白鋼鍋炒菜糊怎麼辦

『壹』 不銹鋼鍋底燒焦了怎麼清洗干凈

想必很多朋友都經歷過自己家的不銹鋼鍋在使用時因為火過旺或者是其他因素，導致不銹鋼鍋燒焦的問題，這確實是一件讓人心煩的事情，因為這樣會導致不銹鋼鍋無法繼續正常使用，那麼用哪些方式可以正確清洗燒焦的不銹鋼鍋呢?今天各位朋友就和小編一起來看看相關的信息吧。
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.

『貳』 不銹鋼鍋燒糊了怎麼處理干凈

不銹鋼鍋燒糊了要想處理干凈，我們可以用清潔球沾上洗潔精反復清洗。如果還不趕緊，我們把鍋中倒入部分水加熱燒開，然後再清洗這樣，就會把不銹鋼鍋清洗干凈的。

『叄』 不銹鋼炒鍋為什麼易糊，不銹鋼炒鍋應該如何清理以及

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果專是鋁鍋刷了屬以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

『肆』 炒鍋糊了怎麼處理

燒糊的鍋底怎麼刷干凈？6類鍋具材質，4種處理方法，立刻光亮如新

哪個馬大哈這輩子沒燒糊過兩個鍋？
有幾個家庭主婦沒經歷過面對燒糊的鍋底，不知如何是好的苦惱？

現在各種材料和塗層的鍋越來越多，每種鍋本身的屬性都不盡相同，唯獨不變的只有一不注意，就會有被燒糊的風險。
那麼到底怎麼操作，才能既把燒糊的鍋底刷得光亮如新，還能保證不傷鍋具呢？
這就是今天這篇文章所要分享的內容。
燒糊的本質就是因為熱量給得太足，鍋內溫度急劇升高，使得接觸的菜品因為高溫而燒焦粘黏在了鍋上。
而我們要做的就是把這層東西從鍋底安全地剝離出來。
有兩種方法，一種是用清潔劑「溶解掉」，另一種是用研磨工具「物理剝離掉」。
這里我先分別介紹4種不同做法。
大家一定記得要看到最後我寫的注意事項，明確不同材質的鍋具體適合哪種做法，因為並不是所有做法都適合所有材質的鍋具。
1.小蘇打溶解法

小蘇打和水加熱沸騰後，會分解成碳酸鈉和二氧化碳。呈鹼性的碳酸鈉具有分解由油和蛋白質組成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松動。二者結合，就能讓燒糊的焦底開始漂浮起來。
需要准備的材料：
1）小蘇打
2）百潔布
操作步驟：

1）倒水進入燒焦的鍋內，水量大概覆蓋住焦痕即可；
2）放入1~2湯匙小蘇打，使其融化。這里並不是一定小蘇打越多效果就越好，所有放適量就行；
3）把小蘇打水燒開。煮沸10分鍾後關火，等到小蘇打水和焦痕反應；
4）將沸騰的小蘇打水自然放置，冷卻到可以用手觸碰的程度後，用百潔布將餘下的焦痕擦掉。擦的時候不必用大力氣，以免傷害鍋具表面。
2.檸檬酸/醋溶解法

部分鍋具材料是「不耐鹼」的，比方說鋁鍋，和小蘇打接觸後，就會發黑。或者你手上剛好沒有小蘇打的話，那麼檸檬酸或者醋就是不錯的選擇。
需要准備的材料：
1）檸檬酸/醋
2）百潔布
操作步驟：
1）將1~2湯匙檸檬酸或者醋投入覆蓋焦痕的水中。
2）煮沸10分鍾後，放置過夜；
3）用百潔布進行搓洗。
醋在沸騰的時候，味道還挺大的，不喜歡這股酸味的朋友注意通風呀。
3.強力清潔乳剝離法
這種清潔乳和普通的洗潔精不一樣的地方是，它加入了研磨劑，除了燒糊的焦痕，它還能對付水垢和銹這樣的「頑固污垢」。
買的人比較多的是這款——cif(晶傑)強力清潔乳（進口款）。

它擠出來是乳液狀的，不僅能處理鍋的內側焦痕，對鍋的外側的燒焦也能處理。

需要准備的材料：
1）強力清潔乳
2）抹布
3）牙刷
操作步驟：
1）把清潔乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕。細小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水沖洗。
4.去污皂刷剝離法
這是一個我最近發現的新奇玩意兒。（還是說根本不新奇，只是我比較落伍而已）

它是一個自帶清潔粉的可降解的鋼絲棉。官方說法是建議用於「生銹、燒焦、非常臟」的地方。使用的時候只需要沾濕，產生的泡沫就能將焦痕去除。

皂粉用完後也能洗干凈當做普通海綿繼續蘸取洗潔精用。
需要准備的材料：
1）去污皂刷
2）洗潔精
操作步驟：
1）沾濕鍋具和皂刷，有油的話可以用一點洗潔精；
2）使用皂刷擦拭燒焦的地方，但是要注意力度，避免刮傷鍋具表面。
3）清水沖洗。
不同材質的注意事項
雖然上面介紹了4種不同的處理方法，但是實際操作時，根據鍋具本身的材質，也並不是每種方法都是通用的。
下面我就分享不同的鍋具材料可以用什麼方法。
1）不銹鋼鍋
不銹鋼屬於金屬，但是是那種活性比較差的金屬，所以它不容易和清潔劑發生反應，並且它還沒有塗層。這就意味著大多數的清潔劑都可以用在不銹鋼鍋上，並且還不像塗層鍋那樣擔心磨損。

所以上面說的4種方法都可以用。
與之類似的還有玻璃鍋（就是康寧鍋那種啦），砂鍋，琺琅鍋。
2）鋁鍋
「不耐鹼」，所以小蘇打就收起來，你敢用它就敢氧化，黑給你看。

醋是可以用的，但檸檬酸最好是不要用。
如果情況特別嚴重，已經又黑又油的。建議用金剛砂打磨光亮，然後反復煮水，養出一層微微發黃的氧化膜。
3）塗層不粘鍋
這種鍋不容易粘，也不容易焦得很厲害。現在有各種高級鍋，各種材質的塗層用的都有。自己首先要搞清楚你手上的不粘鍋，是不是明確不讓使用酸性/鹼性物質。
最保險的方法就是同時使用小蘇打+檸檬酸同時浸泡。二者中和以後的中性溶劑對鍋體本身材質的影響最小。
配合海綿，輕柔擦拭。才能起到既去焦又不傷鍋的效果。
4）鐵鍋
傳說中保養得好可以傳家的鐵鍋，非常皮實，所以不用像上面這么小心。
鐵鍋燒糊了的話，可以用干燒的方法。

把帶有焦痕的鍋放在大火上干燒一會兒，等到鍋里冒出青煙時，將火關掉，把鐵鍋迅速放進涼水裡，看見有糊鍋巴浮起來後，稍微刷一下，就可以清除掉了。
不知道關於「燒糊的鍋底到底怎麼刷干凈」這個話題，我有沒有講得足夠詳細呢？
其實第一個小蘇打溶解法和第二個檸檬酸/醋溶解法，我在日常生活中經常結合在一起用，就能夠解決大部分鍋具燒糊的問題了。
並且請大家在操作過程中耐心一點，給鍋具足夠的浸泡時間，特別是對於不粘塗層、琺琅，不注意的話，很容易由於人力摩擦導致塗層脫落。
總之就是，正確的方法+足夠的耐心，你的糊鍋一定能煥發新生的！
下一篇我會分享有關微波爐清潔的方法。
微波爐看似不大，其實很容易臟，並且如果你沒有按時清潔到位的話，污垢累積起來，甚至會越來越難清潔。你也不想天天用這樣的微波爐加熱飯菜對吧？想想就細思恐極啊

『伍』 不銹鋼鍋底燒糊了該怎麼處理

清除不銹鋼鍋鍋底的燒焦糊漬需要准備如下材料：適量的清水、一瓶白醋、一塊百潔布。

1、首先取出一瓶白醋，在燒焦的不銹鋼鍋的鍋里倒上適量的白醋，具體如圖。

『陸』 白鋼鍋炒菜愛糊鍋怎麼辦

把鍋洗凈，燒很熱了，用牛油或者豬白肉在上面擦，滋進油去，渣子扔了。鍋涼一會洗干凈就行了。炒菜要熱鍋冷油不容易沾鍋。