❶ 高壓鍋燉羊排需要多長時間
1、高壓鍋燉羊排要30分鍾左右即可。 2、一般要先開大火，3分鍾後便會冒氣，10分鍾的時候羊肉就會有嚼頭，然後再等20鍾左右就轉小火慢燉10到15分鍾，可以根據個人喜好調整時間，喜歡有韌性的可以時間短一些，怕太硬的可以煮久一點。 3、羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟。適於扒、 燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。