不銹鋼鍋外面燒黑了怎麼回事

㈠ 不銹鋼鍋為什麼會燒黑

在日常生活中，很多人家裡廚房都是使用不銹鋼鍋炒菜，因為不銹鋼鍋具有很高的穩定性，加上耐腐蝕受到很多人的青睞，但是不銹鋼使用久了之後，很多朋友發現不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦呢?不少消費者擔心有毒之類的，實際上不用太擔心，是有毒害的，接下來就為大家介紹不銹鋼鍋為什麼會黑，一起來看看吧。

一、不銹鋼鍋為什麼會黑?

首先我們要先了解不銹鋼鍋的材料，很久之前不銹鋼鍋用的而是202不銹鋼，這種鋼材使用久了就會有毒，是材料本身的特性，因此後來不銹鋼鍋改成了304材料，而304材料是不會有毒的，之所以黑了失去光澤，是因為不銹鋼作為一種金屬會和鹽之類的發生化學反應，會使不銹鋼鍋具失去一些光澤度。這是物體的化學屬性，無法避免的。
二、不銹鋼鍋黑了怎麼辦?

1、當不銹鋼鍋燒黑了以後我們首先要做的是去除它表面的雜質，表面雜質要去除是非常簡單的，將其放在水中浸泡一會待它軟化後，就可以將它取下了。

2、山裡紅可以去除鍋底燒糊了飯菜，放幾個山裡紅在裡面加入少許的涼水燒開，不要將水燒干，鍋底燒糊的飯菜就會很快脫落。

3、如果不小心將飯燒糊了，黑色的污漬不易去掉，可以將啤酒、白酒和清水按照2:2:1的比例兌制，將鍋底浸泡在混合液中，就很容易刷洗干凈了。

4、還有可以使用水果去除不銹鋼鍋黑色的污漬，將蘋果皮或者是梨子皮加一點水煮，然後再浸泡一會鍋底就可以了。還有使用橘子也是同樣的道理，將橘子放在鍋中將水燒開後靜置一晚上，第二天黑色的污漬就會松軟，清除就很簡單了。
5、用小火將鍋干燒片刻，然後在其冒煙的時候撒上鹽， 晃動一下使其均勻的鋪滿整個表面，一分鍾後關火再進行擦拭，就可以將黑漬清除的很乾凈而且你還可以去味。還有塗上牙膏， 用布沾水後用力擦拭，只是比較困難。還有用高濃度氫氧化鈉水溶液浸泡一下，再用鋼絲球摩擦，就可以擦掉了。

㈡ 不銹鋼變黑是什麼原因

問題一：不銹鋼變黑了是怎麼回事啊？ 不銹鋼也會氧化的，那層黑色就是氧化層,里邊用白醋煮一下會好點,裡面要多放點白醋,實在不行你再用用香灰或茶葉水試下,如果都不行,我覺得也沒多大關系(只要不是太厚,厚了會影響熱度),只是難看點罷了,沒什麼危害的.

問題二：為什麼不銹鋼鍋一加熱就發黑，是什麼原因 不銹鋼鍋使用注意事項：
1、要注意不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、.鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。
3、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。
4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
5、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不銹鋼鍋變黑處理辦法：
1、不銹鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。
2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、塗上牙膏，用布沾點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
4、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
5、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
6、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
7、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
8、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!
9、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

問題三：不銹鋼螺絲表面發黑的原因是什麼？ 常看到一些不銹鋼螺絲，十字槽里發黑，或者牙螺紋發黑，洗都洗不幹凈。沒辦法的，只能做鈍化處理。那麼導致不銹鋼螺絲發黑洗都洗不幹凈的原因是什麼呢！接下來創固螺絲朱經理來分析一下，是什麼原因導致不銹鋼螺絲發黑洗不幹凈？

不銹鋼螺絲發黑通常是應為冷鐓或搓牙時產生的熱量太高造成。通常多發於十字部和螺牙的先端部。所以要通過潤滑油的供給實現熱量及時分散。也可將機器的速度適當下調。清洗的時候增加滾筒拋光，然後用有機溶液在清洗（注意防火）。

在生產不銹鋼螺絲時，這遇到的問題有很多。不銹鋼螺絲表面發黑，十字槽裡面發黑，牙螺紋發黑這些都是不銹鋼生產當中遇到的問題。不銹鋼發黑除了技術方面的原因，還有可能是不銹鋼螺絲本身的線材材質的問題，本身材質上存在問題。有雜質，材質不怎麼良好。等等原因都會導致不銹鋼螺絲表面發黑的。

問題四：304不銹鋼變成黑色是什麼原因 產品材質很差，可能根本不是304不銹鋼。
又或者是環境太差。

問題五：不銹鋼被腐蝕變黑了怎麼辦？ 用衛生紙覆蓋之後噴白醋，讓衛生紙濕透過十分鍾後擦試就可光亮如新。

問題六：如何使不銹鋼變成黑色？ 不銹鋼可以做著色處理，這樣不僅賦於不銹鋼製品各種顏色，增加產品的花色品種，而且提高產品耐磨性和耐磨能性。 不銹鋼著色方法有如下幾種：（1）離子沉積氧化物或氧化物。（2）高溫氧化法。（3）化學氧化法。電化學氧化法。（4）氣相裂解法。 簡述各種方法概況如下： （1）離子沉積氧化物或氧化物法，就是將不銹鋼工件放在真空鍍膜機中進行真空蒸發鍍：例如：鍍鈦金的手錶殼和手錶帶。一般是金黃色。這種方法適用於大批量產品加工。因為投資大，成本高，小批量產品不合算。 （2）高溫氧化法是在特定的熔鹽中，浸入工件保持在一定的工藝范圍，使工件形成一定厚度氧化膜，而呈現出各種不同色澤。 （3）化學法就是在特定溶液中，通過化學氧化形成膜的顏色，一般有「因可法」使用較多，不過要能保證一批產品色澤一致的話，必須用參比電報來控制。 （4）電化學法，是在特定溶液中，通過電化學氧化形成膜的顏色，這個商業中得到應用。 （5）氣相裂解法，較為復雜，在工業中應用較少。

問題七：為什麼不銹鋼盆會發黑 正常。不銹鋼種類多，最基搐的通俗分為不銹鐵與不銹鋼二種。前者也會生銹，更會硫化。不過比一般的鐵較耐銹。後者不會生銹，但如遇硫等也會硫化發黑。不銹鋼發黑是硫化的表現。

問題八：不銹鋼變黑了，怎麼樣讓它重新變亮 正常來講好的不銹鋼是不容易變黑的.我家裡的不銹鋼勺子用了十多年還是原來的顏色.如不慎買了電鍍的不銹鋼那就好容易變黑.如你確信它是用不銹鋼造的,那你就去買一點不銹鋼專有的拋光蠟和拋光綿,打磨一下,它就會變回原來的顏色,如果不是不銹鋼就不會有變動,上面的才料可去有不銹鋼賣的地方就可買到,或者帶去拋光一下也很方便,大約5分鍾就好了.

㈢ 為什麼不銹鋼鍋的外面會被燒黑

親，你好，很高興為你解答，因為長期大火炒菜，不銹鋼鍋長期大火加熱，容易使鍋變黑。不銹鋼鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。親希望我的回答能幫到你。

㈣ 為什麼不銹鋼的奶鍋一燒外面就變色發黑

你好！任何品牌的不銹鋼鍋具都會因為煤氣雜質以及使用中食用鹽和食物中的抗物質受熱出現變色（表現為發黃、發黑、七彩等）情況；

㈤ 不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦，不銹鋼鍋用久了外面自然會變黑，其實不銹鋼鍋外面黑對煮東西是沒有影響的，只是會影響美觀，很多人都想自己的傢具乾乾凈凈的，那麼不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦呢？下面跟我一起來看下吧。

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦1

不銹鋼鍋清洗注意事項

每次使用後請勿立即用冷水清洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋難以清洗，建議先用溫水清洗，再用布+小蘇打+少許熱水擦拭。可以在一定程度上減緩污漬， 同時，對鍋的損害最小。趣丁網絕不建議使用鋼刷來刷，也不建議使用去污粉和鹽之類的大晶體來摩擦。 一次擦拭後，尤其可以發現具有高拋光度和光亮表面的.不銹鋼鍋，鍋是干凈的，但拋光後的表面被完全破壞了。

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦擦亮

1、使用防蚊灰與鋼球相配：戴上手套後，將鋼球弄濕，將防蚊灰倒在鍋的黑色部分上，然後用鋼球擦拭。

2、使用帶有百潔布或鋼球的可食用鹼表面：鹼表面具有很強的去污能力。 我們可以取一湯匙鹼性表面，弄濕百潔布，然後用鹼性表面擦拭。 建議戴手套。

3、帶鋼球的植物灰：植物灰是農村地區相對容易獲得的清潔劑。 利用鋼絲球的擦拭能力，草灰可以更大程度地去除鍋中變黑的部分。

不銹鋼鍋外面燒焦了怎麼清洗

有兩種方法。 一種是將小蘇打和沸水混合製成糊狀，將其塗在鍋底，等待約2分鍾，然後用百潔布或保鮮膜擦拭，可以看到明顯的焦斑消失了 ；

另一種方法是取一個大鍋，將水和小蘇打放入其中，煮沸，然後將要清潔的鍋鍋底朝下放入其中。 嘗試製作盡可能多的小蘇打，使沸騰的小蘇打溶液盡可能稠，煮約5分鍾，將其撿起並用百潔布擦拭。 此過程可以重復多次。

不銹鋼鍋外面黑了怎麼辦2

不銹鋼鍋變黑處理辦法

1、不銹鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。

2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、如果要將鍋底的焦糊食物刮下，那麼不要用菜刀、金屬鍋鏟、鋼絲球等硬物掛，可以使用竹、木片，或者是沒用的電話卡、磁卡來掛。刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除

10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏，用布沾點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

㈥ 為什麼不銹鋼鍋燒完飯之後有黑色的東西

這些東西是高溫後形成的金屬氧化物。

原因：不銹鋼鍋製作工藝粗糙，表面鈍化處理沒做好。鈍化是讓不銹鋼表面形成一層保護膜的環節，有了保護膜，不銹鋼才不易生銹；鈍化沒做好，表面就會形成鐵、錳等的氧化物，這些氧化物在白紙上呈現出來就是黑色的東西。

(6)不銹鋼鍋外面燒黑了怎麼回事擴展閱讀：

不銹鋼廚具的清潔與保養：

1、使用前，可在器皿的表面塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘乾，這就等於器皿表面穿上了一層微黃的油膜「衣服」。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

2、使用後立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產生凹痕。

3、不銹鋼器皿清洗以後，外表的水跡要擦乾。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。

4、不銹鋼器皿使用一段時間後，表面會有一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復光亮。如果外面被煙熏黑，也可以用這個辦法清除。

5、不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿，否則會使器皿表面黯淡，失去應有光澤。

6、不銹鋼餐具上沾有污跡，必要時可用不銹鋼蠟塗在斑跡上擦凈。有膠柄的不銹鋼餐具，應盡量避免高溫而使顏色黯淡。

㈦ 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦

人們購買不銹鋼鍋就是因為其靚麗、時尚的外觀，能夠使得廚房顯得更有檔次，更加大氣。要是不銹鋼備尺鍋在使用過程中不注意，那麼不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦呢？下面小編就簡單為您介紹一下哦。
不銹鋼鍋為什麼會燒黑？
黃先生來電：不銹鋼鍋子燒牛奶，鍋子發黑是什麼原因？這種發黑對身體有沒有影響？我家前段時間用一個不銹鋼的鍋熱牛奶，燒的次數越多，鍋越黑。
小編咨詢了幾家著名廚具公司，概括起來造成不銹鋼鍋發黑的原因有兩種：
一、過度加熱。蘇泊爾公司說，牛奶本身是比較容易變質的東西，熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑，所以熱牛奶火不能開太大。
二、首次使用前沒有保養好。雙立人品牌售後維修部說，五金產品出廠前都會有防氧化措施，我們都會在說明書里附上第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用中也會造成鍋子發黑。品牌鍋具的檢測結果都會符合國家標准，檢測單位會檢測鍋具在遇見強酸鹼物質時釋放出來金屬元素的含量，符合標准才能上市。所以一般性的鍋子發黑，對繼續使用不會有太大問題。
不銹鋼鍋變黑處理辦法
1、不銹鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。
2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、如果要將鍋底的焦糊食物刮下，那麼不要用菜刀、金屬鍋鏟、鋼絲球等硬物掛，可以使用竹、木片，或者是沒用的電話卡、磁卡來掛。刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除
10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，改知然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏，用布沾點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，仿殲高不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
不銹鋼鍋日常使用注意事項
1、由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、不銹鋼鍋具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
3、在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。
4、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。