该选28cm还是30cm
蒸锅选择30cm的好,蒸锅通常都是建议选择大一些的,虽然在会比较占厨房空间,但是蒸锅可以叠起来存放。厨房用品有句话“买大不买小”,因此有条件的话,还是建议锅具挑选大一号的,在家中来客人的时候,刚好可以排上大用场。
如何最快学会选择蒸锅
1、看材质
市面上售蒸锅材质多为不锈钢,虽然也有竹制笼屉,但是不是很推荐这种竹制笼屉,第一没有把手不易拿取,第二材质良莠不齐,还有很多厂家为了外观而进行漂白。而不锈钢的材质,市面常见的不锈钢分为304、430和316不锈钢,304和316都是奥氏体不锈钢,316不锈钢中因为添加了钼,因此在抗海水侵蚀方面表现更优,他们的共同特点都是不易生锈,且不导磁。
2、锅底厚度
做饭的老手就知道,锅底的厚度直接影响着传热效率和做菜质量,越薄的底做饭时越易焦糊。虽然蒸锅只是对食物通过一个加热水来加热食的作用,不会糊底,但是锅厚点还可以制作粥品,煮玉米,红薯等。
3、串味情况
串味和蒸锅的原理有一定的联系,蒸锅是将锅底的水加热至沸腾后产生蒸汽,蒸汽逐级向上运动,运动期间接触食物进行加热。串味问题就在于这些接触了食物的蒸汽了,二次加热后再次接触食材,将味道也一并吸入其他食物内,造成串味。在一些味道较为大的食物就特别明显,比如牛羊肉,韭菜等味。
编辑总结:看过上文,相信大家对于蒸锅该选28还是30有了确定了吧,其实选购蒸锅大小也是需要注意不同地域有不同特性,但是总体来讲,小一号的蒸锅虽然一次可加热的食物不多,但胜在不占空间,而大一点的蒸笼可预防家中来客人等特殊情况的发生。
③ 不锈钢蒸锅品牌 哪个好
苏泊尔不锈钢。
三层复合构造一般是两层不锈钢夹一层铝, 以高科技工艺一次成回型,使锅具受热均匀,导热答快,不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具备煎,炒,烤,炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具,既能充足保持食 物的养分成分,又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。
不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等,因这些食品中含有很多 电解质, 假如长时间盛入,则不锈钢同样会像其余金属一样,与这些电解质起电 化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。
(3)大皇不锈钢蒸锅28公分多少钱扩展阅读:
注意事项:
1、高温油炸别用不粘锅:高温会使薄膜破坏,温度不应超过260度,此外不合格的不锈钢锅,容易出现铬超标,盐,酱油,菜汤,酸碱性食物都可以使其析出。
2、别用铝锅炒菜、腌菜:易发生化学反应,生产有害物质,铁锅内壁要干爽。
3、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
④ 不锈钢蒸锅多大尺寸好用
26厘米的最合适。再复大则功能制浪费,再小则不足以应付同时蒸多碗的需求。适合3-5口之家。除非仅限于小两口,那就是24厘米合适。
⑤ 家用蒸锅买多大合适28cm还是30cm
家用蒸锅买30cm合适来。
电蒸锅一种在传自统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。在使用中须注意安全,过程中不要离开人,如果必要一定要做到人走断电。
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家用蒸锅使用注意事项:
第一,自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
第二,检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管,人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
第三,应关紧箱门以免蒸汽泄露,否则既浪费了能源,又容易造成操作人员烫伤。
第四,工作完毕打开箱门时,箱体内的蒸汽应完全释放,以免烫伤人。
第五,当电蒸锅发生故障时,由于其为金属外壳,应先关闭电源,再检查故障。最好通知专业人员检修,以免发生危险。
⑥ 28cm不锈钢一体笼屉应该配多大的蒸锅
配28cm的蒸锅,品牌不一样,有些会出现尺寸偏差,最好是看笼屉是什么品牌,就买什么品牌的蒸锅。
⑦ 振能28cm不锈钢复底双层蒸锅好不好/怎么样
振能的28cm不锈钢复底双层蒸锅是用304不锈钢优质材料制作的,厚实耐用,电磁炉,燃气灶都可以用,可以说是一款不错的产品
⑧ 不锈钢蒸锅怎么选
一,钢质,带磁和无磁。很多亲儿被误导,带磁比无磁的容易生锈,这样理解太笼统了,其实带不带磁不等于防锈的好坏,主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质,带磁的主要有430和YH21CT,430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强,其次是YH21CT,304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢,为奥氏体型,中高档蒸锅所用。 二,锅底,多数无磁蒸锅都有附加的底,称为复底,复底里有导磁片,本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用,加上复底就可以使用了,而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底,夹俩层导磁片,而有的锅却只有一层简单的有磁钢,看上去包的挺大,导磁效果去不好,并且影响电磁炉的寿命。 三,锅盖,锅盖有钢盖,玻璃盖,组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖,像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖,中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。 四,手柄,全包型和插入型,全包不会脱落所造成危险。电木材质,再生塑材质,塑胶材质,全钢,大多数蒸锅采用电木,它具有较高的机械强度、良好的绝缘性,耐热、耐腐蚀性。 五,种类,大小,单篦,双篦(不带屉),二层,三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦,28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。 饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦,28双篦。 饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层,28三层。 饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。 饭量中或大的2-5口人且家中有客人选28-36cm三层。 六,价格,经济不好和不求最好,但求最贵客户掌柜就不说了。大众价格尺寸24cm-36cm:带磁不带屉25-80元之间;带磁带屉35-100元之间;无磁不带屉50-150之间;无磁带屉65-200之间。
⑨ 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好,一定要质量好
生产工艺合格,并且工厂使用的原材料是食品级或者医用级不锈钢的话就好,要找有自己生产和研发能力的不锈钢锅具生产厂家合作,使用316不锈钢做为原材料的锅具都是不错的
⑩ 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好,一定要质量好。
苏泊尔不锈钢。复
三层复制合构造一般是两层不锈钢夹一层铝, 以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀,导热快,不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具备煎,炒,烤,炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具,既能充足保持食 物的养分成分,又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。
不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等,因这些食品中含有很多 电解质, 假如长时间盛入,则不锈钢同样会像其余金属一样,与这些电解质起电 化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。
(10)大皇不锈钢蒸锅28公分多少钱扩展阅读:
注意事项:
1、高温油炸别用不粘锅:高温会使薄膜破坏,温度不应超过260度,此外不合格的不锈钢锅,容易出现铬超标,盐,酱油,菜汤,酸碱性食物都可以使其析出。
2、别用铝锅炒菜、腌菜:易发生化学反应,生产有害物质,铁锅内壁要干爽。
3、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。