1. 用不銹鋼鍋熱牛奶怎樣才能不糊鍋呢
一、怎麼熱牛奶不糊鍋
熱牛奶的時候會提前在鍋里放一勺水燒開，然後加入牛奶。加熱的時候還需要攪拌牛奶，這樣才不會粘鍋。生奶要煮，不煮容易拉肚子！袋裝和盒裝牛奶不用煮，可以加熱，直接喝！
原因：
牛奶可以快速加熱，煮2分鍾左右即可。牛奶的高溫加熱會破壞其營養價值！
主要原因是不容易糊底。沒有熱水煮的時候，鍋里的熱牛奶很快就會粘在鍋底。水放出來後，說明鍋和牛奶直接有了介質，不容易糊！
二、熱牛奶的簡單方法
1.把袋裝或者盒裝的牛奶直接倒入可以用微波爐加熱的杯子里，加熱一分鍾就可以喝了，不用考慮櫻滑糊鍋的問題。
2.現在流行一款熱奶神器，帶隔熱底座。通電後，不需要拆開包裝。放在上面加熱到55度就可以了，微溫。你甚至不需要洗杯子。
3.將牛奶從水中加熱，將牛奶放入容器中，倒入開水加熱。
4.把牛奶放在鍋里煮，適合生牛奶，但是煮牛奶的時候加少量的水。同時，及時在鍋邊攪拌，開鍋時關火，防止粘鍋。
三、牛奶一天喝多少合適
建議成人每天攝入300克牛奶。牛奶可以提供優質的蛋白質、鈣、維生素等。
牛奶的選擇要看蛋白質含量大於2.9g，蛋白質含量1%的乳飲料。不要選擇透明包裝的牛奶，陽光會造成VB2營養成分的流失。
如果你喝牛奶，你的肚子會脹脹的，還會拉肚子。拆孝朋友可以旅頌稿選擇酸奶和安撫奶。如果你肥胖或者正在減肥，你可以選擇低脂牛奶和脫脂牛奶。如果你喝牛奶有皮膚和腸胃過敏反應，那就避免喝牛奶。
2. 熱奶鍋要用不粘鍋還是不銹鋼好嗎
一：用不粘鍋較好。
二：不銹鋼鍋的特性是熱分布不好，易產生聚熱回點而燒焦食物。不銹答鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
三：不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。最重要的是，它對人體無任何危害。
3. 煮牛奶用什麼鍋最健康了
牛奶是一種營養價值非常高的飲品。日常生活中大家經常煮食，但是錯誤的鍋不僅讓牛奶的營養結構發生變化，沒能發揮出牛奶的最大功效，還會有損人體健康。那麼煮牛奶用什麼鍋好?它們的優缺點有什麼?
1、不銹鋼奶鍋
優點：採用不沾技術，不含全氟辛酸及其鹽類，耐高溫，抗腐蝕，耐用持久，健康衛生，方便清洗，適用電熱爐、電磁爐、燃氣灶等多種爐具。
缺點：導熱性能過強，容易燙傷，火力控制不好，底部受熱不均會燒焦，且一般壁鍋較薄，顏色多為不銹鋼自身顏色，色彩單一。
2、玻璃奶鍋
優點：耐高溫，膨脹系數極低，具有化學穩定性最不會讓牛奶的營養物質流失的一種鍋，健康安全，使用後無異味殘留，可驟熱驟冷，也就是說可直接從冰箱里拿到火上，省燃料，對鍋內可視。
缺點：隔熱效果差，易碎，粘鍋，鍋體通燙。
3、搪瓷奶鍋
優點：搪瓷層有優異的化學穩定性，可有效抵抗酸鹼成分的腐蝕，健康、節能、環保、無毒衛生，產品美觀色彩眾多，可裝飾強。
缺點：使用時間短，忌翻炒磕碰，一旦封釉脫離後就可能會有有害物質釋放到食物中去。
最後，煮牛奶選用適宜自己種類的鍋後，還得注意鍋的品質和品牌，得到保障，最後還需要注意煮牛奶的方法，這樣才能不讓牛奶的營養物資流失，保留了最原始的口感，發揮出它最大功效。
4. 能不能用不銹鋼加熱牛奶
可以,只要不用鋁鍋就行,鋁的高溫會爆炸<尤其是放在微波爐中>