① 多功能不銹鋼雙層防燙鍋可以做蛋糕嗎
多功能不銹鋼雙層防燙鍋可以做蛋糕，只要在多功能防燙鍋底部刷一層油，然後把調好的面團放在里蒸煮，它的作用其實跟電飯煲是一樣的，只要密封性好的話，多功能不銹鋼雙層防燙鍋是可以做蛋糕的
② 不銹鋼盆可以放到烤箱裡面烤蛋糕嗎
1、不抄銹鋼較低都能耐溫五六網路,家用烤箱較高溫度也只是兩百多度,這對不銹鋼來說是小兒科。而且不銹鋼是沒毒的,不過要確認你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱,不銹鋼製品不收影響,就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。
2、不銹鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。另外不要全信配方中的數據,40-50分鍾的確有些誇張了,較好先定20分鍾看看再決定。
3、一般來說,不銹鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不銹鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較復雜的在或者不是設計用來加熱的不銹鋼器皿,可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。