① 不銹鋼炒鍋好嗎
問題一：用不銹鋼鍋炒菜有什麼壞處? 對身體有害，用的時間長了，炒出來的菜不香！
問題二：用不銹鋼鍋炒菜好嗎？ 不銹鋼的好處是干凈，易洗，不腐蝕，由於用較薄的不銹鋼沖壓成型，所以重量較輕。不足的是傳熱/吸熱/以及保溫較生鐵差。如果家用的話，從方便/輕巧/美觀/清潔/安全的角度看，無疑佔有優勢。
生鐵的好處是傳熱迅速/均勻/持久。缺點是笨重/容易生銹/較難清洗。飲食店/餐廳/飯店的廚師們較喜歡使用。
結龔：各有千秋，各取所需，物盡其用。這世界上所有事物的優劣都是相對的。
問題三：不銹鋼鍋有什麼缺點，還有更好的嗎？ 使用不銹鋼鍋的注意事項：
1.不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要
沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃
或發黑。
2.不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。
3.使用時盡量用中小火，不要擔心，合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的，
而且耐久性強，關火後，很長時間鍋體還是溫熱的。
4.每次使用後不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建
議用溫水清洗，再用抹布+小蘇打＋少許熱水擦拭，還是能在某種程度上減緩
污漬，同時對鍋具的傷害也最小。
5.絕不能用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是
高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是干凈了，但是那拋光面也
徹底毀了。
6.盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。
7.首次使用鍋具前，先用白醋加溫後將鍋具清洗一次，然後再用熱水沖洗，內
外擦乾後才可以使用。
8.不要長期盛放酸性或鹼性的食品，會釋放出有毒物質，對身體健康不易。
鋁鍋、鐵鍋和不銹鋼鍋使我們日常常用鍋具，鑒於上述鍋有還有種種不足，
又可能對人體健康產生不良影響，現在最新的鈦合金技術有應用在了日常廚具
中，此種技術現已經申請了國家專利，又一種新品種鍋出現在我們面前：金廚
房鈦合金鍋。起名「金廚房」是因為她會使我們的廚房金光閃閃！在傳統優質
304不銹鋼鍋體外表面復合了一種新的高科技鈦合金錶層，能完全隔絕任何有
害物質的產生，任何食物，就算強酸強鹼在鍋里放置多長時間也不會與鍋體反
應而生成對人體有害的化合物。鈦合金的硬度十分強，所以人們再也不用擔心
用鍋鏟或鋼絲球會破壞其表面的光滑程度，極高的硬度可以讓人們在廚房隨意
的炒菜刷洗再也不用小心翼翼。更值得贊賞的一點是，鍋體的表面是金色的，
十分光亮的金色，會使廚房更加漂亮，並且也會使做飯的人們心情愉快，閃亮
的金色是「她」更加的與眾不同，也有一個與眾不同的名字：金廚房鈦合金鍋。
金廚房鈦合金鍋現在還是小眾廚具，但有理由相信，由於它有著眾多優點，完
全能夠彌補傳統廚具的不足，未來它一定會走向千家萬戶的廚房，為所有朋友
們帶來美麗和健康！現在給您詳細介紹一下金廚房鈦合金鍋的日常使用事項。
使用金廚房鈦合金鍋的注意事項;
1.購入新鍋後需要將鍋全身水洗，然後就可以正常使用。
2.金廚房鈦合金鍋鍋體硬度高，任何鍋鏟都可以使用，比如鐵鏟、不銹鋼鏟、
木鏟都可以，不會劃傷鍋體表面。
3.由於鈦金屬親和人體，鈦合金錶層完全隔絕了鍋內物質與不銹鋼接觸，鈦合
金錶層本身也不會與任何物質發生反應，所以金廚房鈦合金鍋可以用任何形式
的洗潔精清洗，也可以自由的烹飪任何想烹飪的食物，還可以將食物一直放在
鍋內完全不用害怕其與鍋體產生化學反應而產生有害物質。
4.烹飪完成洗鍋後，不用著急把水擦乾，也可以放置到水自然晾乾，因為與傳
統鍋不同，金廚房鈦合金炒鍋的表面絕對不會生銹，所以清洗起來也更加便捷！
以上為朋友們介紹了各種日常用鍋的注意事項，同時也介紹了新型廚具的
出品對於傳統廚具的改良。「科技改變生活！」願各種非常優質的新技術會源
源不斷地改進和提升我們的生活質量，該給我們更多健康和美好的感受！
如果有朋友對金廚房鈦合金鍋感興趣可以登錄網站了解詳情：
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問題四：家用炒菜用鐵鍋好還是不銹鋼鍋好？ 1 樓的朋友說得大部分是對的。一般說來炒菜推薦鐵鍋。
然而，不銹鋼鍋不是不含鐵，任何鋼材中鐵元素都是最主要的元素。不能在電磁爐上使用的不銹鋼鍋實際上是純奧氏體不銹鋼鍋。奧氏體是鐵，碳，和其他合金元素構成的一種特殊的鋼材內部晶體結構，特點是不帶有鐵磁性――也就是不會被磁鐵吸引。而不是不含有鐵。
實際上，不帶鐵磁性的不銹鋼其抗腐蝕性能和機械性能反而更好，價格反而更貴（阿三搞的J4劣質不銹鋼除外）。
不銹鋼鍋的問題在於，其中的錳，鉻在長時間燉煮高酸性食物時可能會有微量滲入湯汁，有極小的可能性對人體健康產生損害。但是需要指出的是，普通的鐵鍋裡面也不是純鐵加碳元素，也有合金元素會溶到湯汁裡面去。此外，不銹鋼的導熱率大概是鐵的1/3，在煤氣灶上用，不銹鋼鍋更費煤氣――在電磁爐上用是沒有區別的――，這也是不銹鋼鍋的一大劣勢。至於鐵鍋補鐵的效用，營養學已經將其否認了――鐵鍋溶到菜餚內的鐵是微乎其微的。
不過，以專業的眼光看，如果是以304或者316這類高檔不銹鋼製造的鍋子，是國際上公認對人體無害的――這也就是當年蘇X爾鍋錳超標事件的背景，公認對人體無害的不銹鋼鍋應該不含錳，雖然錳也是人體必需元素。鑒定方法很簡單，就是1樓的電磁爐，或者你可以用磁鐵吸附一下試試。但凡是電磁爐不能用的，磁鐵吸不住的，一般來說是十分安全的高檔不銹鋼鍋，樓主可以放心使用而不必擔心對身體產生損害。
商用廚具專家純手工輸入為你權威解答，請給予好評。
問題五：什麼材質的炒鍋好些 可以用陶瓷炒鍋，不沾又無害。
建議使用鐵鍋。對健康有益的鐵鍋。
鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來國人「首選的炊具之一」。
中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多採用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。
為何專家都建議使用鐵鍋？究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵最直接。
鑄精鐵鍋各有所長
問題六：304不銹鋼炒鍋哪個質量最好？ 1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
問題七：不銹鋼的炒鍋好不好 不銹鋼的好處是干凈，易洗，不腐蝕，由於用較薄的不銹鋼沖壓成型，所以重量較輕。不足的是傳熱/吸熱/以及保溫較生鐵差。如果家用的話，從方便/輕巧/美觀/清潔/安全的角度看，無疑佔有優勢。
生鐵的好處是傳熱迅速/均勻/持久。缺點是笨重/容易生銹/較難清洗。飲食店/餐廳/飯店的廚師們較喜歡使用。
結論：各有千秋，各取所需，物盡其用。這世界上所有事物的優劣都是相對的。
問題八：想了解下不銹鋼鍋好還是不粘鍋好 用於餐具的不銹鋼，最常見的有三種，一種是18/8, 也叫做304不銹鋼，一種是18/10，是316不銹鋼的一種，還有一種是18/0，也叫做430不銹鋼。斜線前面的數字是指鉻（chromium）含量，後面的數字是鎳（nickel）含量。例如18/10就是含有18%的鉻和10%的鎳。鉻和鎳都有防銹的功能，不過鎳還有增加光澤感的作用，所以18/8和18/10都是非常易於清潔和保養，而且絕對食品安全級別的不銹鋼。
而grym的鍋就是內鑄白金不銹鋼18/10，既有防銹的功能，也有增加光澤感的作用，非常易於清潔和保養，有人說銅底的不能用在電磁爐，但是我可以妥妥的告訴大家，不挑爐灶的呢。
問題九：什麼樣的不銹鋼鍋最好？ 現在鍋具多為304或者316鋼製成，也就是俗稱的18/8和18/10，原料進口有日本和德國，日本鋼較便宜質量也不錯，所有也有很多德國品牌選用日本鋼。所以你可以選幾個知名品牌，挑順手的最重要，質量都不錯的，畢竟大家的設備和原料差不多
問題十：什麼材質的不銹鋼鍋好 不銹鋼 304 的比較好
② 愛仕達無煙鍋怎麼樣幾款價格介紹
愛仕達是國產知名炊具、小家電品牌，而無煙鍋是在使用中不會產生油煙的一種陶瓷合金鍋，也是不粘鍋的一種，使用壽命長。愛仕達無煙鍋在無煙鍋市場上還是頗受歡迎的，產品質量有保證。那麼，愛仕達無煙鍋的價格是多少呢?在本文中，土巴兔小編將為大家介紹部分型號的愛仕達無煙鍋的價格，以供大家了解愛仕達無煙鍋的市場行情。
愛仕達(ASD)NQJ8330E無煙鍋
這一型號的愛仕達無煙鍋也是晶純硬氧陶瓷無油煙炒鍋，在京東商城上的價格是199元。這一強力不粘鍋的顏色是黑灰色，材質是陶晶/瓷晶、鋁合金，類型是復底，規格是內徑30cm，凈重量是2kg，還是帶蓋的，爐灶通用，適合3口之家使用。
愛仕達(ASD)NJ8330E無煙鍋
這一型號的愛仕達無煙鍋是30CM新無油煙炒鍋不粘鍋，在京東商城上的價格是299元。這一不粘鍋的顏色是黑灰色，材質是合金，類型是復底，規格是內徑30cm，凈重量是1.7kg，還是帶蓋的，爐灶通用。
愛仕達(ASD)WG8332LZL無煙鍋
這一型號的愛仕達無煙鍋是32CM金剛旋風無油煙炒鍋，在京東商城上的價格是399元。這一強力不粘鍋的材質是合金，類型是單底，規格是內徑32cm，凈重量是2.3kg，還是帶蓋的，適用於煤氣灶，有著火旋風鍋底設計，適合3口之家使用。
愛仕達(ASD)JD8332ELZ無煙鍋
這一型號的愛仕達無煙鍋是32金剛旋風磁通無油煙炒鍋不粘鍋，在京東商城上的價格是429元。這一強力不粘鍋的顏色是黑灰色，材質是合金，類型是復底，規格是570×330×200mm，內徑是32cm，凈重量是2.26kg，還是帶蓋的，適用於電磁爐，爐灶通用。
愛仕達(ASD)SW1330無煙鍋
這一型號的愛仕達無煙鍋是五層復合304不好脊銹鋼無煙炒鍋，也是健康無塗層電磁爐炒鍋，在京東商城上的價格是579元。這一強力不粘鍋的顏色是不銹鋼色，材質是鋼鋁鋼五層復合材料，類型是復底，功能是均勻導熱，內徑是30cm，凈重量是2.3kg，還是帶蓋的，爐灶通用，適合3口之家使用。
總而言之，愛仕達無煙鍋是名牌產品，易清洗，使用方便，價格較貴，在幾百元左右，一般的愛仕達無煙鍋的價格都在兩百元以上。要知道的是，這些愛仕達無煙鍋的價格來源於京東商城，僅僅作為參考。還有，愛仕達無煙鍋的規模罩格不同，使用的爐灶也有所不同。在這里，土巴兔小編建議大家根據使用的一般人數、爐灶來選擇合適的愛仕達無煙鍋。
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③ 愛仕達阿拉貢 26cm 不銹鋼煎鍋 平底鍋質量怎麼樣
愛仕達阿拉貢
26cm
不銹鋼煎鍋
平底鍋質量不錯
主要是沒有塗層用著放心，因為鍋體厚實，所以很沉，油煙確實少，買的比較劃算
商品名稱：愛仕達煎鍋商品編爛舉號：230353品牌：
愛仕達（ASD）上架時間：2012-04-29
04:25:49商品毛重：2.998kg商品產地：浙江是否帶蓋：是材質：不銹鋼適用爐灶：通用規格：26cm
主體
品牌
愛飢虧碧仕達
型號
QL1126
材質
不銹鋼
類型
復底
顏色
不銹鋼色
是否帶蓋
是
適用爐灶
通空隱用
④ 愛仕達蒸鍋質量怎麼樣
厚實，蠻重的，看著漂亮。衫滾頂部的塑料部分做的有些瑕疵，但總體性價比很好，活動用券後109到手，很開心。還未使用。性價比高。收貨後發現：鍋蓋和底鍋，底鍋與蒸的隔籠相互之間卡在一起，費了好久才搞開，希望廠商能進一步改進就完美啦。愛仕達蒸鍋品牌介紹愛仕達(ASD)集團有限公司創建於1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。愛仕達(ASD)公司注冊資本12800萬元，佔地面積80萬平方米，員工6000人，2007年實現銷售收入20億元。愛仕達(ASD)主要從事愛仕達(ASD)品牌炊具、廚房小家電等系列產品的研發或喚余、生產和銷售。愛仕達(ASD)的主要產品為煮、炒、煎、煲各類烹飪功能的不粘鍋、無油煙鍋、壓力鍋及電壓力鍋、電飯煲、電磁爐、電水壺等各種系列家用炊具。愛仕達(ASD)是我國炊具行業的著名品牌，公司注冊商標「2004年被國家工商行政管理總局授予」「中國馳名商標」鏈乎稱號，公司生產的不粘鍋、壓力鍋等產品被國家質監總局評為中國名牌產品。愛仕達(ASD)優秀的研發實力和製造能力獲得了世界多家知名炊具企業的認可，產品常年出口美國、德國、澳大利亞等40多個國家和地區，愛仕達(ASD)被中國機電產品進出口商會評定為推薦出口品牌。
⑤ asd 愛仕達 阿拉貢Ⅱ不銹鋼 壓力鍋 la1822怎麼樣
阿拉貢系列是愛仕達的最高水平，是很不錯的
⑥ 愛仕達鍋具品牌怎麼樣
問題一：愛仕達不銹鋼鍋質量如何？ 愛仕達的確實挺好。不過應該鍋邊上或者底部印著304的。只要愛仕達的正品，就絕對能放心。
問題二：愛仕達鍋具質量怎樣? 炒鍋不錯啊，鐵質的
愛仕達的鍋，和其它傳統鍋具相比，時尚感稍微強一點。但哪個牌子都有低端貨。不銹鋼的鍋，愛仕達的低端撫很薄很輕，不好。當然，蘇泊爾的也一樣。
問題三：愛仕達鍋具和蘇泊爾鍋具哪個好 蘇泊爾
火紅點無油煙炒鍋,是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見,油煙再見的革命性創新。在鍋歷陪桐底內表面通過精密壓制,一體成型創新
問題四：有誰了解蘇泊爾鍋具的優點跟缺點，還有愛仕達鍋具的優點跟缺點 蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋，是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性釘新。在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸「保護層」， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底， 讓炒鍋持久不粘，耐磨耐用！與傳統炒鍋相比，其專利火紅點技術的無油煙以及耐磨耐用的特性給消費者帶來了更多的健康和更多舒適的產品體驗。
一、鈦晶鋼耐磨環不粘技術，持久不粘，耐磨耐用；
二、全新「火紅點」設計，示溫更清晰；
三、人性化的外觀設計，握感舒適，樂享烹飪體驗；
四、杜邦鈦晶鋼六星級不粘材料，不粘更持久。
問題五：鍋具十大品牌 1
蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2
雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3
雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4
愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5
愛妻 (十肢坦大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6
康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7
菲仕樂Fissler (於1845年的德亂襪國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8
司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9
WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)
如果你要購買的話，可以考慮下蘇泊爾、司頓這些牌子哦，我個人比較喜歡。當然買之前最好是親自去十大品牌門戶網上了解下這些十大知名品牌吧，掌握好最新的品牌信息，對選購還是挺有幫助的。
問題六：愛仕達鐵鍋怎麼樣？ 超級垃圾，本人買的愛仕達銹不了無塗層鐵鍋，才用了幾個月，就銹的不行了，還濫了兩個洞。而且，我每次都是用完後把鍋刷洗的乾乾凈凈的。花了我三百多大洋，以為好歹能用兩三年，沒想到如此垃圾，以後永遠不用愛仕達的產品。客服打不通，我就上網查了一下，他媽的炊具保質期只有六個月，我瞬間明白了，他是真的只能勉強用過6個月！！！
問題七：愛仕達炒鍋怎麼樣？ 50分 一般般吧，感覺有品牌比較貴。實際用起來，不是特別的好。但還可以。
問題八：鍋具行業里，蘇泊爾和愛仕達哪個好 蘇泊爾
問題九：愛仕達鍋具歷史鍋具歷史 蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋，是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸「保護層」， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底， 讓炒鍋持久不粘，耐磨耐用！與傳統炒鍋相比，其專利火紅點技術的無油煙以及耐磨耐用的特性給消費者帶來了更多的健康和更多舒適的產品體驗。
一、鈦晶鋼耐磨環不粘技術，持久不粘，耐磨耐用；
二、全新「火紅點」設計，示溫更清晰；
三、人性化的外觀設計，握感舒適，樂享烹飪體驗；
四、杜邦鈦晶鋼六星級不粘材料，不粘更持久。
問題十：蘇泊爾的和愛仕達的炒鍋哪個更好 ！ 買蘇泊爾鑄鐵真不銹的好，型號是FC30L1或者FC32L1這兩個最好。電磁爐和燃氣都能用，還能補鐵。
⑦ 阿茜姆鑄鐵鍋怎麼樣
好。
1、質量方面散扒。阿茜姆鑄鐵沖寬昌鍋的材質是巧嘩不銹鋼，使用的時間長，質量好。
2、價格方面。該品牌的鐵鍋相較於其他品牌的鐵鍋，價格經濟實惠，性價比高，阿茜姆鑄鐵鍋好。
⑧ 不銹鋼湯鍋什麼牌子好
問題一：不銹鋼鍋哪個牌子好 您好，很高興為您解答！
1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)
問題二：不銹鋼湯鍋什麼牌子好 1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
問題三：哪些牌子的不銹鋼湯鍋好 個人認為雙立人的比較好。
問題四：不銹鋼不粘鍋哪個牌子好 身為家庭主婦就需要保證家裡人的健康，不銹鋼鍋在我們家所有鍋中佔得比例很大，去搜一下用不銹鋼鍋還有以下好處呢：1 輕便。2）美觀。3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。4）熱得快，省火。5）不易生銹。而且最最最重要的是，任何食物都可以用不銹鋼鍋烹飪。有些材質的鍋（例如沒有琺琅面的鑄鐵鍋，鋁鍋，鐵鍋等）不適合做特別酸的食品，或者有些鍋不能加熱溫度太高（銅鍋、不粘鍋），然而不銹鋼鍋卻是完全沒有限制，什麼食物都能做，而且整個可以扔進烤箱，我煎炸燉煮燜飯都用它。
用於餐具的不銹鋼，最常見的有三種，一種是18/8, 也叫做304不銹鋼，一種是18/10，是316不銹鋼的一種，還有一種是18/0，也叫做430不銹鋼。斜線前面的數字是指鉻（chromium）含量，後面的數字是鎳（nickel）含量。例如18/10就是含有18%的鉻和10%的鎳。鉻和鎳都有防銹的功能，不過鎳還有增加光澤感的作用，所以18/8和18/10都是非常易於清潔和保養，而且絕對食品安全級別的不銹鋼。
而grym的鍋就是內鑄白金不銹鋼18/10，既有防銹的功能，也有增加光澤感的作用，非常易於清潔和保養，有人說銅底的不能用在電磁爐，但是我可以妥妥的告訴大家，不挑爐灶的呢。
問題五：湯鍋什麼牌子好 湯不僅有豐富的營養而且有益於消化，所以說「飯前先喝湯，勝過良葯房」不是沒有道理的，尤其到了天寒地凍的冬天，喝湯更有助於取暖，到這里就不得不說一下煲湯的工具――湯鍋了，有網友建議大家在選購湯鍋的時候最好購買不銹鋼的，並且在第一次使用時要用清水洗干凈，最好再鍋表面塗上一層食用油，這樣可以更好的保護湯鍋。我覺得大家除了對這些使用和保養的知識感興趣之外，對湯鍋品牌也很關注，所以今天特別根據眾網友的推薦總結出下面幾個不錯的品牌，想了解湯鍋哪個牌子好的朋友可以參考下文。
愛仕達
愛仕達公司致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務，是目前中國最大的廚具生產基地之一。擁有國際一流的應用於各類生產線的關鍵設備和核心技術，是浙江省高新技術企業，具有年產3600萬套炊具的生產能力。擁有專利數十項，是不粘鍋行業標准、壓力鍋國家標準的權威起草單位之一。
蘇泊爾
創業伊始，蘇泊爾就推出高品質壓力鍋產品，一舉成為行業標準的起草者和最早執行者。依靠品質立身與技術創新，蘇泊爾迅速成長為中國壓力鍋行業第一品牌，並憑借五次壓力鍋技術革新，成為中國壓力鍋行業發展的「風向標」。
「演繹生活智慧」，蘇泊爾已經成為追求品質生活的消費者推崇和信賴的品牌，蘇泊爾追求卓越的努力也得到了行業與社會的一致認可：2002年蘇泊爾獲得「中國馳名商標」稱號，
2005年入選「中國最具生命力百強企業」，2006年獲得中國商務部頒發的「中國最具競爭力企業」稱號，2007年榮膺「全國消費者最喜愛的企業品牌」，2008年入選「年中國500最具價格品牌榜單」。2009年，蘇泊爾被認定為「國家高新技術企業」。
雙立人
雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。
除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具,炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為優質不銹鋼製品領域內的行業領導與先鋒。
WMF
WMF於1853成立於德國南部符騰堡州的一個安靜的小鎮蓋斯林根。這個地區是德國最早工業化的地區之一，大名鼎鼎的梅賽德斯.賓士的總部和BMW公司的總部分列在距離蓋斯林根東西各百公里左右的斯圖加特和慕尼黑。就像BMW的名字來源於巴伐利亞汽車廠(Bavaria
Motor Work)，WMF 的含義是符騰堡金屬製品廠(Württembergische Metallwarenfabrik)字頭的縮寫。
菲仕樂
始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
問題六：想要買不銹鋼鍋，但是有什麼可以選的牌子嗎？ 現在市場上的鍋太多了，什麼品牌的都有：雙立人，德國的精品廚具；WMF,享 譽全球的德國高端、餐具品牌；歐美達,性價比最高的品牌之一；菲仕樂，最古老的鍋具品牌之一。
問題七：湯鍋什麼材質的好 1. 最常見的就是18/10 或者18/8 不銹鋼的。鍋底是夾純鋁的復合底實現均勻導熱。（不銹鋼熱傳導系數15，鋁是230）。堅固耐用，導熱均勻。但不銹鋼不適合隔夜存放高鹽，高酸食物。
代表品牌：Fissler（菲仕樂），WMF（福騰堡），上海產 Zwilling（雙立人），蘇泊爾等。
2. 鑄鐵鍋。一定厚度的鑄鐵鍋導熱均勻，比熱大，保溫持久，很適合做湯鍋燉鍋。（鑄鐵熱傳導系數80）
代表品牌：法國 Le Creuset（酷彩）, Staub （後者隸屬於雙立人）
3. 鑄鋁鍋。純鋁導熱非常迅速均勻，比熱也比較大，適合做燉鍋。由於純鋁不宜直接接觸食物，所以此類鍋都是用不沾塗層覆蓋。
代表品牌：德國Berndes（寶迪），Woll
4.特種陶瓷/玻璃鍋。特種陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高溫，以及400度以上的驟變溫差。不怕干燒，可以從冷凍室里拿出來直接上火加熱。且不和任何食材發生化學反應。缺點就是導熱比金屬差，只能做湯鍋。（熱傳導系數40）
代表品牌：美國 CorningWare（康寧），Visions（晶彩），法國 Luminarc（樂美雅）
5. 陶瓷合金鍋具
此種鍋在導熱金屬鍋體外表面加一層緻密，堅硬的特種陶瓷層。具有不銹鋼鍋具和鑄鐵鍋具的所有優點，且不怕酸鹼鹽食物。價格比較貴，一個要幾千塊。
代表品牌：德國 Silit （目前隸屬於WMF集團）
6. 還有一些其他材質，比如中國的砂鍋，日本的砂鍋等。砂鍋導熱緩慢均勻，保溫性能好，適合做湯煲（如果不著急）。
透明蓋子：
合格的透明蓋子都是用耐熱硼酸玻璃做的，能耐300度高溫，但不能直接明火加熱。代表品牌是Pyrex 耐熱玻璃（CorningWare 旗下），為各大鍋具廠廣泛採用。
問題八：304不銹鋼鍋買哪個牌子的最好。 蘇泊爾
問題九：最近想買一個不銹鋼鍋具，蠻糾結的，不知道鍋具什麼牌子好，大家給推薦推薦。 既然你想買不銹鋼鍋具，目前市面上首推的就是雙立人了。雙立人的知名度想必毋庸諱言，他們家鍋具精選優質鋼材，有許多獨到的設計，使用起來非常的方便。因為許多獨到的技術和工藝，雙立人鍋具也比較節能，而且蒸、煮、燒、燉、炒等多方位的烹飪需求都可以滿足，而且雙立人鍋具還提供免費清洗，建議你考慮一下。
⑨ 薩思特316不銹鋼鍋質量怎麼樣
耐高溫、耐腐蝕。
薩思特316不銹鋼鍋是奧氏體不銹鋼，具有良好的耐銹、耐高溫、耐腐蝕、韌性高、易加工，不銹鋼健康環保，鍋體全面不發黃，顏值高好清洗，爆炒不傷鍋，不懼鋼鏟和鋼絲球。
316不銹鋼通常應用於海水用設備、化學、染料，造紙、草酸、肥料等生產設備、照相、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD桿、螺栓、螺母等。
⑩ 希達不銹鋼鍋怎麼樣
好。
1、質量好。希達不銹鋼鍋采磨脊用高端材質製作，結合現代工藝，做工精良，質量很好。
2、款式多。希達不銹鋼鍋為滿足不同客戶的攔塵需求，款式多樣，適用於在各種環境下瞎衡滲使用，所以好。